Marmelada de framboesa sen cociñar: Receita. boleto doméstica

iguaria favorita, que boas amas de casa saciar a súa casa no inverno - é, por suposto, compotas. Feita a partir de froitos e bagas, que son todo o verán absorbido a luz do sol, levanta o humor e da forza, especialmente se come-lo con té quente na súa familia.

condición plantilla perfumado

Verán, vacacións, vila ... Aqueles que teñen un neno a sorte de pasar tempo coa súa avoa, non se esqueza de almacenar na memoria as mellores lembranzas daqueles días marabillosos. E, por suposto, é improbable que esquecer o cheiro, que é cuberto con case todas as casas da aldea no momento do amadurecimento de froitas e legumes - o cheiro de marmelada. E como é marabilloso cheiro delicioso doce de framboesa!

O traballo duro das nosas nais e avoas, en xeral, para ser envexado, porque canta forza e paciencia debe ser aplicada a encher as baldas de picles, compotas, e todos os que o habitual media para o inverno.

Modern mozos amas de casa que están tentando manter-se cos máis experimentados, teñen máis dificultade xa que o caseiro ter unha morea de tempo e esforzo, ademais de unha experiencia moi importante e ingresos comprobadas. Co fin de non caer cara na terra, pode utilizar un xeito máis doado de agradar os seus seres queridos golosinas na casa. O primeiro paso pode ser a preparación de compota de framboesa nunha receita simplificado.

punta arrumação nova

Non é necesario pasar os últimos días de verán, apresurando-se en torno da tarxeta para facer un par de botes de marmelada. Probe cociñar o Atol, non requiren cociñar, e vai adorar este método. Debe de froita madura ou bagas, azucre, e 15 minutos de tempo.

Tal jam prima é moito máis útil, porque non pasar calquera tratamento térmico, o que significa que todas as vitaminas e nutrientes son retidos na súa totalidade. O gusto de marmelada de materia non é tan rico e delicado, como cocido, pero é o máis reminiscente do sabor de froitas frescas.

almacenamento de condicións jam materias tamén difiren. Mantelo debe estar na neveira ou nun soto moito frío, e por máis tempo de almacenamento, pode ata conxelar.

por framboesa

marmelada de framboesa sen cociñar, a receita do que é xa a continuación, é moi saborosa e saudable. Recomendo comezar experimentos para a preparación de compotas crúa con esta baga. En framboesas contén unha lista enorme de sustancias útiles para o corpo:

• Vitamina C - fortalece a inmunidade, fortalece os ósos e dentes, promove a cura de feridas;
• Vitamina B - normaliza o sistema nervioso;
• Vitamina A - mellora a visión, é responsable da saúde, o crecemento da pel ea formación do esqueleto;
• vitamina PP - normaliza o estómago, mellora a circulación sanguínea, combate a células cancerosas;
• así como glicosa, magnesio, ferro, aceites esenciais e moitas outras.

Framboesa axuda co catarros, debido á súa antipiréticas e anti-inflamatorias. E framboesa mellora o apetito.

Especialmente marmelada de framboesa Apaixonado por nenos, pero para alimentar os nenos esta iguaria debe ser con moderación, xa que contén grandes cantidades de azucre. Se o seu bebé é alerxias, a continuación, volver a súa atención para zheltoplodnuyu e framboesas Aronia (si, existe, tamén).

marmelada de framboesa sen cociñar. receita

Para preparar cru Atol de framboesas vai ter: 1 kg de bagas e 1 kg, e mesmo un pouco de azucre. Para iniciar as bagas deben ser lavadas e secas. A súa estrutura é moi delicada framboesas bagas, polo que non lava-lo con auga da billa - ela entrará en colapso e tornar-se Aguado. Lavan-se as bagas no depósito de auga, e, a continuación, transferir para un coador e deixar que o evacuación de auga.

Framboesas ten amasar con azucre e deixar durante varias horas ata estar completamente disolto. É mellor para cociñar o Atol noite e deixar nun lugar quente, que era só preparado na mañá. O azucre pode ser substituído con azucre en po durante a cocción marmelada de framboesa vai máis rápido.

Listo tratar Despeje en frascos esterilizados, Espolvoreo con azucre, cubra e leve á neveira enviar con seguridade o seu marmelada de framboesa sen cociñar. A receita pode ser mellorada, por exemplo, engadir pasas ou zume de limón para acidez.

jam rápido para o inverno

marmelada de framboesa delicioso, que pasa a tratamento térmico, pero mantén o bagas nutrientes anfitrioa chama "cinco minutos". Bagas para jam preparar como marmelada de framboesa sen cociñar, a receita será diferente só pola cantidade de azucre. 1 kg de bagas tomar 800 gramos de azucre.

Framboesas e azucre mulled xuntos, suxeito a unhas horas, a continuación, a masa homoxénea resultante definido abaixo calor e cociñar ata o azucre se disolver. Entón nós fortalecer o lume e cociña por máis 5 minutos. "Cinco minutos" marmelada de framboesa está preparado!

Despeje jam quente sobre os bancos, selada ou rolar para arriba, abaixo derrubar bancos cubrir e pegada para arrefriar lentamente. Mantivo un atasco nun lugar fresco e escuro.

pectina

A pesar da presenza de grandes cantidades de azucre, compota de framboesa cru é moi líquido. Co fin de obter unha marmelada de framboesa de espesor, é necesario engadir pectina. Nada prexudicial nel, pois a pectina - un axente de gelificação natural de orixe vexetal. Faise a partir de froitas e legumes, como mazá, cítricos, remolacha e outros.

Hoxe podes mercar pectina marcas diferentes, pero é moi importante seguir as instrucións na embalaxe. Baixo a influencia de temperaturas elevadas pectina perde as súas propiedades, polo que se engade ao final da cocción. Se queres facer unha marmelada de framboesa espesa sen cociñar, a receita debe ser complementada por unha pectina especial que o produto pode ser almacenado en neveira ou conxelar.

O principal consello que dá a todos Azafatas: pectina debe ser moi bo trasfega ou nun conxestionamento caróços de marmelada están formadas.

Importante: bancario líquido e tapa dereita

Unha das razóns que o doce ou calquera outra peza de traballo non serán almacenados - TI utensilios non esterilizados. Inventou moitas formas latas de esterilización: unha parella, nunha pota de auga fervendo no microondas, en con-maria, algúns ata conseguen esterilizar os pratos con alcohol.

Recomendamos usar a forma máis conveniente e comprobada - no forno. Cómpre lavar os frascos e poñer a húmido nun forno frío abaixo do pescozo. Logo conectar o gas e para expoñer unha temperatura duns 160-170 graos. A esterilización deste xeito leva uns 10 minutos, pero os bancos inmediatamente retirados do forno quente non debe ser. Só ten que apagar o gas, abre a porta e deixar arrefriar un recipiente de vidro.

Como pechar a marmelada de framboesa

Como para as capas, son máis cómodo para ferver nunha pota de auga por aproximadamente 10 minutos, pero iso debe facerse inmediatamente antes da utilización. Jam, cociñados de forma tradicional, é mellor para rodar, pero a marmelada de framboesa jam "cinco minutos" e crúa é mellor para pechar a tapa de plástico ou tapa de metal con rosca.