Ás de polo delicioso e saudable e patacas ao forno

ás de polo con patacas ao forno pode ser feito na folla en claro, e usando mangas culinarias ou folla de espesor. Neste artigo, nós decidimos usar a última opción, pois deste xeito o prato é máis crocante e suculenta.

Paso a paso da receita: ás de polo e patacas baixo a folla

ingredientes necesarios:

• maionesa de graxa media - 180 g;
• allo fresco grande - 3 zubochka;
• pasta de tomate picante - 4 culleres grandes;
• pequenas ás de polo - 2 kg;
• tubérculos de pataca mozos - 9-12 pezas;
• sal sódico pequena - 2 culleres pequenas;
• mel de flores frescas - 2 culleres;
• pementón vermello - 1 colher de chá;
• aceite vexetal inodoro - 40 ml (para a lubricación de pratos);
• Aneto seca e salsa - 3 culleres de sobremesa;
• zume de limón espremido á hora - a metade da froita.

Procesamento de carne

ás de polo con patacas ao forno só debe ser feita despois será coidadosamente procesado ingrediente carne. É necesaria para lavar e limpar o cabelo existente. Ademais, as ás deben ser colocados nunha tigela, engade ½ colher de pementa, sal de mesa, esprema o zume de medio limón e engade un mel de flores frescas. Despois de que todos os ingredientes deben ser mesturados nas mans e deixar os pratos de produto de carne absorbeu os sabores de especias e condimentos.

transformación de pataca Proceso

Para ás de polo e patacas ao forno foi particularmente delicioso, a este prato é recomendable para mercar só legumes frescos de pequeno porte. Eles deben ser lavadas, peladas e cortadas en anacos finos (0,8 cm de espesor).

Tamén hai que ter en conta que as patacas con ás de polo queda moito máis saborosa se cortado vexetal medio do petróleo sabor maionesa, o allo relado, sal de mesa, pementa vermella, pasta de tomate e Aneto seco e salsa. Todos estes ingredientes deben ser completamente mesturados con tubérculos cortados, e entón proceder inmediatamente á súa dispostas nunha assadeira.

cursos de formación

Para preparar un xantar saudable tal, recoméndase usar a forma máis profunda. A súa superficie debe ser oleada e logo poñer franxas de pataca finos, aderezados con ingredientes aromáticos. Logo quere poñer enriba das ás de polo vexetal. Para prato cocido rapidamente e ben, é desexable para pechar a folla de cocción pesado.

tratamento térmico

Ás de polo con patacas ao forno listo nuns 65 minutos. Con todo, durante a cocción prato debe tentar suavidade. Para iso, pode aumentar lixeiramente a folla de cociña e pegar un anaco garfo de carne ou verduras.

Como traer á mesa?

ás mel crocantes e allo patacas perfumadas e maionesa deben ser presentados aos invitados pratos á carta servido quente. A unha comida saudable é recomendable, ademais de facer ensalada de verduras con greens e servir pan branco fresco.