Casserola de queixo: receita

A cazola é verdadeiramente un prato internacional, cuxas variedades se poden atopar en calquera país de Europa Occidental. Normalmente, todos os tipos de ingredientes esmagados mesturáronse cunha masa líquida a partir de leite, ovos, crema de leite ou nata e cocido no forno. En Finlandia, prepáranse calalatikko (repolo con carne, cheo de crema), en Francia - griten, en Inglaterra, pudines doces. En Rusia, a cazuela veu de Europa no século XVIII. Para nós prepárase con uso de queixo cottage, grañones, queixo, froitos secos ou unha cabaza. Unha cazuela de queixo é especialmente boa. As receitas para a súa preparación serán recollidas neste artigo.

Propiedades útiles das cazuelas

Mesmo un cociñeiro novato é capaz de cociñar con facilidade unha queixo de queixo. Pode incluír unha gran variedade de ingredientes. No verán, podes crear un prato de verduras frescas (porros, tomates, calabacín) e cereais, no inverno - a partir de ingredientes de carne.

A cazola é recoñecida como un prato dietético que ten un efecto positivo sobre a saúde. Unha cazuela de queixo doce será especialmente útil para nenos. A receita para a súa preparación implica o uso de froitas e queixos cotiáns, que en grandes cantidades conteñen o calcio necesario para o organismo en crecemento.

No queixo tamén hai unha masa de nutrientes e microelementos. O produto é rico en sodio, calcio, fósforo, potasio e fibra. Contén todo tipo de vitaminas e unha cantidade impresionante de proteínas. O queixo, cocido en combinación con herbas e legumes, é recoñecido polos nutricionistas como un dos produtos máis útiles e fáciles de dixerir.

Cazo de queixo. ¿Como cociñar?

Para facer unha obra mestra culinaria de queixo, verduras ou froitas, non precisa de ningunha habilidade especial. É moi sinxelo, por exemplo, preparar unha cazola de queixo con pasas. A receita para elaborar un prato esixe o uso destes produtos dispoñibles como azucre, manteiga, pasas, queixo cottage, queixo e ovos. Neste caso, os constituíntes sólidos son completamente esmagados, todos dilixentemente mesturados e cocidos a lume baixo por aproximadamente unha hora.

A queixo de queixo tamén está preparada dunha forma máis exótica. Ademais dos ingredientes tradicionais (queixo, queixo cottage, pasas, ovos e azucre), engádense o rallado de limón, manga e ananás en conserva. Este prato é máis como unha postre apetitosa. É moi popular entre nenos de todas as idades.

A cazola de queixo con verduras pode conter carne picada, produtos de pasta e salchicha, verdes, cogumelos e outros produtos. A composición do prato depende só da imaxinación e das preferencias do cocinero. Moitas persoas están interesadas na receita dunha queira de queixo nun multivariado. Describirase a continuación, pero por agora consideramos a forma de preparar un prato clásico tradicional.

Cazo de queixo. Ingredientes

• Queixo duro ou semi-duro - 300-450 gramos.
• Leche - 1 vaso.
• Ovo de polo - 2 pezas.
• Fariña - 1 vaso.
• Aceite de xirasol para lubricar o molde.
• Cebola verde - a gusto.

Cazo de queixo. Método de preparación

1. Primeiro de todo, o queixo debe ser ralado.
2. Despois diso, a pota debe ser engrasada. Entón ten que poñer todo o queixo ralado nel.
3. Agora é necesario picar finamente as cebolas. Hai que esquecerse sobre o queixo.
4. A continuación, faga unha masa para a cazola. Para iso, cómpre combinar a fariña, ovos e leite xuntos.
5. A continuación, a masa líquida debe ser coidadosamente vertida nun prato de cocción. Non é necesario nada de revolver.
6. Despois diso, o recipiente coa futura cazola debe colocarse no forno, quentándose a 170 grados Celsius. Tempo de cocción - 30 minutos.
7. Agora o prato pode ser eliminado do forno. Déixase que se arrefríe durante 10-15 minutos. A continuación, o prato debe ser cortado en pezas cadradas e servido para unha mesa con algunha ensalada de verduras.

Queixo de queixo está listo. A receita para cociñar un prato clásico pódese cambiar dependendo do teu gusto. Por exemplo, as cebolas verdes pódense reemplazar por pemento, entón o prato será máis nítido.

Cacerola de queixo no multivariado. Ingredientes

Un multivariado é xenial para preparar un prato. Produce unha cazola de queixo particularmente exuberante e jugosa. A receita para a preparación implica o uso dos seguintes produtos:

• Ovo de polo - tres pezas;
• Lavash (delgado, armenio) - 1 peza;
• Queixo duro: 150 gramos;
• Fariña de trigo - 110 gramos;
• Kefir - 250 mililitros;
• Legumes conxelados (por exemplo, unha mestura de "caribeño") - 70 gramos;
• Sal a gusto;
• Manteiga - para lubricar a cunca.

Cacerola de queixo no multivariado. Método de preparación

1. Primeiro de todo, é necesario cortar un círculo de pan de pita. Para iso, pode usar unha placa redonda e tesouro.
2. Entón tes que aceite a tixela con aceite. A continuación, coloque o lavash na parte inferior.
3. Despois diso, o queixo debe ser frotado nun gran ralador.
4. A continuación, todos os ingredientes necesarios (excepto a variedade de verduras) deben ser mesturados nun recipiente separado, suavemente golpeado con batido e sal.
5. Agora a masa resultante debe ser vertida nunha tixela, pan de pita.
6. Entón é necesario repartir a mestura vexetal sobre a superficie da masa. Non é necesario descongelalo.
7. Despois diso, a tixela coa proba debe colocarse no multivariado e axustar o dispositivo ao modo "Baking". Tempo de preparación: 45 minutos.

Unha cazola de queixo doado está lista. A receita para elaborar este prato é útil para cada anfitriona.

Queixo e cuajada. Ingredientes

Esta cazuela é sorprendentemente perfumada e delicada, cunha cortiza dourada crujiente. Pola agudeza nela, podes engadir un par de dentes de allo picado. O queixo cottage debe ser fregado a través dunha peneira antes de usar. Cottage Cheese Cottage Cheese prepárase a partir dos seguintes produtos:

• O queixo é difícil - 200 gramos;
• Queixo cottage - 300 gramos;
• Kefir - 200 mililitros;
• Ovo de galiña - 1 peza;
• Fariña - 1 vaso;
• Po de cocción - 1 cucharadita;
• Aceite vexetal - 2 cucharadas;
• Migas de pan, sementes de sésamo, orégano - a gusto.

Queixo e cuajada. Método de preparación

1. Para empezar, o queixo queixo e o queixo cottage deben combinarse entre si.
2. Despois diso, deben ser mesturados con ovos e kefir ata obter unha mestura homoxénea.
3. Entón, a masa resultante debe ser mesturada con fariña, aceite vexetal e po de cocción. Debe formarse unha masa suave e viscosa.
4. A continuación, a masa de queixo e manteiga debe ser colocada nun prato de cocción untada e espolvoreada con pan rallado. Encima dela podes colocar sésamo e orégano.
5. Agora, o recipiente de cocción debe colocarse nun forno pre-Calefacción a 180 graos centígrados. O tempo de cocción é aproximadamente 1 hora.

Agora xa sabes a receita para a queixo de queixo no forno. Este prato pode ser o tratamento máis favorito para os membros da túa familia.

Bon appetit!