Como cociñar jam das mazás con canela. Ingresos e algúns consellos

Mazás - un regalo verdadeiramente inestimável da natureza. Parece banal de ollar para o froito, cantos beneficios que ten para os seres humanos. Ademais da gran variedade de sabores, as mazás conteñen unha variedade de vitaminas para manter o sistema inmunolóxico. E o que é un espazo para a creación de obras mestras que abren na cociña!

Que cociñar con mazás

En moitas cociñas do mundo a varios pratos, empregando esta froita. Parece non existe tal sección na cociña, onde haberá ningún uso para Apple, sexa a produción de viño, ou recheo de carne. Pero a maior popularidade que recibiu na empresa de produtos de repostería. recheos de tortas, souffle base, Jam - a menor lista de pratos que as mazás decorar ao teu gusto.

E Vale resaltar que, a fin de preparar unha deliciosa sobremesa, ás veces suficiente para usar só este froito krasnoboky. Un exemplo é a conxestión de mazá con canela. Cada familia ten a súa propia receita propia e pequenos trucos que lle permiten cociñar o máis delicioso para o tratamento mazá mundo. Tales ingresos será discutido máis tarde.

A receita básica

Co fin de crear unha obra mestra - jam dende mazás con canela, necesitamos dos seguintes produtos:

• mazás (mellor se eles van ser azedo) - 1 kg;
• azucre - 3 vasos;
• auga - 100 ml;
• Canela - 1-2 varas.

Onde comezar a cociñar jam dende mazás con canela? Paso a receita paso vai axudar a preparar un prato sinxelo, pero moi saborosa.

1. En primeiro lugar, as mazás debe ser lavados e secos. Se hai defectos na froita, asegúrese de eliminar-lo.
2. Corte as franxas de mazá ou cubos como lle gusta. Limpa-los non é necesario.
3. Coloque o corte nunha tigela, que máis tarde será cocido marmelada e enche-lo con azucre, para publicar o pau de canela. Agora, corenta minutos para relaxarse, e durante este tempo as mazás vai iniciarse o zume.
4. É hora de poñer os pratos nun pequeno incendio. En que tipo de mazá que usa dependerá do número de zume seleccionado. Se penso que é moi baixo, complete con auga, a principal cousa que a conxestión non é queimado.
5. Cando o azucre está completamente disolto, facer jam dende mazás con canela terá que ser alto calor.
6. prontidão determínase pola aparición de mazás e xarope de ductilidade. As franxas son suave e translúcidos eo zume non escorre das paredes do utensilios, así que o Atol está listo.
7. Ela segue a derramar-lo aínda quente en frascos esterilizados e enrole firmemente.

Isto é todas as mazás jam con canela listo!

algunhas suxestións

Cada persoa ten o seu propio gusto e preferencias en alimentos, entón non pode en ingresos para dar instrucións estritas. Por suposto, hai certas regras, como noutros lugares, pero a selección final dos ingredientes cociñar cada reservas. Jam feita a partir de mazás con canela, a receita do que foi proposto, pode ser un pouco suplemento e cambiar, así, un pouco do sabor do prato:

• para pezas de froita non perden a súa forma, escoller un máis firmes mazás variedades ácidas;
• pode engadir non só a canela, pero tamén Ginger root. Para iso, corte-los en anacos que entón, cando a conxestión é cocido, será conveniente para tirar para fóra;
• algúns prefiren engadir nun conxestionamento de mazás con brandy canela ou ron. Aquí, por suposto, todo depende do seu gusto.

outra receita

Se unha receita de deliciosos doces caseiros de mazás con canela lle parecía un pouco aburrido, ofrecemos a facer pequenos cambios, e engade as noces.

Como resultado, temos:

• Mazás - 1 kg;
• noces peladas - un vaso;
• azucre - 300 g;
• Canela - algunhas varas;
• picados tiras de casca de limón - 2 culleres

Imos comezar a cociñar jam das mazás con canela. A receita tamén é moi sinxelo, pero o resultado non sofre.

1. O proceso preparatorio, como na receita principal: miñas mazás con coidado, corte-los en anacos do mesmo tamaño e encher con azucre. Isto tamén xoga casca de palla.
2. Para azucre mazás absorbida rapidamente, verter nunha pota de auga e colocar a ferver a lume brando durante 2-3 minutos é suficiente, entón apague.
3. O segundo tempo é necesario para facer marmelada por 10-15 minutos. Este tempo debe ser suficiente para engrosar a Caldas comezou.
4. Incluir unha pinga de Caldas na tarxeta, se mantivo a súa forma, é hora de engadir os paus de canela e noces. Aumentar o lume e ferva a conxestión de un par de minutos e, a continuación, pode retirar unha especia perfumado. Sobremesa listo.

Parece que usar ingredientes simple que se pode atopar na web todos os residentes de verán, eo que deliciosas comidas preparadas. Bo apetito!