Froitas India: maracujá, manga, carambola, mamá. Descrición, gusto

Se está indo a destinos populares, como a India, os viaxeiros novatos interesa: que tipo de cultivo froitas? Cal deles pode ter e como facelo? Ao final, a comida non familiar de súpeto pode prexudicar a dixestión. Froitas da India presentou unha gama moi ampla de elementos. Tradicionalmente un país de iogues e fans da actitude do vexetariano para o mundo que son usados moito e con gran pracer. E un dos presentes da selva é aínda un símbolo nacional. Este e moitos outros tapa interesante neste artigo.

froitas India

Este país é a súa área é moi grande e ten unha enorme poboación. E en varias zonas climáticas, o que permite a cultivar un gran número de elementos de instalacións. O máis famoso - manga, maracujá e mamá, goiaba e Chiku, carambola. En xeral, un verdadeiro exótico. Hai pexegos e Damasco, kiwi, bananas, granadas e ananás, máis familiar para nós mazás e uvas. Tal abundancia de froitas, debido ao feito de que o cume do Himalaia dá moitas zonas do país excelente protección de ventos fríos do norte, desfavorables para o crecemento das correntes de aire. E, en xeral, na India, podes atopar e degustar os froitos de turistas, así como característica para o clima tropical, subtropical e subequatorial e temperado.

manga

Mango - un dos símbolos ea froita nacional da India. Propios indios din que o país crece tanto variedades desta froita, cantos dialetos (segundo relatos non confirmados de 800 a 1000). A propia palabra é derivada da "manga Kai", Tamil que se traduce como "froitos verdes". A froita nacional da India pode gabar-se os seus puntos de vista como Ceausu, dussheri, Totapuri, Kezar, Neelam. banca de froitas, enorme, do tamaño dunha sandía - baynganpalli Rei variedades - Alfonso. E todo isto - as de manga! Neste país case cada rexión ten a súa variedade. E para o viaxeiro é unha boa oportunidade para o xuízo e Escoller entre unha variedade de gustos. Coma froita en grandes cantidades e forma procesada, Espolvoreo con sal e pementa temperado. Deles facer zume (a propósito, na URSS, a froita é coñecida por delicioso néctar de manga, importado do país fraterna agradable), adjika, doces, engade a moitos especialidades culinarias. Polo tanto, non se Sorprende se está en distintas partes da India vai ofrecer dous tipos de froitas, pero poden ser chamados a palabra - Mango!

maracujá

Sobre que se parece maracujá, máis recentemente, moitos rusos non teñen ningunha idea. Mentres tanto, na India este vide perenne que crece nos trópicos, máis precisamente, os seus froitos son moi populares. Aínda que o fogar de viñas considérase Sudamérica, cultívase con gran éxito na India (e en todo o mundo, desde Israel a Hawaii). Pero, a propósito, o propio nome do froito veu da palabra india. Cal é o froito paixón? Esta froita redonda con manchas de cor verde-amarelada. Teñen un sabor amargo-doce, o que é perfectamente revigorar e refresca o calor (moi popular e delicioso - mesturar pezas con iogur ou zume de laranxa). maracujá é amplamente utilizado na medicina para o descubrimento de drogas. O seu lote de pulpa de substancias útiles. Entre eles, o ferro, o cal é necesario para a formación de sangue e fortalecemento da defensa inmunolóxica, aminoácidos e vitaminas. A froita tamén é usada en cosméticos (cremas e máscaras).

"Vaca do pobre home"

Froitas da India presentou aguacate. Este é o lugar onde este froito chámase nun nome tan estraño - "vaca do home pobre". O froito da planta da familia do loureiro é moi útil e calor, ea planta en si ten unha historia antiga (quizais aínda apreciado os dinosauros habitaban as Terra millóns de anos). polpa de aguacate fresco é suave, suave, estrutura aseméllase se o aceite ten unha cor amarela-verde. A froita contén unha gran cantidade de utilidade, e ten un gusto moi agradable. O nome de "vaca do home pobre" o - recibiu na India, polo seu valor calórico (100 g / 240 kcal), e aminoácidos en máis do que en cítricos e bananas. Non admirar que, en 1995, el foi inscrito no libro das marcas como o máis nutritivo de todos os froitos existente.

Que é mamá?

Estas froitas son cultivadas en todos os continentes onde hai o clima axeitado. Pero a India é un dos primeiros lugares no cultivo de mamá: máis de catro mil toneladas anuais. A planta foi nomeado "mamá". Que é mamá? Lembra vagamente de melón (de aí o nome orixinado). O produto en si ten un baixo contido calórico (39 kcal / 100 gramos) que interesante para nutricionistas diferentes países. Pero hai que sempre lembrar que o mamá debe ser comido só maduras. froitas underripe é perigoso para a saúde humana e pode causar reaccións alérxicas, algunhas graves (non é de estrañar que na medicina popular froita verde é usado como un anticonceptivo potente e drogas ao aborto). Polo tanto, teña moito coidado ao comprar e comer.

carambola

Tamén é moi interesante comida exótica. A froita ten un gusto específico (como diría un humor clásico) semella unha mestura de mazá, pepino e groselhas. E no aspecto se asemella a unha estrela. cultura local é eliminada dúas veces ao ano: 1 - 2 de xaneiro - maio. Como comer Carambola? Esta información pode ser moi útil para o viaxeiro novato.

1. Directamente a partir da pel sen casca. Debe escoller o tipo de casca amarela da froita, entón a carne no interior é maduro, suculento, doce.
2. Como comer Carambola? Pode ser limpo e cortado en franxas, engade a vexetais e ensaladas de froitas para darlles un sabor do orixinal.
3. Esta froita adornar e pratos de carne, e na parte superior da arte culinaria considerar torta con recheo de carambola.

goiaba

Froitas e India presentou esta froita moi exótico. El lembra vagamente un limón. É un campión recoñecido de indicadores vitamina (hai moitos máis que, por exemplo, cítricos) - goiaba. O seu sabor é agridoce. Aplicación nas artes culinarias o mesmo que o do zume cítrico, temperado para pratos e ensaladas para darlles ácido, doce, sorbete. Para escoller adecuadamente goiaba, por exemplo, no mercado de Goa ou a India, é necesario para sondar algúns deses froitos. Tome a goiaba máis suave. Tamén é necesario examinar o feto á presenza de cortes e contusións. No aspecto goiaba cor debe ser verde brillante, transformándose en cor amarela (non tomar os froitos verdes ou castaños escuros). Alí goiaba pode ser simplemente esta: só lavar e cortar en anacos (como mazás).

datas

O froito máis alto contido calórico da India - Datas (tamarindo). Son adestrados máis de 100 especialidades culinarias. Isto é sorprendente nas súas propiedades para os froitos de que hai miles de anos están deseñados para promover a saúde ea inmunidade humana. Actualmente meticulosamente estudados a composición do produto natural ricos en vitaminas, elementos vestigiais, aminoidos, carbohidratos útiles. Os científicos din que o Tamarind inclúe unha boa metade da táboa periódica. Eles argumentan que, aínda que só para comer tâmaras e auga, é posible chegar a un número de anos de boa saúde e bo humor. Pero sexa como for, todo o esplendor de variedades cultivadas na India, de bo grado comido por veciños e turistas. E din que eses beneficios valioso reducir significativamente a ameaza de enfermidades cardíacas e derrames, tantos indios, que comen datas regulares, non sofren de enfermidades do corazón.

O froito máis doce na India

Eles é sapoti ou Chick. Europeos para probar que pode lembrar unha mestura de mel, melaço, caqui, figo - o açucaradas e pegajoso. Pero, aínda que a carne está chea de doces, froitas, con todo, non é moi alto contido calórico e, polo tanto, - valioso para alimentos (83 kcal / 100g). Sapoti orixinaria de América do Sur, pero a partir de aí cambiou-se para a India, onde as condicións moi favorables para o seu cultivo.

bananas

Como en todos os países tropicais, na India, bananas - en cada quenda. Crecen literalmente en todas partes, pero moitas variedades son moi diferentes na aparencia do que estamos afeitos a comer en Rusia. Son grandes en tamaño e son orixinais ao seu gusto, e os mercados non son vendidos por peso, e individualmente ou en grupos en 10-15-20 enormes anacos, para que poida comer completamente toda a empresa.

kiwi

Este "groselha chinesa" tamén se pode atopar na India nunha ampla distribución. Este pequenos froitos ovais que a súa pila de superficie marrón reminiscente de groselha, só é moi grande. E kiwi de lonxe no mostrador semella patacas comúns, en aparencia, por suposto. Baixo a pel do froito - carne suculenta, que varía en cor, dependendo da variedade, de verde a amarela. Na polpa hai pequenas manchas negras - as sementes, que tamén son comestibles e teñen un sabor amargo. O produto en si é doce e azedo, que lembra en mestura sabor de groselha, ananás e mazá. Rovnenkie que escoller, sen Moss e riscos de froitas, máis suave, o maduro dentro. Se incorporarse un disco, poden moi ben dospet casa e só ten que esperar un pouco. Use esta froita exótica (aínda que algúns exóticos: Lo nas baldas de ruso e supermercados cheos de) de varias maneiras. Pode comer así mesmo, pele e corte en franxas. Pode comer fóra a coller, non cortar, e facendo só un pequeno burato na parte superior, como unha tapa. Kiwi tamén é bo en ensaladas de froitas e sobremesas con xeado e chantilly - simplemente Yum! E, en xeral, a froita é moi "collido" nas prateleiras dos mercados e tendas, así que está seguro que houbo tempo para probar, fixo a súa viaxe culinaria a países exóticos.