Como facer boliñas de abobrinha: Receita

Lonxe non todos saben como facer boliñas de abobrinha, para que se volveron exuberante, brando, suculento e moi saborosa. Para estas persoas representan un método paso a paso de preparación deste sinxelo pratos de verduras.

Como facer boliñas de abobrinha: Receita detallado

ingredientes necesarios:

• mozos abobrinha cunha pel suave - 2 pcs;
• gran ovo de galiña - 2 pcs;
• leite fresco de 4 por cento - ½ cunca;
• dille e salsa - algúns ramos;
• bicarbonato de sodio (utilizado sen vinagre) - 1/3 dunha pequena culler;
• fariña de trigo - 2-3 culleres grandes;
• inodoro aceite de xirasol - 80-120 ml (fritos torrador);
• allo fresco pequena - un dente (para o sabor);
• sal - varios schepotochek;
• pementón - 1/5 colher pequena;
• crema de leite, ketchup e maionesa baixo contido de graxa - para fornecer á mesa.

procesamento de vexetais

Antes da taberna para facer panqueiques, ten que tamén xestionar os mozos abobrinha. Isto require dous para lavar os vexetais, reducir os seus embigo e talo, e, a continuación, triturados utilizando un ralador grande.

masa proceso

Xa que a base vexetal a ser procesada, que é necesario para iniciar o substrato amasar directa. Isto require moito Bater 2 ovos de galiña (un garfo ou whisk), Despeje-os un pouco de leite fresco 4 por cento, engade o bicarbonato de sodio, pementa negra perfumado, sal, allo relado, a salsa picada e endro, e abobrinha picada e fariña de trigo . Todos dispostos os ingredientes debe ser longa e coidadosamente para mesturar unha culler grande. Como resultado, ten que obter unha masa viscosa e grosa. Se é algo Aguado, ou, inversamente, espesa, a continuación, é necesario engadir unha pequena cantidade de fariña de trigo e leite fresco, respectivamente.

tratamento térmico de alimentos

Antes da taberna para facer muffins, ten que tomar unha tixola grande limpo, poñelas a lume alto, engade aceite suficiente (xirasol) e esperar ata que non vai saír de fume luz. Tras iso require unha gran culler para coller a masa e coloque-o nun prato quente. En xa nunha tixola grande, pode fritir ata 6-7 panqueiques. Son preparados na mesma base como panqueiques regulares con kefir ou leite. Noutras palabras, cando os peixinhos de medula laterais inferiores dourar, ea porción superior lixeiras seca, eles deben chamar inmediatamente espátula de madeira ou metal.

Como aplicar para a cea

Agora que sabe como facer boliñas de abobrinha de xeito que comecen a máis exuberante, brando e sabor. Este prato pode ser servido para a cea, e cando frío e quente. Hai tamén unha panqueca vexetal é recomendable para presentar a crema espeso, ketchup ou maionesa picante moderado contido de graxa.

amas de casa información útil

Fritos de abobrinha exuberante recibir aínda máis saborosa, en vez de leite fresco para a masa engadir un pouco de kefir de leite ou iogur. Neste caso, será capaz de conseguir o efecto food "húmido", que fai un chamamento para moitos fans de tal cea.