Con todo, lendas e equívocos sobre o contido calórico de ensalada Olivier

En tempos post-soviética, os rusos mesa festiva e os outros habitantes da CEI foi enriquecida con novos pratos que anteriormente eran inaccesibles debido á falta dos ingredientes necesarios. Agora que entrou en ensaladas de uso, en que a estrutura tamén hai cogomelos e olivas, e unha variedade de queixo e cangrexos, cámara, outros crustáceos ... o seu nome. Pero aínda así o máis favorito e sempre presentes na mesa cerimonial e ensalada.

Con todo, debe notarse que, coa chegada do acceso, xa considerada comidas exóticas na nosa vida rapidamente rompe ideas sobre nutrición, a conta de calorías tomadas e os perigos de moitos compoñentes de pratos deliciosos (e os propios pratos, tamén). E agora a xente anteriormente consumidos con relish súas viandas favoritas en festivos principais, el comeza a se preguntar, por exemplo, Olivier ensalada de calor.

Composición ensalada favorita

Ninguén dubida que Olivier - non as comidas de dieta. E, ademais, non é útil (en termos de nutricionistas). Comeza o primeiro ingrediente - patacas. Moitas dietas condenou a súa propia existencia! Outra sería: en forma cocida, non contén vitaminas, fibra única, o que contribúe ao aumento de peso, en vez. E nos pobos soviéticos adoraban prato para a pataca cae nalgún lugar cuarto do volume (nas preferencias de familias individuais - talvez máis, quizais menos). Nin mesmo unha pregunta - ensalada de calor non pode ser aceptable.

A continuación, vén o compoñente de carne. A versión clásica prevé salchicha "Doutor", coa abundancia actual - a elección das amas de casa. Pero xeralmente toma fervida, e por iso aumenta a ensalada de calor para alturas obscenos. Pero aínda hai un ovo! E picles, que non están incluídos na lista de produtos permitidos para os que queren perder peso, porque fai vostede sedento, e entón - o desexo de comer algo.

E a principal bicho-Papa - maionesa. Ten un artificial, non natural, en negra, travesso - baixo a súa ensalada influencia de calor comeza escala.

valoración relativa

Pero non todo é tan malo. Primeiro de todo, varias amas de casa cociñar un prato favorito de diferentes xeitos. Cada engade o seu propio toque para a receita habitual. Se consideramos que a "gravidade" básico fai salchicha fervida, logo, os que non usalo, pero observando a figura, pode respirar doado. Substitución de carne de salchicha (especialmente para polo), lingua de boi ou tenreira, aves silvestres, e aínda máis acentuada - de peixe (como cámara) reduce ensalada de calor ás veces. Ademais de moitas cenorias son colocados nun prato, o que reduce a cantidade de compoñente de carne utilizada.

cálculo de calor

Persoas que teñen que saber que tipo de dano pode causar ensalada, que foi considerado calorías exorbitante, e non chegaron a un consenso. cálculos de medias son reducidos para os indicadores de 170 a 280 kcal por 100 g de alimentos favoritos. Pero hai tamén aqueles que afirman que menos de trescentos, este número non caia. Nós esta afirmación parece dubidosa, xa que a relación entre os produtos nunha ensalada varía de casa a casa, ea composición é moi variabilidade. Entón, se realmente se preocupan ensalada de calor, facer unha mesa, lembre que os produtos foron comprados, ea proporción dos ingredientes está na súa versión, e todo está deseñado si.

Disputas fans e adversarios

Con todo, moitos defensores das tradicións non estou de acordo cos antecesores estimacións. A maioría diría que os beneficios (excluíndo saturación) Olivier non cargar, pero tamén non comer todos os días! E cando considera que calor ensalada Salsicha moito maior que usar o mesmo polo, non vai perder o gusto cando cambiar dunha a outra ensalada, pero para gañar o "dietichnosti".

O segundo compoñente "nocivo" e maionesa. Pero é posible, en vez de graxa, "pesado" luz uso, e mesmo iogur sen azucre.

Como un resultado destes ensalada substitucións de valor calórico reducido para o nivel de 100 que é menor vaso de zume de calor.