Como cociñar musgo de musgo: varias excelentes receitas

Ademais de todos os sudores e cogumelos habituais no bosque, podes atopar un musgo de cogumelo. Como cociñalo, non o sabes. E moi vanidoso, porque os pratos dela son obtidos excelentes. Sopa apetitosa, deliciosos espazos en branco para o inverno, ensaladas orixinais ou só patacas torradas con champiñóns, calquera prato será exitoso Uso de musgos. O principal é saber como cociñalo correctamente.

Sopa de cogomelos nutritiva

Ao decidir como preparar cogomelos para musgo, debes comezar cunha receita para unha excelente sopa. A metade dun quilogramo de cogomelos requiren unhas patacas de tamaño medio, dúas culleres de sopa de cebada perla, unha lámpada, verduras, especias, crema de leite e manteiga a gusto. Se o desexa, a sopa pódese cociñar sobre o caldo de carne. Se decides facelo na auga, desprázate nunha tixola de catro litros e envíe á estufa. Antes de cociñar a musgo de musgo na sopa, deberían estar preparados. Enxágüe e limpa, freír con sal nunha tixola quente. Despois de sete minutos, engade a cebola picada. Fritir e poñer nunha auga fervendo nunha tixola. Engade unha culler de sopa de sal e unha cebada lavada. Despois de dez minutos, pon a sopa pelada e corta en patacas pequenas. Cociña por un cuarto de hora, despois serve coa mesa Pan branco, crema agria e cebola verde fresca.

Colleita para o inverno

Mushroom mushroom - comestible, pero inmerecida impopular. Os bolos de mel ou os chanterelles pódense atopar en receitas homebrew moito máis a miúdo. Mentres tanto, adobados con esta receita, os moss-bears seguramente agradarán a toda a familia. Para a marinada, necesitas un par de culleres de sal, algunhas follas de loureiro, media cucharada de esencia acética, dúas xemas de cravo, un pouco de pementa de chícharos e unha cucharada de azucre para unha adobada. Enxágüe e lave os cogomelos, coloque nunha cacerola e ferva en auga salgada con especias, un par de minutos antes de cociñar, engadindo vinagre ao prato. Antes de preparar cogomelos para a musgo, despois de cociñar, cómpre cobre-los con Gaze e poñelos por un par de días nun lugar fresco na pota. O produto preparado debe ser lavado, espallado en latas, verter a marinada dos compoñentes que figuran ao comezo da receita, atornillados con tapas e engadidos Almacenamento. Despois de dúas semanas, a peza xa se pode alimentar á mesa.

Costeletas de pataca

Para algunhas patacas necesitarás un par de musgos, dúas xemas de polo, sal, perejil e tomiño fresco, allo, dous terzos dun vaso de crema, manteiga e verduras. Frite os cogomelos nunha mestura de aceites, pementa, sal e engade allo picado e verdes. Lavar as patacas, pelar, cortar en rodajas pequenas, ferver e moer en puré, revolver nas xemas. Vlepite a partir das tortillas de masa, en cada un póñao recheo dos cogomelos e envolve os bordos. Antes, deixe de lado unha porción do recheo. Despois de fritir as chuletas nunha cortiza ruddy, debes facer a salsa dos cogomelos restantes, simplemente enchelos con crema e deixalos ferver. Ao servir eses moluscos sobre a mesa, é moi saborosa para verter a salsa cremosa resultante de arriba. Coñecendo como cociñar as musgos de cogomelos deste xeito, sempre podes agradar á familia.