Como cociñar unha deliciosa carne? Delicioso! Así como rápido, sinxelo, suculento e útil

Carne bovina, carne innegablemente saboroso, saudable, baixo contido de graxa, pero algúns caprichoso. Moitas veces obtido dura, gusto desinteressante monótono ou esixir cociñar longa e numerosas operacións, ingredientes adicionais para mitigar ou especias. Moitos se preguntan, escollendo entre porco zhirnovat, simple, pero superexposta polo ou carne - como cociñar a carne é saborosa, fácil, rápido? Moi sinxelo e delicioso tradicionalmente considerado goulash, hamburguesa, carne marina de viño. Pero queremos cambiar.

Por exemplo, é posible comer saborosa e fácil de cociñar a carne en húngaro. Un recurso interesante deste prato é que non hai requisitos rigorosos para a carne (calquera parte do naipe), a carne é suave, non hai tenrura e ostrinka e picante. Medio quilo de carne cortada en porcións (pezas lixeiramente maiores que goulash). Asegúrese de secar e temperado con sal tradicional - pementa, lixeiramente á milanesa na fariña e frite. Fry que corrixir, é un dos meandros secretos de como cociñar unha deliciosa carne. En primeiro lugar, longa - un par de minutos, e en segundo lugar, por todos os medios porcións, se non, a carne xa estará extinguida, ea codia é importante aquí que ha manter anacos suculentos. En terceiro lugar, a ola que estar ben quente. Logo frito toda a carne de vacuno de pasar a unha tixela cunha espesura de fondo groso. Nunha tixola, asar onde myasko, fritir as cebolas (só unha cabeza), engadir 3 culleres de té de paprika, un par de culleres de sopa de tomate pegar habitual, e un vaso de viño (preferentemente branca, pero que é aceptable, e vermello). Despeje a salsa de carne preparada e cociña ata quedar brando en lume baixo. Podes engadir aquí aínda frito en manteiga picada cogomelos. Segundo a estación do ano ou, posiblemente, unha pasta de tomate pode ser substituído con, tomates frescos cortados e pimentões en franxas, entón tes unha tempada con allo e comiño. Esta é realmente a resposta á eterna pregunta - como cociñar unha deliciosa carne, cocido rapidamente, cortar unha morea de compoñentes necesarios, sabor irresistible, suculência, maciez e anacos de costeleta banal tanxible e non. Decorar e apto trigo mouro, e as patacas e legumes.

Como outra opción, saborosa e rápida para cociñar o guisado de carne tamén posible sen caldo, viño, pasta de tomate e deixar fritir. É dicir, a versión universal, nenos. Todos os compoñentes son colocados en pratos de inmediato: carne en anacos medias, cebolas semicírculos, ralado cenorias doce temperado preferido e tradicional - sal, loureiro, pementa. Todo cantidade arbitraria, a gusto. E o bar secreto - manteiga. Hai tamén unha proporción - 200 gramos por quilogramo de hipotecado carne. E para poñer, e deixar ferver a lume baixo por delicada, non é necesario ferver este prato. Elemental e sorprendente, deliciosamente saborosa e concurso. Adorno - sen restricións, e pode ser máis verde.

Ás veces é desexado costeletas de carne, non graxa de porco, e fortes, pero suaves. Isto é só como cociñar unha deliciosa carne e xentilmente repelido, suculento, pero non de extinción? Ten unha receita. En principio, as tradicionalmente - pezas preparadas chutar, non fanaticamente, un pouco. Como carne de porco, el non vai desvelar unha tea fina, graxa - non é, e non engadirá suculência. Agora é imperativo pezas marina 15-25 minutos. Para este mostaza mixto (par de culleres), maionesa / crema (o mesmo), salsa de soia (2 culleres de sopa pode ser lixeiramente maiores). Dosolit, doperchit opcional. Tamén pode noces (grava) para o add marina - metade dun vaso. Como marina, para comezar a fritir a lume medio, o tempo total de minutos de cociñar no cociña 10 -15 minutos. Para a carne, non só costeletas son axeitados salsa de crema ou salsas sobre o viño ou outras bebidas alcohólicas.