Como cociñar unha sopa deliciosa? algunhas suxestións

Podemos dicir que a orella - esta é a sopa máis fácil. Para a súa elaboración non precisa de unha chea de ingredientes e tecnoloxía non é complicada. Pero esta afirmación non de acordo cos verdadeiros fans deste prato. Eles saben exactamente como cociñar unha sopa deliciosa. Imos abrir algúns segredos de cociñar este prato, para que todos poidan gozar do seu sabor real.

Segredos desta sopa

Como cociñar sopa saborosa? Para iso, ir pescar e coller un peixe. Por suposto, iso non é necesario, pero crese que o oído, cocido en lume, botan moi saborosa. Este proceso non sofre vaidade e ten os seus propios segredos. En primeiro lugar, é peixe ben escollido. Mellor tomar ruffs ou carpa. Pero non debemos escoller unha viaxe de pesca, para ter un que colleu. carpa e tenza fai caso sabor lixeiramente amargo. Estes animais deben ser pre-embebidas nunha solución salina. Auga para a sopa é mellor tomar primavera. Ao final da preparación de este prato pode ser xogado na pota unha brasa do lume, o que pode eliminar os cheiros desagradables e dan orella sabor extra. Moitos vertida ao final da cocción algo vodka, o que aumenta o grao e contribúe ao amolece dos ósos do peixe. Isto é todo o segredo desta sopa.

oído pesca

oído pesca Triple cocido de forma moi sinxela. Cociña-lo durante un incendio, e está composto por tres caldo de peixe. Cando a auga na pota comezar a ferver, deixe caer na súa peixes moi pequenos que, antes de como cociñar sopa deliciosa, estripado. Nós envolve-la nunha gasa dobre, para facer máis doado para eliminar-lo a partir do caldo. Cociña por preto de 30 minutos. A continuación, elimina o peixe eo filtro de caldo. Incluir unha pota de caldo no lume novo e poñer un peixe grande sobre el. Pode ser cortado en anacos. Ao mesmo tempo, nós engadimos unha cebola grande cortada en 4 anacos e franxas de cenoria. Salsa ou salsão poñer a gusto. Nós sal un pouco de caldo. Cociña oído por 20 minutos. A continuación, coloque o peixe eo pote poñer un terzo do peixe grande. Ademais, engade a pementa e folla de loureiro, se o desexa. O uso excesivo de especias non é necesario, xa que o propio oído é perfumado. Cando o peixe é cocido, o oído está listo. Vexa como cociñar unha sopa deliciosa. Patacas en este prato son engadidos.

inicio oído

Este prato pode ser xustamente chamado o rei do. Como cociñar unha deliciosa sopa de peixe na casa? Imos dar este salmón. A cantidade de peixe depende do tamaño e de preferencia persoal. Pero o máis salmón, a orella vontade riqueza. Tamén vai ter unha cenoria media, cebola moi grande (oído ama cebolas), 3 patacas medianas e especias. Antes de cociñar a deliciosa sopa de peixe, lavar e limpar o peixe. Despeje na pota de auga fría, coloque-o no peixe e incendiados. Cando a auga ferver, retire a escuma, para que o caldo foi transparente. Poñemos nunha tixola cenorias cortadas e cebola. Cociñar o peixe durante 10 minutos e, a continuación, eliminar-lo a partir do caldo. Patacas cortadas en cubos e coloque na pota. Engadir as especias e condimentos. Poucos minutos antes preparado para poñer os anacos de caldo de peixe e herbas frescas picadas. Despois diso, apagar o lume. De bebida oído e servir. Opcionalmente, pode engadir un limón cortado.