Como cociñar o Atol de cabaza?

O auxe da tempada de verán comezan a seguir as vieiras. Este vexetal amable e moi útil no fondo do verán de abundancia non parece tan atractivo, e se non sabe como reciclar unha colleita abundante, tentar cociñar unha sobremesa. Sorprendido? E realmente, pode cociñar a cabaza jam de espesor e sabor. É perfecto para o té, a galletas e bolos. Pero, para dicir os invitados, a partir do cal se fai, necesariamente, que primeiro ser ofrecido súas propias variantes.

propiedades útiles

Doce de cabaza é famoso non só bo gusto, pero tamén propiedades útiles. vexetais mozos pode ser usado en alimentos coa pel, e non ten que gastar tempo de limpeza. O contido de vitaminas e minerais no froito é moi alto, pero poucas calorías, só 20 calorías por 100 gramos de curso, Engadir a iso o azucre, pero aínda un tratamento será moito máis útil para a dieta de pera ou marmelada de pexego.

Berenxena Jam comprende luteína. Esta é unha substancia moi útil, coa falta de que en humanos é irreversible da visión se deteriora. Isto é especialmente certo hoxe, como a carga sobre os órganos de visión é enorme. As propiedades antioxidantes da luteína eliminar o exceso de radicais libres e protexen as células do noso corpo do envellecemento.

Para a prevención e tratamento

Doce de cabaza preserva integramente todos os nutrientes que están contidos neses vexetais. O consumo regular destes vexetais arruma metabolismo. Polo tanto condición plantilla doce pode ser usado como unha recreación inverno significa. graxas, a continuación, iniciar correctamente digeridos, proteínas e carbohidratos son mellores bile separado e glicóxeno que é importante para a recuperación de enerxía comeza a acumularse, sempre que sexa necesario, no fígado e nos músculos.

recomendacións dos médicos

Doce de cabaza no inverno é necesario para coller as persoas que sofren de enfermidades do tracto, fígado e vesícula biliar gastrointestinal. Para eles, é importante incluír verduras na dieta como un compoñente permanente e obrigatorio. Fibra contida nas vieiras, estimula suavemente os intestinos, mentres prevén procedementos de constipação e de fermentación.

As mulleres embarazadas son moi desexable o máis rápido posible para inclui-lo na súa dieta, porque canto máis come squash, os riles funcionan mellor. Mesmo a carne tórnase de fácil dixestión, se combina-lo con este vexetal marabilloso. compostos alcalina polpa neutraliza o seu efecto oxidante. Con todo, a conxestión non é adecuado para a carne é moi bo, pero despois o prato principal, pode ter unha bebida con el té verde.

Debido á gran cantidade de vieiras potasio e de magnesio son excelentes medios de prevención de moitas enfermidades. Entre eles, - hipertensión, obesidade, enfermidade renal e hepática.

receita básica

Receitas jam de Berenjena pode variar en función das preferencias gustativas. Toda ama de casa sabe que ama a súa familia, e pode cambiar a receita básica. Mesmo os diabéticos e persoas que controlan o seu peso, pode facilmente prepara-lo a si mesmo, utilizando a frutosa como edulcorante, Steve e outros edulcorantes. O sabor vai variar un pouco, pero non moi crítica. Entón, imos ollar para como facer a jam máis simple. Vai ter de 1 kg de vexetais frescos, unha cantidade similar de azucre e de 500 ml de auga.

Primeiro prepare os legumes. Para iso, ten que para eliminar cortado en anacos e se librar das sementes. Se a pel sobre eles é difícil e mal cortado, limpo de seu coitelo. A continuación, as pezas en auga fría durante 6 horas, e, a continuación, eliminar e deixouno secar sobre a mesa. Elimina o moedor de carne, agora ten que torcer as verduras nunha masa homoxénea. Ao mesmo tempo, pode pór unha conca no lume. El derramar auga e engade o azucre. A partir diso, será cociñado xarope. Moi regularmente axitar para disolver o xarope, e levar a mestura ata o refluxo.

Despeje os legumes preparados en Caldas quente. Agora ten que se resumen cabaza jam para o inverno. Receitas xeralmente ofrecen mestura cociñar era preto de 30 minutos. Comprobar-lo sobre a disposición é moi sinxelo. Simplemente deixe caer un pouco mestura nun prato limpo. Se non cubre, pode ser desactivado. Densidade jam disco durante o arrefriamento.

Estucaren para o inverno

Para todos festa inverno nun produto útil, ten que coidar de almacenamento axeitado. Para iso, vai ter, frascos estériles secos. Xa desactivado a conxestión, pode comezar a preparar o recipiente. Lavar as latas na auga, así como realizar a esterilización de forma convencional. Na maioría das veces as amas de casa escoller opción de tratamento do vapor, pero alguén está a usar o microondas ou forno. Aquí é a súa empresa.

frascos estériles quentes encheu de aperte quente e tapas de metal con costura. Non precisan se virar, así como esterilizado en auga fervendo. Con precisión suficiente para tornalos embrulhar. Despois dun atasco día pode ser eliminado na adega. Agora pode en calquera momento obtelo e alimento produto docemente natural.

cubrir sabor

Algunhas persoas realmente me gusta del na súa forma clásica, mentres que outros cren que iso dá unha dozura moi aburrido quere algo para dar sabor. Se che gusta da cor amarela ámbar e sabor agridoce, que o doce con polpa de limón é unha excelente opción. Citrus perfume detido completamente sabor "vexetal" de sobremesa e fai que sexa ideal para o regalo mañá. E verifícase un grupo diferente de máis rico. Ademais, a polpa de limón quedar faise dúas veces útil.

detalles tecnolóxicos

Como base imos dar unha receita clásica. 1 kg de legumes precisa de dous limón grande. Vieiras son lavadas, peladas e cortadas en pequenos cubos. A receita varía un pouco de sabor, os legumes son moi similares aos de ananás. Limóns para lavar e grella. Para preparar o xarope de 400 ml de auga levada a ebulición e engadir o xarope de azucre é preparada. Colocou vieiras e levada a ferver. Agora ten que apagar o lume, engade o limón e deixar en infusión por 2 horas. A continuación, a mestura foi novamente traído á ebulición e cociñado ata quedar brando. É moi importante non facer o lume é moi forte, para non queimar a mestura.

Sun en kremanke

Se quere estar seguro, ningún dos clientes non creo que, a partir do que preparou esta sobremesa, probe facer jam con polpa laranxa. Na boca, que se asemella a unha mestura de ananás e laranxa. Mesmo se é escéptico de tales experiencias (JAM, abobrinha, tomate), é exclusivamente de gozar. Así, a preparación non vai ter un monte de esforzo, pero o resultado de tanto pracer e sorpresa.

Vai ter tres laranxas grandes, 1 kg abobrinha e catro cuncas de azucre. Cabaciñas necesidade de lavar, casca e eliminar as sementes. Agora grella polpa. Como verás, cada receita é orixinal, senón porque o gusto é obtido cada vez un pouco diferente. A masa resultante debe encher-se con azucre e colocar no frío durante 6 horas.

O seguinte paso será a calor. Pan colocado nun incendio e é trae a unha fervura. Cociña por preto de 20 minutos é necesario, asegúrese de trasfega. A continuación, elimina a ola do lume e deixar arrefriar completamente. Agora ben, o peso e colocar no frigorífico polo menos 4 horas.

Como verás, será necesario moito tempo, polo que é mellor para cociñar os fins de semana. Mentres as vieiras son na neveira, ten que limpar as laranxas e corte en anacos pequenos. Unha vez máis, deixe a mestura ferver, engade as laranxas e cociña por máis 15 minutos. A penúltima etapa será arrefecido no refrixerador e ustoyka 4 horas. Ao final do encravamento é fervido de novo en forma de calor é derramada en frascos. Permanece para ser enrolado e eliminados para almacenamento.

Para todos os gustos

Cando limóns azedos quedar cabaza neutro e laranxa doce, obtido unha sobremesa perfecta. Entón, se quere sorprender un invitados especialmente esixentes, entón esta receita é para ti. Doce de cabaza con limón e brillante gusto sabor de laranxa diferente e sorprendente. Así, para preparar unha soa porción, vai ter de 2 kg de mozos abobrinha, 2 limón e dúas laranxas, e 1 kg de azucre.

Cabaciñas necesidade de lavar e cortadas en cubos. A froita non é moi novo, ten que cortar a casca. Agora corte-los en cubos pequenos, coloque o azucre e deixar por 2-3 horas, de xeito que os vexetais poden dar zume. Este é o mellor feito inmediatamente nunha tigela para cociñar. Agora poñelas no lume, deixe ferver e axitar durante 20 minutos. Cando a masa arrefriar, engade os limóns e laranxas cortadas sen descascada-las a partir da pel. Unha vez máis fervura jam durante 20 minutos. Despois arrefecimento procedemento foi repetido de novo, e, a continuación, a mestura foi vertida sobre bancos e rolo.