Ensalada de bacallau afumado tres receita inusual

Que tipo de peixe que está acostumado a ver na composición de ensaladas? Certamente, o primeiro que vén á mente para a maioría das amas de casa - un arenque. Pero resulta marabillosas saborosos pratos poden ser preparados a partir de outros tipos de peixe. Suxerimos facer unha ensalada de bacallau afumado. Considero un proceso faseado funciona.

Ensalada con verdes

Fish - o suficiente alimentos nutritivos, polo que ten sentido para mesturalo con algo máis fácil. Prepare ensalada bacallau afumado, en que un dos distintos compoñentes é a masa dun verde luxuriante. Opcionalmente, pode engadir outros produtos, agás aqueles mencionados a continuación. Isto só pode mellorar o sabor dos alimentos.

ingredientes

Para a ensalada:

- 200 g de fumadas filete de bacalao (skinless);

- 300 g de follas de agrião suculento;

- 150 g de mozos (incluíndo follas) de remolacha;

- 3 ovos de galiña frescos.

Para o recheo de salsa:

- 3 culleres de sopa. l. aceite ou calquera outro aceite;

- 2 culleres de té .. rematado mostaza de espesor;

- 1 colher de chá .. mestura Paprika (pementa de Caiena aguda, terra negra);

- O zume de ½ do limón;

- sal (a gusto).

preparación

Con follas novas de remolacha, eliminar e poñelas para asar, envolto nunha capa de papel aluminio, por preto de media hora. Despois arrefecimento dispoñibilidade e finamente cortar os legumes en cubos. Bruto lavado ovos ebulición durante 8-10 minutos, a continuación, para limpar e cortar as pezas do medio. Arrefriados peixe varas da costeleta. Herbas (incluindo as follas da remolacha), lave con auga corrente e rasgar mans en anacos pequenos. Todos mestura e temperado con salsa. Sirva inmediatamente.

Ensalada de bacallau con arroz

Este prato é moi picante debido para usar en salsa de tomate picante. Tal unha ensalada afumado bacallau ser moi gratificante, recoméndase a aplicala la en pequenas porcións, fermoso decorado na tarxeta.

ingredientes

- 150 g de fumadas filete (sen pel) bacallau;

- 2/3 cunca de arroz cru;

- unha morea de follas de leituga fresca suculentas;

- ½ latas de conserva (sen zume) de millo;

- un pequeno tamaño de cebola;

- 2 culleres de sopa. l. de espesor (unha brillante cor vermella) pasta de tomate;

- 2 culleres de sopa. l. aceite vexetal;

- pementa moída;

- unha pitada de perfumadas herbas provenzais ;

- sal.

preparación

Moi cebola picada e frite ata dourar en aceite, a continuación, propasseruyte uns minutos coa carpeta. Ferver o arroz nunha grande (2 L) de auga ata case cocido. Lava-lo nunha peneira baixo billa fría. Mestura a polpa de peixe picado con leituga, millo e arroz. pementa de especias, salsa de tomate e sal. A mestura espesa poñer sobre unha placas carta usando moldes especiais.

Ensalada "frescura" con salsa de limón

riqueza especial a este prato dá os espárragos. Ademais, está incluído no ensalada con bacallau afumado e outros ingredientes frescos.

ingredientes

Para a ensalada:

- 300 g de patacas novas,

- 200 g de fumadas filetes de bacallau coa pel;

- 150 g de rabanete fresco;

- 300 g de materia verde (cebola, leituga, menta-pementa, salsa);

- 200 g de espárragos verdes.

Para o recheo de salsa:

- 3 Art. l. zume de limón fresco e aceite ou outros aceites;

- 2 culleres de té .. rematado mostaza de espesor;

- ½ colher de chá .. vermello ou pementa de Xamaica.

preparación

Cociña as patacas, é condición stripping unha casca. Ready-frías vexetais de raíz cortada en cubos. Espárragos ferver en auga lixeiramente salgada durante 1-2 minutos e logo arrefriar rapidamente baixo lavado con auga fría. Despois diso, córtase a pequenas cuñas. Verde pique groseiramente masiva. Pequenas follas son usadas en todo momento. Rabanete navalla afiada para dividir a placa fina. Todo mesturado cos compoñentes da salsa e deixar repousar antes de servir por uns minutos.

Todo o que non facer unha ensalada de bacallau afumado, a presenza de masa verde dan o prato sinxelo.