Hidrossulfito de sodio. Propiedades físicas e químicas. aplicación

hidrossulfito de sodio - é un composto inorgánico, un sal de metal dun ácido e de sodio ácido sulfuroso conservante (E222) é un antioxidante. Ten branqueamento propiedades. Ten a seguinte fórmula química: NaHSO3.

Propiedades físicas de hidrossulf Ito sódico:

1. É un po branco cunha tonalidade gris feble.
2. A masa molar de 104061 g / mol, densidade de - 1,48 g / santimetr³.
3. O punto de fusión foi de 150 graos centígrados.
4. É facilmente soluble en auga (H2O) e diluír álcalis.

As propiedades químicas de hidróxido de sodio:

1. descompoñer cando Calefacción:

2NaHSO3 (hidrossulf Ito de sodio) = Na2SO3 (sulfito de sodio) + SO2 (dióxido de xofre é liberado como un gas) + H2O (auga)

2. Ácidos decompostos:

HCl + NaHSO 3 (ácido clorhídrico) = NaCl (cloruro de sodio) + SO2 (dióxido de xofre) + H2O (auga)

3. álcalis decompostos:

NaHSO3 + NaOH (hidróxido) = Na2SO3 (sulfito de sodio) + H2O (auga)

4. osíxeno Oxidado:

+ O2 = 2Na2SO4 4NaHSO3 (sulfato de sodio) + 2SO2 (dióxido de xofre, evapora) + H2O (auga)

Como chegar hidrossulfito de sodio?

os seguintes métodos poden ser para obter a substancia:

1. Por reacción de hidróxido de sodio cun óxido de xofre:
NaOH (base de sodio) + SO2 (óxidos de xofre) = NaHSO3 (hidrossulf Ito de sodio)

2. Pola reacción (a temperatura ambiente) de ditionito sódico con auga e ácido clorhídrico:
2Na2S2O4 (ditionito de sodio) + H2O (auga) + HCI (ácido clorhídrico) = 2NaHSO3 (hidrossulf Ito de sodio) + S (xofre, precipitar como un) + NaCl (cloruro de sodio)

3. Por medio dunha reacción en que interactúa ditionito sódico, auga e osíxeno:
2Na2S2O4 (ditionito sódico en forma diluída) + 2H2O (auga) + O2 (osíxeno) = 4NaHSO3 (hidrossulf Ito de sodio)

O uso de hidrossulf Ito sódico:

- outras industrias luz, química e;

- na industria de alimentos é usado como un antioxidante ou un conservante;

- utilizada en case todos os viños destinados a exportación (propiedades químicas de hidrossulf Ito sódico, neste caso, axuda a previr a oxidación e preservar o sabor da bebida);

- se usa para enlatar froitas para combater os xermes e evitar o escurecemento;

- no tingimento de tecidos e de branqueo diferentes utilízase como conservante;

- para eliminar os tintes reactivos no proceso de tingimento de algodón;

- para o tingimento de poliéster para depuración redutiva;

- como o conservante no branqueamento de tecidos e, como un axente redutor para colorantes de Tina;

- en Enxeñaría bioquímica é utilizado, a fin de manter as condicións anaerobias no reactor.

hidrossulfito de sodio é tóxico para os seres humanos?

temos a sustancia en cuestión en concentracións excesivas poden causar reaccións alérxicas graves. Con dezanove NaHSO3 oitenta anos (como Bisulfito de potasio, e 228) está prohibida nos Estados Unidos para o seu uso en froitas e vexetais crus, tras unha serie de casos, a morte. hidrossulfito de sodio provoca varias enfermidades do sistema dixestivo. Segundo a directiva da UE sobre sustancias que son perigosas para os seres humanos, e 222 aditivo pertencer ao grupo de produtos químicos perigosos. En Ucraína, a Federación Rusa ea substancia está autorizado para uso só con estrita observancia da tecnoloxía.

O uso de bissulfato de sodio na industria alimentaria

Este material é utilizado na industria de alimentos chamado E 222. Este complemento orixe sintética comida ter un alto nivel de perigo. No uso sistemático longa provoca serios danos ao organismo. Debido á propiedade de inhibir a reprodución e crecemento de microorganismos e bacterias utilizadas como un antioxidante e un conservante. Nun ambiente ácido con sulfito sódico descomponse a compostos que conteñen xofre e xofre en si.

Urxencia para intoxicación

Recomenda-se para descansar e manter roupa quentes, secos e limpos, así como o aire fresco. Pel e os ollos deben ser lavados con auga fría. Con queimaduras debe impoñer curativo aséptico. A continuación, chamar unha ambulancia.