Como cociñar chisanchi: Receita

Ás veces quere agradar a súa familia un delicioso, perfumado e orixinal prato. Con todo, non sempre funciona para chegar a algo delicioso. Por favor, atopar tales pratos interesantes como chisanchi. A receita é simple e accesible a todos propietario.

Que é chisanchi

Este é un prato chinés, que se traduce como "tres frescura terra". Aprendeu a cociñar e no Cáucaso, só tes que engadir máis alimentos picantes e especias que dan cociña asiática.

En China, un prato servido a miúdo en restaurantes, pero noutros países comezou a facer na casa. Ao final, de feito, a receita non é gran cousa, e os produtos son necesarios máis simple.

By the way, moitos países aprenderon a improvisar e fermoso agasallo chisanchi. Receita como moitas amas de casa, xa que non é gasto moito tempo e esforzo, pero pode sorprender non só para as súas familias, pero tamén os visitantes.

ingredientes

Para crear un verdadeiro prato chisanchi chinés, cociñar os alimentos:

1. A media de pataca - 0,5 kg.

2. Berinjela - 4 pcs.

3. Pementa búlgara - 4 pcs.

4 cenorias grandes - 1 PC.

5. allo e pementa - 1 PC.

6. O temperado (sal, pementa, colorau) - a gusto.

Como verás, hai ingredientes especiais non. Antes de que entenda receita totalmente chisanchi na casa, ten que preparar a comida para a salsa, que combina perfectamente con verduras. Depende do gusto dos pratos a partir del.

Ingredientes para a salsa

Cada prato é dotada de destaque. Por exemplo, nun arroz común pode ser engadido a varios salsas e cambios de sabor debido deles.

Se escolle a salsa certo, ao parecer delicioso, orixinal e único prato en todos os aspectos.

Para preparar a salsa precisa dos seguintes produtos:

1. Auga - 100 ml.

2. Amidón - 8 g (1,5 colher de chá ..).

3. Salsa de soia - 50 ml.

4. Vinagre (preferentemente mazá) - 25 ml.

5. O azucre - 15 g

6. malasyan temperado (pode substituír pementa vermella, salsa, colorau, allo e xenxibre seco).

Para as comidas todos os produtos están preparados, e pode comezar a cociñar.

salsa de cocción

Verter en amidón tixela, engadir o azucre e mesturar no mesmo recipiente de engadir auga, a cal debe ser só temperatura ambiente. Mestura ben e engadir a salsa de soia. Engadir lo lentamente e mexa o tempo. Tamén Despeje unha fina corrente de vinagre.

A última cousa que precisa para engadir temperado malasyan. Con todo, é difícil atopar á venda, para que poida buscar un substituto. Por exemplo, facer un temperado para a salsa de si mesmo. Pique a salsa, engade o pementón, pementa negra, xenxibre e un pouco de allo seco. Este temperado, coloque na salsa.

Chisanchi: Receita

cociña chinesa é famosa por este prato. Como mencionado anteriormente, pode ser atopado no menú do restaurante. Con todo chisanchi pode ser cociñado na casa. Primeiro precisa para lavar e limpar os vexetais. Cortar as patacas en anacos grandes e lavar en auga corrente. Probe, na medida do posible para lavar o amidón.

Cenorias e berenxenas que cortar, así como patacas, anacos grandes. Vexetais non debe ser mollado, así poñer-los sobre unha toalla de papel que tiña secado. Prepare unha tixola de ferro fundido, poñelas no lume medio, coloque o aceite de xirasol.

Logo fritir as patacas ata unha codia de luz, a continuación, engadir as cenorias, axitando de cando en vez. Agora podes engadir pemento e berinjelas en 5 minutos. Mestura os legumes e deixalos asado. Non esqueza trasfega ocasionalmente.

Cando a berinjela é cocido, pique o allo finamente e engadir lo aos legumes. Agora non foi derramado unha salsa preparada e mexa ata entón, ata que engrosse.

Feito isto, o noso prato chamado chisanchi. A receita é moi simple, todo feito de forma rápida e facilmente.

Como verás, nos produtos de prato inclúe o máis común, e no verán están dispoñibles para cada familia. É por iso que pode facilmente preparar na casa e sorprender a súa familia e amigos o novo sabor.

Presentación

Prato con legumes asados poden ser decorados con cores brillantes e saturadas. Isto pode ser previsto fermoso salsa, cenorias, pementos (vermello, verde ou amarelo) e moitos outros vexetais.

Moi boa comida obtido mediante varas de caranguexo, que son cortados en rodajas medio nun círculo ao redor do alimento. Eles non só engadir cor, pero tamén combina perfectamente gusto con legumes asados.

Pode pór a salsa nun círculo gotas. Eles salientan a sofisticación e apresentável. Se comer tomates frescos e pepinos fermoso cortar e poñer-los enriba legumes asados.

O brillo ea saturación subliñado produtos, como chícharos, millo enlatados ou ananás, semicírculos corte.

Espárragos - outro vexetal que decorar o prato. Con todo, a necesidade de preservar a rica cor verde. Para iso, submarinismo os espárragos en auga fervente por un minuto. Se esaxerar desbotar e perder a cor.

Como verás, pode decorar un prato produtos diferentes. Algúns engadirá un sabor doce, mentres que outros - picante, e outros - Sharp. Todo depende de ti, o que quere sentir o gusto e aroma.

consellos culinarias

Cada cociñeiro xefe engade o entusiasmo do autor para o prato. Por exemplo, o allo pode ser engadido de xeitos diferentes. Un cociña-lo esfrega no ralador, finamente cortada outra. Mesmo cortando depende do sabor dos alimentos. Non é por nada en vexetais chisanchi son cortadas en anacos grandes. Logo verifícase un sabor rico.

Antes de fritir a berinjela, un pouco de sal e esperar a amargura esquerda. Teña presente que os vexetais necesitan condición peeling. Mentres algúns cociñeiros pensar que a amargura en berinjela dá picante ao prato.

Probe chisanchi non sal. Primeiro probar. De feito, salsa de soia e tan salgado suficiente.

Moitas amas de casa aprendeu a improvisar. Se o grupo familiar non lle gusta moito de verduras cocidas, pode engadir carne á grella. Este porco pode ser ou carne, polo que non é adecuado. Só neste caso, a carne é Torrado separado e despois engadidos aos vexetais.

O amidón pode ser substituído por fariña. Mentres chefs tal experiencia non recoñece. Crese que o amidón subliña a lixeireza e delicadeza salsa eo prato botan exclusivamente no estilo chinés.

Cook, improvisar, sorprender os seus amigos, familia e amigos o prato orixinal chamado chisanchi.