Kupaty - o que é e como cozinhá-los?

Kupaty - o que é e como cozinhá-los? Se vostede non está familiarizado con este excelente pratos de carne, certamente vai descubrir por si mesmo. Despois de todo, poden ser o prato principal nun picnic, un bo lanche no camiño. Por suposto, se sabe cociñar kupaty correctamente. O que significa? Por suposto, podes mercar produtos de carne preparado. Pero se aprender a escoller a carne, cociñar o recheo e traer o produto para unha fermosa dourar, a continuación, o resultado será moito máis impresionante.

Kupaty - o que é? A orixe de pratos e receitas orixinais

Orixinalmente este nome foron salchichas de porco, que se fixeron dende Georgia suficiente carne gorda con cebolas, touciño, especias. Unha característica notábel do prato é suficientemente afiado mestura para condimentação. Allo, canela, lúpulo-suneli, cravo, comiño, negro pementa e cilantro - todos xuntos crean un buque única de carne sabor de carne de porco. O Departamento de alimentos conxelados supermercado máis próximo vai atopar un dos produtos semi-acabados, baixo o nome kupaty - eles non son susceptibles de ser calquera especias, excepto pementa negra. A receita orixinal se pode facer na casa, se non lle importa a nitidez eo contido de graxa dos alimentos. Como cociñar kupaty casa? Isto pode ser feito empregando unha pota convencional ou churrasco.

Kupaty - o que é e como cociña-los na casa?

O máis importante - para escoller a carne dereita. Debe ser bastante ousada. En caso contrario, a preparación deste prato non ten sentido. A proporción de graxa para a carne debe ser de polo menos trinta e cinco por cento. A mellor - e máis de corenta por cento. Ademais, mercar o mercado ou polo intestino natural do carniceiro, especialmente lavado e preparado que vai axudar a dar a autenticidade prato. Ao facer un número suficiente de salchichas, algúns deles poden ser conxelados. Isto non afecta a calidade de salchichas. Se descongelar los lentamente, primeiro na neveira, e, a continuación, a temperatura ambiente, non perden as súas propiedades de sabor. Fry kupaty ten a unha temperatura baixa. Se facelo sobre as brasas, engada a grella é maior que outros produtos de carne. Tamén é necesario para lubrificar e agardar a que as brasas están completamente queimar completamente. Antes de fritir kupaty que ser inmerso en auga fervente por uns minutos. A continuación, limpe pano, picar cun palito, esfregaço salsa de tomate (para obter un uniforme codia deliciosa).

Como fritir nunha tixola kupaty?

Desejavelmente, a ola ou wok foi fondo. Mellor tomar un tixolas de ferro fundido. Fry sobre necesidade lume medio, virando regularmente. Quince minutos máis tarde, debe engadir un pouco de lume. Se vostede é un fa de grella, pode cociñar kupaty no forno. Para calquera destes métodos, use picada quilogramo de carne de porco gordo, tres cebolas, zume de limón, allo, pementa, cravo, lúpulo-suneli e canela. Especias mellor mercar como un todo e moer nun moedor de café antes de engadir a carne. Sirva kupaty ben con salsa de tomate picante, mostaza ou tkemali. E tamén cunha ensalada verde e pita.