Ensalada con calamares afumados: varias formas de cociñar

Alguén xa experimentou, probablemente apreciado o sabor de lura defumada. Cun lixeiro cheiro de fume, a partir da polpa con casca marrón elástico brando, é excelente para a cervexa merenda. Pero se pennomu bebida cebada bo este peixe? Experiencia culinaria mostra que os pratos de lura defumada son moi diversas. Hoxe miramos para algunhas receitas para ensaladas deste molusco. Como un warm-up para preparar simple "Olivier". Pero en vez de carne clásico ou salchicha poñer nunha ensalada de calamar cortada en cubos. Con todo, o sabor orixinal?

Agora pasar pratos máis complexos. Esta ensalada con afumado receita luras propón que ver con tomates. Ferva as patacas nas súas chaquetas e dous ovos. Deixe arrefriar, limpo. En cubos conxuntamente coa metade lámpadas vermellas 100 g luras afumado preto tomate e dúas cebola verde. Temple con sal, engade unha pitada de pementa do reino, maionesa. Decorar con anacos de ovos de Lula e de codorniz metades. Feito? Edible? Entón foi para o terceiro nivel de complexidade.

Ensalada con calamar defumada e col chinesa é doado, pero toda a característica - a un posto de gasolina. Para alcanzar este obxectivo, un frasco con unha tapa de rosca, mesturar 100 ml de aceite vexetal con especias (pementa branca beliscar, comiño, coentro e sal). Despeje unha culler de zume de limón e trasfega vigor recipiente para unha substancia homoxénea. Cortar anacos de 200 g de metade luras de col chinesa cabeza, cebola feixe e dous apio. Mestura os ingredientes, Despeje o curativo.

Seguinte ensalada con calamares afumado pode ser feito para peixes, en vez de usar marisco caballa. Tres ou catro ovos e ferver cocido tres. 160 g de tiras sequen luras. Queixo e pingo nun ralador groso. Este prato de ensalada en capas para ser colocadas nunha secuencia: ovos, lura (ou de peixe afumado), millo en conserva. Ao final e queixo. A primeira ea última capas de revestimento con maionesa. Decorar con herbas frescas e olivas negras metades.

Ensalada con afumado lura, rúcula e laranxa parece moi impresionante sobre a mesa de vacacións. herbas italianos (75 gramos) están batendo as mans. Laranxa limpo, retrasar algúns dentes para a salsa, a polpa resto é cortado en anacos. Do mesmo xeito fragmento 150-200 gramos Lula. Mestura os ingredientes, vestidos con aceite e salsa de soia. Proporcións - ao seu gusto. Decorar o prato piñóns torrados.

E esta ensalada con calamar defumada e aguacate é bo para unha cea romántica. Para el, cortado en tiras ou franxas de 200 g de marisco, 100 g de varas de caranguexo, dous ovos cocidos, carne de aguacate e un gran pepino. parte verde do porro aneis de moer. Mestura todos os ingredientes, polvilhadas con zume de limón, vestidos con sal e pementa negra. Despeje ensalada en copas de xeado individuais. Decorar con salsa aioli. A continuación, Espolvoreo con cebola ou Salsinha. Se español salsa graxa non pode substituír a maionesa caseira.