Varas de pan. Tecnoloxía de preparación de varas de pan

Moitas veces acontece que o pan na casa rematou, e correr atrás del na tenda ninguén quere. Ou simplemente non teñen esa oportunidade. Que facer neste caso? Pode axudar varas de pan, cocido rapidamente. Moitas amas de casa saben diso e moitas veces usan esta opción. Que máis varas son grandes non só con sopa quente ou té, senón tamén con leite común, e moitos outros pratos. Hoxe nós estamos indo a facelo cociñar comida deliciosa - paus-vyruchalochek, ademais, con diferentes aditivos e especias.

Receita varas con queixo e herbas

Queixo pode ser usado calquera que só alí no momento na súa neveira. Ingredientes: auga quente - 150 ml de azucre - unha culler de té, levedura seca rápido - Fariña de unha culler de té - 250 gramos, sal - media culler de té, queixo duro - 200 gramos, tomiño e romeu - media culler de té, un ovo, aceite - sementes de papoila ou dúas culleres de sopa de sementes de sésamo. Preparando os breadsticks con queixo. Facemos unha bebida. Despeje a auga quente no vaso, despeje- azucre area, mestura, engade o fermento, a cobertura - e deixe descansar por 15 minutos. Mentres tanto, pique o tomiño fresco e romeu, esfregue queixo relado. Peneira a fariña nunha tigela grande, sal posto, herbas e queixo, mexa. Agora Despeje o fermento, mestura de novo. Engadir o ovo e sove a masa. Para facer máis doado para amasar, Despeje o aceite, dúas culleres de sopa. Xirar forno quente a 200 graos. Despois de 15 minutos, iniciar a formación baguetes. Para esta parte da masa e rolar para fóra pitada fóra da superficie da cociña coas mans. Á beira da mesa Despeje un pouco de sementes de sésamo e rolo neles na masa. Ao final de varas estender nun proceso de cocción, o pergamiño colocada, e envialo ao forno, onde Ás por 10-15 minutos.

Receita para grissini - breadsticks italianos

Tales produtos están dispoñibles en todos os restaurante e café en Italia. Para a súa preparación os seguintes produtos son necesarios. Para a masa: fariña - 600 gramos, sal - dúas culleres de té, levedura seca instantánea - dúas culleres de té de auga - 350 ml de aceite de oliva - tres culleres. Para aditivos: sal groseiro, herbas secas, queixo, sementes de papoila, sementes de sésamo. Cociñar breadsticks do grissini. A fariña é peneirado e mesturado con sal ea levadura. Engadir o aceite en auga morna e Despeje lentamente a fariña, o vymeshivaya masa constantemente, o que debe ter un suave e elástica. Cobre-lo e en 60 minutos, eliminar a un lugar quente. A continuación, dividir por catro partes, cada unha das cales é desenrolado nunha capa fina, aceite, graxa e Espolvoreo con queixo ralado, de sésamo, de oliva herbas secas. O Pino do rolo un pouco de po de dentes para a masa. Logo cortado en tiras de espesor de dous centimetric. Torce-las nunha espiral e estenderse nunha assadeira con manteiga, que, a continuación, enviar unha media hora nun forno pré-Calefacción a 200 graos. O ostuzhivaem acabado prato e almacenar nunha embalaxe ou nun recipiente pechado.

Receita varas con sementes de sésamo

Este prato pode facilmente substituír o pan común nalgunhas situacións, como cando fai unha miscelânea ou buffet. Ingredientes: fermento fresco - 50 gramos de fariña - un quilogramo, area Azucre - dúas culleres de sopa de sal - unha culler de té, cen gramos de aceite vexetal, e semente de sésamo. Agora considere unha receita sen carne para a cociñar breadsticks con sementes de sésamo. Despeje nunha tixela de auga quente, exactamente 500 ml, engadindo a levadura eo azucre area, e axita-se durante 20 minutos, deixe só. Entón Pour sal, de novo interferir. A continuación, engade todo o quilo de fariña e comezar a amasar a masa. Ao completarse o aceite vexetal e vertendo mesim ata que toda a masa de fariña non terá. Cubra cunha toalla e deixar durante 20 minutos a temperatura ambiente. E só entón amasar ata homoxénea.

Formando paus e Ás

Despois de 40 minutos, dividir a masa en tres partes, a implantación dunha capa fina en ambos os dous lados e Espolvoreo con sementes de sésamo. Logo cortada en longas tiras finas de un ancho de ata un centímetro. Foi cuberto con papel vexetal e poñer sobre el as tiras. podes torce-los nunha espiral, e se pode deixar en liña recta, se desexado. Antes de varas de pan entrar no forno, deixar los un pouco, uns 20 minutos distancias. Pero xa non precisan de moito en tamaño non é aumentado. Preaqueça o forno a 200 graos, coloque nunha pota e leve ao forno fura 15 minutos. Preparación para eliminar inmediatamente a partir da bandexa e montar Ramalhete vertical. Enriba da mesa é servido nunha cesta ou un vaso alto.

varas de pan tradicionais: receita

Ofrecémoslle outra receita de varas tradicionais pan italiano preparación manual. Alimentos: levedura seca - 1/3 paquete, pode substituír unha culler de sopa de bicarbonato de auga doce, quente - 100 ml, area de azucre - unha pitada, extracto de malta - dúas culleres de té de sal - unha fariña colher de sopa - medio quilo. Nós imos utilizar un recipiente de vidro para amasar a masa. Quentando-derramando a auga quente. Logo secar, poña a levadura despexado auga quente e engade o azucre pitada. Mesturar ata que a levadura é disolto, e 15 minutos para deixar só. Amassa unha espátula de madeira, extracto de malta, un terzo da fariña eo sal. Pouco a pouco, engade máis dun terzo da fariña, constantemente vymeshivaya, ata que a mestura dúas veces non vai aumentar en volume. Para preparar a masa e Espolvoreo a superficie de traballo con fariña. Pon as cuncas de peso e engadindo un pouco de fariña, por dez minutos, sove a masa. Debe ser suave e elástica. Fai del un recipiente grande.

O proceso de preparación de varas de pan en italiano

Arrincar un anaco pequeno, tamaño dunha noz, formar unha bola del e poñer sobre unha mesa enfarinhada. O mesmo acontece co resto da proba. O resultado debe ser de aproximadamente 30 esferas. Tomamos un deles, amasar a man, a continuación, poñer sobre a mesa e rolar para fóra para formar un fino, longos salchichas. Cambiamos na pota untada con aceite ou graxa. Repita a operación coas outras bolas, poñendo en unha assadeira. Este é o noso futuro varas de pan (uns 30 pezas). Forno quente ata 280 graos, e envialo no cocción durante 10 minutos. Entón nós obtelo e entregar o produto. E de novo ao forno. Xa 7-8 minutos. Non hai necesidade de evitar a cocción cor marrón. Deixe-os arrefecer - e pode traer á mesa. preparados á dereita dende esta varas receita debe ser crocante. prato húmido, engada un par de minutos no forno antes de servir.