Deliciosos pratos de berinjela: receitas

Berinjela - moi saborosa e tamén versátil vexetal. El se pode engadir a sopas, cociñar a partir del un lanche, asar, cocido e mesmo frito. Vexetal é rico en elementos valiosos necesarios para a saúde humana, incluíndo potasio e cobre. Este artigo describe os máis deliciosos pratos de berinjela. Son preparados con moita facilidade e rapidez.

Ingresos de deliciosos pratos de berinjela

aperitivo de vacacións

ingredientes necesarios: catro berenxenas, cenorias, pementos dous Bulgaria, 2 tomates, cebola, tres dentes de allo, perexil, sal e aceite vexetal.

Deliciosos pratos de berinjela, unha das cales ingresos damos - é un lanche ideal para calquera mesa. Preparándose como segue. Cenorias ralar ralador. Berenxena cortada en franxas e embeber durante media hora en auga salgada. Logo secar os con un pano e Brown a ola. En pementa, eliminar o núcleo e corte en cubos. casca de cebola e pique. Esmagar o allo prensa. Tomates cortados en cubos. Cebola, allo e cenoria popasseruyte aceite vexetal sete minutos, engadindo un pouco de sal e pementa. Berinjela fóra nun prato, poña os legumes enriba ordenadamente e decorar o prato con salsa. Bo apetito.

berinjela cocido con tomates

Ingredientes: tres berenxenas, dous ovos, dúas de tomate, salsa, 500 ml de nata, sal e catro culleres de sopa de aceite vexetal.

Deliciosos pratos de berinjela pode ser cociñado no forno. Para esta receita, por primeira vez nunha tigela separada, bata os ovos co crema de leite. Berenxena cortada en franxas e poñer en media hora en auga salgada. salsa pique finamente. Tomates cortados en anacos. Fry berinjela na pota. Ao final do cocción, engade os tomates e mestura ferver de vexetais por dez minutos. Non esqueza do aceite sal e vexetal. A continuación, coloque os legumes nun molde de vidro e Despeje a salsa de crema de leite. Ás o prato por uns dez minutos. Bo apetito!

refogue

Ingredientes: 500 g de cebola, perexil, cinco berenxena, 500 g de cenorias, pementos kg, o sal, o aceite vexetal.

Deliciosos pratos de berinjela pode ser tanto dietética. Esa é a nosa próxima receita. Berinjela , corte en franxas e mergullo en augas salgadas. cenorias grella e refogue ata quedar brando. Pementa cortada en tiras finas e propasseruyte nunha tixola. Fry berinjela ata dourar. Arco fresado extinguir coa tapa pechada. Tomates cortados en cubos. Pon os legumes preparados nunha tixola profunda, mexa, coloque no lume e esperar ata ferver. Engadir sal, pementa e cociñar o prato a ferver durante dez minutos. Na parte inferior da pota poñer un par de marina culleres vexetal, e superior - capa berinjela. Entón, de novo, Despeje a marina. A capa seguinte - a berinjela. A última capa debe ser derramado marina. Pot puxo no lume e esperar por fervura e desconecte o gravador. Alimentos salgados en repouso durante dez minutos. Antes de servir, Espolvoreo o prato con herbas frescas para o sabor.

Berinjela con queixo

Ingredientes: 60 g de crema, 150 gramos de queixo, catro berinjela pouco mostaza.

Estes deliciosos pratos de berinjela, xa que complementan perfectamente a mesa festiva. Así, o "pequeno azul" cortado en franxas e mergullo en augas salgadas. Ralé o queixo. Asar Pincel con aceite. Mesturar crema de leite con mostaza. Pon a berinjela nunha assadeira, Pincel os con crema azedo e Espolvoreo con queixo. Baked lanche vinte minutos. Bo apetito!