Repolo refogado con patacas: delicioso, sinxelo e barato

Un dos pratos máis populares, repolo refogado, é tamén un dos máis amados e respectados na nosa cociña diaria. Pode ser usado como un prato, como un prato separado, e engade as patacas opcionais, arroz, feixón, carne e salchichas. Ademais, os produtos para a súa preparación en realidade non custa nada, el tamén contén unha gran cantidade de vitaminas. E o tempo durante o cal se prepara repolo refogado con patacas, feixón, carne ou simplemente sen nada, non tan grande.

Se decidiu diversificar o ensopados clásico de repolo, por exemplo, patacas ou arroz, ten que comezar coa preparación dos máis repolo: é saciada por máis tempo do que outros legumes ou incluso carne.

O primeiro paso é a lavar e cortar col. Lembre que canto máis fina a palla resultante, canto menos tempo precisa para cociñar comidas.

Despois diso, o taboleiro é vertida aceite vexetal, propagación repolo cortado (moi, é posible estender as porcións, esperando por unha fritada de capa de bits inferiores completamente e diminución col en volume) e comezan a fritir en lume brando, mexendo constantemente para evitar queimar.

Para repolo con patacas foi particularmente saborosa, despois de preto de quince minutos na tixola, engade a cebola picada e cenoria ralada nun ralador groso. Número de cebolas e cenorias cada determina por si mesmo: alguén a gusto doce de cenoria ou cebola sabor, e algúns prefiren non interromper o sabor natural de repolo.

Entón, todo é frito por aproximadamente dez minutos, a continuación, engade auga e comezar a ferver por media hora (dependendo do desexo dun repolo consistencia máis firme ou suave).

Neste momento, pode limpar as patacas e corte-o en anacos pequenos. Moitos hostess experimentado aconsella a probar o repolo antes de cargalo en franxas patacas repolo debe estar case listo.

Despois diso, repolo e pataca siga a cociñar xuntos por uns 20 minutos - ata que o tempo da pataca é grosa.

Antes de fin de tempero debe sal no prato e engadir pementa negra e outras especias como desexado.

Para este prato é cocido con patacas, non canso das súas familias, debe ser lixeiramente modificado.

En particular, un especial de amor infantil goza col con feixón.

Receita para este prato é case o mesmo que o descrito anteriormente, pero cun cambio: en vez de patacas, estará engadindo ao feixón repolo case acabados.

Feixón para este prato prepárase en forma clásica: deixar durante a noite en auga para inchar. A auga é entón drenada e comezar a cociñar o feixón en auga pura. Feixón cocido e ata quedar cocido - aproximadamente unha hora.

Despois diso, o protushennuyu ata repolo cocido se engade ao feixón ready-cocidos, sal e pementa a gusto.

Todo iso é cocida por quince minutos. By the way, algunhas persoas prefiren reducir o tempo de cocción e utilizar feixón enlatados, o gusto non difire do cocido na casa.

Se tes entre mans non foi o feixón, pode cociñar de forma segura un prato como repolo refogado con arroz.

O principio de preparación se pode deixar a mesma que na preparación de verza con feixón, que é - por separado cociñar o arroz e, a continuación, engadir lo para o repolo acabado.

Con todo, é mellor para o final do repolo para xogar o arroz e deixar ferver ata que prato totalmente cocido. O tempo debe ser calculado tendo en conta o feito de que o arroz é xeralmente preparado despois de vinte minutos.

Do mesmo xeito, pode engadir a carne repolo, carne, salchichas, ovos, abobrinha, pimentões ou outros ingredientes - dependendo da súa imaxinación e gusto preferencias.