GERD: tratamento médico, dieta. Dieta para a DRGE: o menú, receitas culinarias

Enfermidades do tracto gastrointestinal (TGI) está doente todas as outras persoas na terra. dieta errónea, comida pouco saudable, estrés - estas son as principais causas de gastrite, úlceras, enfermidade do refluxo gastroesofágico (DRGE, para abreviar), e moitos outros problemas do sistema dixestivo. Poucas persoas saben que o camiño para a recuperación de calquera enfermidade o principal compoñente do tratamento completo é unha dieta especial, e curar enfermidades do tracto gastrointestinal depende do modo de comidas e menús. Así que é GERD? Que para tratar esta enfermidade? Dieta para a DRGE, ingresos e compilado sobre os menús continuación.

Que é DRGE? Causas e síntomas

A enfermidade do refluxo gastroesofágico (DRGE) - unha enfermidade do tracto gastrointestinal, que a liberación do contido do estómago ao esófago través do fondo do seu esfíncter, causando así a inflamación. A causa da maioría dunha hernia hiatal. Os síntomas da enfermidade son dor no peito, regurgitação ácida, azia. Ás veces, hai unha sensación de saciedade, hai inchazo, falta de aire, tose, raramente - náuseas e vómitos.

DRGE Tratamento: orientacións xerais

No tratamento de calquera enfermidade necesario escoller unha visión integrada, comprendendo:

1. de drogas:

• inhibidores ou bloqueadores da bomba de protóns, baixar a acidez gástrica ( "pantoprazole" "Nexium" "omez" "Nolpaza");
• antiácidos ( "Rutatsid" "Maalox" "Gaviscon" "Rennie," "Almagel");
• gastroprotectores ( "De-Nol," "Bismofalk" "Venter");
• sedantes.

2. tratamento de Drogas-libre:

• dieta normalización;
• dieta para GERD;
• remedios populares.

3. O tratamento cirúrxico (en casos extremos).

Principais recomendacións sobre a inxesta de alimentos no tratamento de GERD

As principais recomendacións para o tratamento de GERD:

1. Cómpre diversificar a dieta e comer 5-6 veces ao día.

2. Reducir á metade a dose habitual. Non se involucre en especias e sal.

3. No período de aguda eliminar cookies e alimentos fritos. Coma alimentos lixeiros que non ferir o estómago doente e non causa unha produción acelerada de zume gástrico. Debemos ser firmemente conectado ambos conceptos en GERD: tratamento - dieta.

4. Non coloque á noite! O intervalo mínimo entre o sono ea comida - 2 horas.

5. mastigar coidadosamente comida!

6. Despois da comida, non pode exercer e realizar traballo físico.

7. No período de referencia tentar seguir as regras básicas.

8. En ningún caso non pasar fame!

9. A dieta é elixido en base ás características individuais e preferencias do paciente.

alimentos prohibidos en GERD

Lista de produtos que non ofrecen dieta para GERD:

1. Beber:

• bebidas alcohólicas;
• té forte, café, cacao;
• refrixerantes (limonada, cola, enerxía);
• bebida menta e menta.

2. alimentos picantes.

3. Chocolate.

4. Froitas e verduras, causando azia (para cada - individualmente).

5. Fatty produtos lácteos:

• 2% de leite,
• crema;
• iogur desnatado;
• queixo gordo e queixo cottage.

6. A carne e produtos de carne asada.

7. comidas frito (patacas, Donuts, berenxena e t. D.).

8. comida rápida.

produtos autorizados

Produtos que inclúe dieta para GERD:

1. Alimentos ricos en proteínas:

• ovos cocidos - non máis de 2 pcs. por día, tortilla de vapor;
• peixe: bacallau, perda, carpa, pique, bacallau azafrán, vara;
• carne magra - tenreira, carne bovina, aves (sen pel), carne de coello, cocido no vapor ou no forno (almôndegas, almôndegas, caçarolas, soufflés);
• leite e produtos lácteos Sour: baixo contido de graxa iogur, kefir e iogur despois das comidas; queixo cottage con baixo contido de graxa - con crema de leite ou cazola; non-ácido azedo como recheo; leite - individualmente.

2. Graxas:

• aceites vexetais (xirasol, aceituna, millo) - 10-20 g por día;
• manteiga - 10-20 g por día.

3. Carbohidratos:

a. legumes:

• Nas materias: tomates sen pel, pepino, cenoura, unha pequena cantidade de variedades suaves de repolo, verduras.
• Baixo a forma de puré e caçarolas: espárragos, patacas, chícharos, remolacha, cabaza, cabaza.

b. Froitas e bagas - só os brandos, variedades doces e puré, asado, cocido.

c. Pan, onte.

d. Kashi semi-líquido ou desgastado: semolina, avea, trigo, arroz.

e. Cartafol.

f. Doces: doces, crema, galletas nesdobnoe, doces, marmelada, marmelada.

GERD: dieta (menú aproximado)

Tal menú faise nutricionista ou un gastroenterologista, polo que non é un estándar para todos os pacientes.

Almorzo: Caçarola Cabaza-de pataca, ovos revoltos para unha parella, crema, té de herbas con mel.

Xantar: queixo cottage baixo contido de graxa con crema de leite, compota de froitas.

Xantar: sopa con macarrão, almôndegas vapor, papas de arroz, té e marmelada.

Lanche: torres, cadros caldo, porcas (3-4 pcs.).

Cea: caldeirada de peixe, ensalada, pan, té de xenxibre con mel.

Segundo cea: iogur caseiro con bagas frescas.

Pevsner dieta para GERD

médico coñecido Manuilom Pevznerom desenvolveu un especial de dietas médicas, que axudan no tratamento dunha enfermidade. Dieta número 1 en GERD é o máis adecuado.

Dieta № 1 divídese en 1a, 1b, 1m.

1a dieta administrada durante os primeiros 6-8 días de inicio ou exacerbação estacional. A dieta ofrece o produto químico, o efecto térmico, mecánico máis suave na membrana mucosa do tracto gastrointestinal, dese modo reducindo a inflamación e úlceras e erosións de curación. O alimento é cocido ou cocido no vapor, fiapos e levado en estado líquido ou brando. Contra-indicado quente e fría. Pode comer un vapor Tortilla, té feble ou caldo de herbas, marmelada, sopas e mingaus. Antes de ir a beber leite cama, comer cada 3 horas.

Na síntomas calmantes dieta asignado á DRGE 1b. Xunto cos pratos enriba permitidas que inclúe sopas, hamburguesas de carne e peixe e almôndegas cociñados, galletas de pan branco.

A dieta 1m inclúe todas as comidas e dietas de prescrición para 1a e 1b, pero as comidas poden ser tomadas en forma de neprotertye. Nomeado tras a decadencia de todos os síntomas.

Dieta para GERD: receitas

Caldo con flocos de ovo

De carne magra (polo, carne de vacún) para cociñar sopa. Bata dous ovos e Despeje-os en 1 litro de caldo fervendo, homoxeneizar, podsolit. Podes engadir croutons cubos de pan branco.

almôndegas de carne

1 kg de carne ou carne de polo muíño para moer. Engaden-se 100 g de pan branco embebido en leite ou auga, e un ovo. Xoga en un pouco de auga salgada, ferva esperar, retardar o lume e cociña por 10 minutos.

Puré de patacas e abobrinha

1 e 3-4 zucchini patacas medianas cortado en franxas, cociñar, levar ao estado puré usando tolkushkoy ou mesturar, engadir 10-20 g de manteiga.

Tortilla con coliflor

Na cabeza da coliflor salgado auga fervendo 1, desmontado en inflorescencia. Para Unte unha assadeira con aceite, engada o repolo no formulario. 2 Bater os ovos, engade 100-150 gramos de leite, mestura de novo e Despeje sobre o repolo. Cocido no vapor.

Paté de carne

Ferva 1 kg de carne de polo, carne de tenreira ou carne. Pode combinarse. 20 min. antes de fin de cocción, mestura nunha pota ferveu cenorias. A carne cortada en anacos, moer nun muíño de carne ou mesturar, xunto coas cenorias. Engadir a manteiga.

sopa de pasta de leite

Un vaso de fariña mesturada con un ovo e unha culler de sopa. l. auga. Dividir a masa en 4 partes, cada rolo de panqueca moi fina e seca por 10-15 minutos. Enrole a masa nun rolo e cortada en tiras. Agregar pasta en auga e ferver a ferver durante 10-15 minutos a lume baixo. 3.5 artigo fervura. leite, Despeje o leite, pasta, engade 1 cap. l. sal de 2 h. L. azucre. Sirva con manteiga.