Toda ama de casa sabe como cociñar varios pratos de berinjela. Normalmente, estes vexetais son engadidos en varias guisos e halophytes, fritos con allo, marinado en coreano e así por diante. Como facer un delicioso berinjela asadas (foto, ingresos e descrición detallada dunha fermosa dose), vai atopar neste artigo. Será presentado con unha selección de suxestións simples e saborosos - pode escoller o máis lle gustaba e usalos para cociñar unha cea en familia ou un prato principal para o xantar.
Como asar a berinjela no forno: vexetal "barco" con carne picada e queixo
Dúas porcións de este prato que vai ter:
- 1 berinjela grande;
- 250 g de picadura calquera - carne de vaca, porco, galiña, ou as súas mesturas;
- un par de dentes de allo e 1 cebola;
- 50 g de calquera de queixo duro;
- 2 culleres de sopa. l. crema espeso;
- sal, diversas especias e herbas da súa elección e gusto.
Fermoso para asar a berinjela no forno, tomar máis vexetais, lavar, secar e cortar-lo rigorosamente ao medio, Espolvoreo con sal e deixar por quince minutos. Unha vez lavar - para que se librar do posible amargura. En fritir aceite vexetal cebola picadinha e despois picada á metade. Engadir o herbas finamente picada, sal e Espolvoreo con unha pequena cantidade de pementa negra. O resultado foi un delicioso recheo. E agora berinjela cunha culler, elimina a carne para que se transformou dentro dunha cavidade - Non necesita poñer a carne asada, Despeje a crema enriba e, finalmente, Espolvoreo cada "barco" con queixo relado. E agora segue a ser o máis simple - asar a berinjela no forno. Será suficiente e 25 minutos (a un forno pre-Calefacción a 180 ° C) para obter tremenda delicioso prato queixo revestido codia apetitoso e un recheo de carne favorito. Cociña máis - todo debe ser feita para complementar.
Receita simple: cocido de berinjela con tomates
Este aperitivo vexetal fermosa complementaria correctamente a mesa festiva. Para preparar, tome:
- 2 berenxenas - legumes deben ser de tamaño medio;
- 3 tomates maduros - unha boa idea para escoller grao non acuoso;
- algúns dentes de allo, un par de culleres de sopa de maionesa;
- sal e aceite de xirasol.
lavado de berenxena, cortada en aros de grosor medio (medio centímetro), sal e dobran-se nun recipiente fondo. Teñen que estar media hora para vexetais dun posible sabor amargo. Mentres tanto, corte os tomates en anacos e espremer a maionesa de allo. Agora é a quenda de cocer berinjela no forno. Para esta forma de graxa con aceite de xirasol, coloque o na berinjela aneis preparar e enviar ao forno por 15-20 minutos (a 180-200 graos). Por suposto, pode e frite os legumes, pero neste caso, eles van absorber unha gran cantidade de aceite que vai ter un impacto sobre as comidas de sabor e calor. Tras o "pequeno azul" pronto, Pincel o principio de cada círculo con maionesa, superior, engada unha porción de tomate, entón, de novo, maionesa, ea última capa - círculo cocido vexetais unha vez máis. Esta pirámide vexetal pode ser decorado cunha pinga de salsa e un Raminho de vexetación. Excelente aperitivo para a mesa de vacacións pronto. Agora xa sabe como non é só delicioso, pero tamén fermoso para asar a berinjela no forno.