"Kebab de Shish en espetos no forno."

Primavera, verán, os primeiros días quentes, por suposto, que asociamos co resto da natureza, no río cunha fogueira e churrasco. Pero o que facer se o mal tempo por aí, pero tamén a todo o inverno! Non moitas amas de casa sabe que pode sorprender a súa casa, en calquera época do ano, en calquera churrasco clima casa. Pode cociñar kebabs en espetos no forno , ou mesmo directamente na pota. Cociñar as especialidades de carne nun lume aberto - a herdanza de homes, pero a ama de casa pode sorprender os seus convidados non menos delicioso, churrasco perfumado nunha cea - os hóspedes quedarán encantados! Nin que dicir ten que as receitas de pratos gran conxunto, e os produtos de que se pode preparar, poden ser listados para sempre.

Pinches de carne tradicionais poden ser cociñados de carne de porco, carne bovina, cordeiro, coello, e mesmo as miudezas - riles, corazón. Ademais, picada (emaranhado picada) carne cos verdes fan o chamado "Kebab". Boa espetos de aves, que podería ser un xogo e subprodutos, como corazóns de polo e espetos de Turquía no forno non será só un prato festivo e moi saborosa, pero tamén unha gran alternativa ao tradicional peru de Nadal. Utilizados na preparación de pratos de aves de curral pode ser calquera parte dunha carcasa: pernas, peito, ás e paspallás son bos no seu conxunto.

Kebab de Shish en espetos no forno será unha excelente prato vexetariano, formulando-la con legumes (berinjela, abobrinha, tomate, cebola, allo, pemento , etc) ou cogomelos frescos. Exquisito e sorprendente no gusto pode ser un kebab de peixe - cámara, lura, mexillóns e varios tipos de peixes. Os produtos están a ser instalados en espetos, pode cambiar entre - peixe, legumes, carne e legumes, cogomelos, legumes e sabor do prato final dependerá do tipo de marina e, por suposto, na súa imaxinación.

kebab peixe en espetos no forno.

Preparar este prato na casa é moi simple - ten espetos de madeira, ola funda e filetes de troita. peixe perfumado, útil e moi saborosa cocido no forno cos pementos e cebolas escola - vai decorar a mesa e un deleite para os invitados.

Pinches de troita no forno está preparado en espetos de madeira para que o filete de peixe é moi sensible e pode simplemente caer os espetos de metal cociñar churrasco. Para un sabor perfecto do peixe é marina moi importante. Por necesidade troita grella:

- filete de troita fresca - 300 gramos;

- pementa doce - 2 partes (vermello e amarelo);

- cebola - 2 anacos (tamaño medio);

- O zume de limón - 1 colher de sopa;

Para a marina:

- salsa de soia - 3 culleres de sopa;

- aceite - 2 culleres de sopa;

- dille fresco (varios ramos).

Preparación.

Primeiro ten que, por suposto, para marinar filetes de peixe. Mesturar a salsa de soia con aceite de oliva e xogou ramas de endro (que pode romper brazos, a herba-doce deron o seu sabor). Vai cortar a troita en pequenas caixas (máximo de 3x3 cm), e solta-los na marina. Distribuír uniformemente marina para peixe e deixar durante media hora a temperatura ambiente. Kradratiki debe cortar a aproximadamente o mesmo que os anacos de peixe, pemento, cebola e pode cortar aneis. Idéntico reserva aneis de cebola para churrasco, moi grande ou moi pequeno, debe ser colocado no pan folla colocado.

Cando media paso hora, precisa para mollar os espetos con auga e comezar a formar churrasco. Strung ten alternando filete de troita, franxas de pementa, aneis de cebola. Nunha assadeira con cebolas e pemento permanece espetos laicos. Os restos da marina pode revestida dende o principio de peixe.

Quenta o forno a 200 graos e engada a ola cos kebabs a preto de 20 minutos, o peixe é cocido moi rapidamente, e en calquera caso, non pode reter a humidade. Pinches kebab preparados ao forno de troitas deben ser servido quente, pre Espolvoreo con zume de limón. Bo apetito!