Como cociñar un lanche "cola do pavón" de berinjela?

Todos os soños de ama de casa de este prato na mesa de vacacións non foron só delicioso, pero tamén fermoso. E o mellor de todo, se bater a súa aparencia rara. Ao final, moi probablemente, estes pratos van desaparecer co cadro de primeiro festivo. Moi útil, neste caso, pode ser un aperitivo de berinjela "cola do pavón". A pesar do feito de que está preparado para produtos dispoñibles, parece moi colorido e apetitoso.

Para preparar a "cola do pavón" de berinjela, por suposto, precísase de berinjela. Ademais, aínda que de tomates, abobrinha, mozzarella, albahaca, sal, pementa e allo.

Berenxena limpos e, se é necesario, embeber con sal durante unha hora. Isto faise co fin de ir a amargura extra. Despois diso, cada corte lonxitudinal, deixando a conexión na columna. Como resultado, a berinjela poden ser espallados como un abano. Separadamente, fritir a abobrinha, cortar en anacos. Mestura o allo esmagado e albahaca, engadir o aceite de oliva, de modo a obter unha masa viscosa. Lubrifique-cada pétalo, Espolvoreo o queixo ralado nun ralador fino e poñer a abobrinha vaso e tomates. Coza resultante "cola" no forno ata gotovnovsti a temperaturas moderadas.

Pero, como case todo o mundo lle gusta receita de berinjela para "cola do pavón" foi rapidamente adaptada e baixo a dieta existente, por exemplo, o sistema "menos 60". berinjela Sami preparado do mesmo xeito. Pero todo está feito cociñar comidas no microondas. Entón, berinjela e salgados e preparou unhas primeiros 5 minutos. Entón, para cada "pena de cola" puxo polo picada con cebola e 4 minutos poñer no microondas. A continuación, engade as franxas de tomate ou pementos (pero podes facer ambos) e quentados por 4 minutos. Agora só ten que engadir o queixo ralado, enviar no microondas por 2 minutos - e merendas "cola do pavón" de berinjela listo.

Pero de todas as opcións, hai unha desvantaxe - non sempre é posible atopar as berinjelas cunha pel fina e suave. Así, el ten que ser limpo, eo prato vai perder parte do seu encanto. Neste caso, un lanche "cola do pavón" de berinjela pode ser preparado dun xeito diferente. Corte as franxas de berinjela, temperado con sal e deixe por 20-30 minutos. Logo enxaguado con auga corrente. Fry en aceite vexetal en cada lado un par de minutos. Pon en un papel toalla para absorber o exceso de aceite. Mentres tanto, mestura o queixo ralado, allo picado e maionesa. Estender esta mestura aínda quente berinjela. Coloque os nun prato, dando a forma da cola. Decorar con franxas de tomate, pepino e aceitunas.

A solicitude a esta "cola" se pode facer dunha pera e un pavón. Cun coitelo fina para cortar a súa figura. dentes de ollo uso ou chícharos pementa, para pico - pementa. Ás poden ser feitas de pepino e aceitunas, así como as pernas. Cabeza do pavón pode ser decorado con calquera herbas - endro, salsa ou coentro. Aquí podes probar facendo que cada vez que un novo paxaro.

Snack "cola do pavón" de berinjela, calquera receita é escollido, asegúrese de apelar a todos os hóspedes. En primeiro lugar, a súa fermosa aparencia, e, a continuación, o contido interno. E non se preocupe se algúns anacos están irregulares. Na natureza, non hai nada o mesmo, parece natural.