Aprendemos como facer sorbete na casa

Na calor do verán a pensar sorbete vén á mente a si mesmos. E se os adultos aínda de algunha maneira conseguen resistir a tentación, os nenos non deixar de soñar con el. Que facer? Como evitar danos da tenda con azucre produtos excedentes e conservantes? A solución é simple - facer o sorbete si. Por si só, é moi posible facer unha verdadeira iguaria, mesmo se non ten un sorbete especial. Entón, como facer sorbete na casa? Aprender algunhas receitas sinxelas.

vainilla

Se decide aprender a facer sorbete na casa, proba iniciar co sorvete clásico. Vai ter dos seguintes produtos: un cuarto de litro de leite, un cuarto de litro de nata, un par de culleres de sopa de azucre, catro ou cinco xemas de ovos, un azucre pouco de vainilla. Procedemos á preparación de sobremesas. Ferva e leite fresco, amasar as xemas co azucre ea vainilla. Whipping pode liquidificador, pero a man pode. Coidadosamente verter o leite fresco na masa do ovo e poñer a mestura a lume baixo. Periodicamente trasfega ata que o produto se fai máis espesa. Elimina do lume, deixe arrefriar, e para ir a neveira. Despois dalgún tempo, a mestura conectar con natas batidas e transferir o produto ao conxelador. Cada poucas horas, chantilly e, a continuación, eliminar o frío. Despois de varias repeticións deste procedemento, unha excelente crema de xeo home está preparado.

sorbete

Se queres aprender como facer sorbete sen crema, proba o xeo afroitado. Tomé cincocentos mililitros de zume de laranxa sen pulpa, cen mililitros de ananás e seis culleres de sopa de azucre. Quenta o zume de laranxa en baño maría, engadir o azucre e agarde ata que estea completamente disolto, a continuación, Despeje o zume de ananás. Verter a mestura en moldes para a crema de xeo e conxelar. Isto levará preto de 12 horas. Cando a mestura torna-se un pouco máis groso no proceso de conxelación, engadir unha vara de sorbete en cada formulario.

sorbete de morango

Descubriu como facer sorbete na casa, e agora quere probar? Probe facer unha sobremesa de morango. Vai ter tres xemas, unha habitación de litro de leite e un cuarto de litro de crema de leite, cen gramos de azucre, dúas cuncas de amorodos e un pouco de esencia de vainilla. Mesturar os amorodos con metade do azucre. Tire na neveira. Conectar as xemas co leite eo residuo de azucre, de calor, sen ebulición, a masa facer homoxénea. Deixar a mestura arrefriar e moverse no conxelador durante dúas horas con axitación ocasional para formar unha textura lisa e suave sen anacos de xeo. Engadir a crema, vainilla, mestura, coloque enriba dos amorodos con azucre. sobremesa en cor e deliciosa está preparado! amorodos pode ser batida cun mesturador e engadir directamente ao xeado se desexe. Saber como facer sorbete na casa, pode vir enriba con as súas propias receitas e combinacións de sabores. Preocupe os perigos xa non teñen, e calor do verán non será un problema.