Como dividir os mangos: suxestións e fotos

O manga é un dos froitos máis deliciosos e útiles. Emprégase a miúdo para preparar varios pratos ou como unha fermosa sobremesa. Para iso, debes saber como dividir o manga. Hai moitas formas diferentes. Algúns levan un pouco máis, outros tardan uns segundos.

Cal debe ser o froito?

Antes de continuar coa descrición de como cortar mangas, debes saber como escoller o froito correcto. A froita non pelada a partir da casca será bastante difícil. O mango é diferente en cor. Este non é un indicador de madurez. Para comprobar a froita está un pouco comprimido nas palmas. Debe ser inestable e elástico. Tamén se leva atento ao cheiro do feto. Do que é máis perfumado, máis maduro. Froita moi suave - xa madura.

Como mango libre de casca cun tostador de verduras?

A pel da froita pode ser eliminada cun tostador de vexetais convencional. Primeiro elimina a pel da metade da froita. Entón colócase a froita coa pel restante na palma e a carne quítase ao óso. Entón é cortado cun pequeno coitelo.

Pode limpar completamente a froita e cortala en dúas partes. Logo, cun pequeno coitelo, libera suavemente a carne da pedra. Pode cortar mangas en cubos, rodajas, círculos, etc., dependendo do propósito para o que se destina a froita.

As formas máis comúns de limpar os mangos

Entón, como cortar mangas? O método máis popular é bastante sinxelo. Desde os lados da froita (non chegando ao medio cun óso) dous lóbulos grandes son cortados. Resulta tres anacos de manga. Dentro de cada metade, os cortes están feitos en forma de celosía. Pero hai que mirar para non danar a pel. Entón as metades do froito son eliminadas pola carne cara a fóra.

Xa que aínda non está cortado por completo, non se cae. Á mesa, podes servir o froito deste formulario. Pero tamén pode cortar os cubos convexos suavemente no prato cun coitelo. O resto do medio sae da casca. Entón a carne enteira do feto está cortada ao redor do óso. Isto faise nun prato, porque durante o proceso da froita fluirá un monte de zume precioso.

Hai un xeito aínda máis sinxelo. Se a froita está madura, a casca será facilmente separada da pulpa. Para limpar o feto, fan 4 incisións no lado oposto á cola da froita. Entón, cada pétalo está separado. Para non perder o zume precioso, a froita limpa directamente nun prato.

Limpeza do Mango maduro

Por riba de nós examinamos como é posible separar mangos, pero estes métodos non son axeitados para a purificación de froitas maduras. Ideal - cun coitelo afiado cortar unha pequena pel do lado da froita ou dividila en dúas metades. A continuación, come a carne, raspándoa cunha culler de té común. Polo tanto, a froita non fluirá zume.

Mango de limpeza cun vaso

O xeito orixinal e sinxelo de cortar un manga é usar un vaso. Pero se necesita alta, con paredes finas e fortes. Tome o manga e corte en tres partes. Dos lados - o máis próximo posible ao medio, sen afectar os ósos. Entón a metade da froita encaixa na palma da túa man. Unha man libre sostén firmemente o vaso. Un terzo do mango é traído ao recipiente pola pulpa.

Está raspado do borde do vaso. A froita debe ser lixeiramente presionada para que se deslice cara a abaixo. Así, a pel permanece na man e a froita pelada no vaso. O procedemento repítese por outro terzo da froita. Logo, cun coitelo afiado, a pulpa sae da parte media do mango que queda na palma da túa man.

Como correctamente separar os mangos para a preparación de salsas ou puré de froitas?

Se a carne da froita é necesaria para as salsas ou o puré de froitas, é mellor levar unha froita madura. Mango está a ser limpo sobre un prato, xa que vai drenar moito zume. O froito é cortado en rodajas pequenas cun coitelo afiado. A continuación, a pulpa enteira está raspada por unha culler e colocada xunto co zume no liquidificador. Para preparar un prato exótico, será suficiente mesturar a mestura resultante con néctar ou sorbete.

Como cortar mangas na casa?

Como cortar mangas na casa? Para facelo, pode usar un dos métodos anteriores. Pero inicialmente a froita debe ser lavada completamente baixo auga quente. O coitelo de corte é o mellor para tomar con dentículos, xa que logo de limpar a froita chegará a ser tanto, e non será conveniente cortalo.

Unha das formas máis sinxelas de desfacerse da pedra é facer unha incisión circular no medio do feto. A continuación, rompe as metades. Para liberar a carne da pedra, debe ser tomada e un pouco desprazada. Ou simplemente cortalo cun coitelo ou coller unha culler.

¿Que bo servir os mangos sobre a mesa?

¿Que fermoso é o mango que cortar? A froita corta en calquera variación: cubos, franxas, tiras finas. Dende eles pode recoller diferentes formas e adornos. Por exemplo, a partir das listras, a estrutura en forma de rosa parecerá moi fermosa. Para iso, necesitas chapas moi finas da froita, longas picadas. Toma un pequeno coitelo, pegalo no medio do mango e cortádeo en espiral mentres se despraza.

Características do mango

No medio da froita hai un óso grande, polo que o coitelo de limpeza seleccionouse bruscamente e mellor cunha larga lámina. Algúns gourmets poden consumir a froita nos seus alimentos mesmo coa pel, pero isto non se recomenda. En primeiro lugar, está mal masticado. En segundo lugar, o froito para a súa conservación adoita estar lubricado con parafina, ea súa entrada no estómago non é desexable.

Os habitantes da India comen froitos non maduros, pero debemos ter en conta que eles teñen sido afeitos a tales pratos desde a infancia. Noutras persoas, o uso de froitas non maduras pode provocar un malestar estomacal e ata a irritación da mucosa das vías respiratorias.

Ademais, a pel de manga para o corpo é completamente inútil e ata daniña. Na casca contén unha toxina orgánica urushiol, que pode causar reaccións alérxicas. Polo tanto, os mangos deben ser limpos antes de usar.