Masa de fermento en kefir: unha receita simple.

Todos aman unha comida saborosa, especialmente se é comida caseira, cocidos súa propia man. Nos últimos anos, as mulleres modernas son menos propensos a conseguir facer o tempo para cociñar, din, é longo e difícil, pero, en principio, non precisa de habilidades especiais para, por exemplo, para preparar a masa de fermento en kefir, barato, pero á vez moi saborosa e sinxela. Ademais, a partir deste test, como norma xeral, ao parecer delicioso pan, cocido en forno de pan. E a partir desta proba como un bo asar un pan, e os pans moi reais.

Así, a masa de fermento en kefir, a seguinte receita. Imos ter 600 gramos de fariña, douscentos vaso gramo de iogur, leite e 50 gramos da mesma cantidade de azucre, un pouco de sal, 25 gramos de levadura, 2 ovos, e 80 gramos de margarina.

Se todos os produtos dispoñibles, pode comezar a cociñar.

rotura de léveda, unha pequena cantidade de leite que se pretende quentar e disolver nel. Derreta a margarina. Entón, nunha tigela Despeje o kefir e mestura cos ovos, sal e azucre. Toda a mestura, sumándose o fermento, que floreceu como segue no leite e manteiga. masa de fermento en kefir esixe boa axitación. A continuación, a mestura líquida resultante deberá engadir a fariña, previamente peneirado a través dun tamiz. Gradualmente amasar a masa. E ten que o amasar a masa de pan a un tal estado, con tal de que non sae lisa e elástica. Logo a ola untada con aceite vexetal, Despeje a masa para el. A pota coa masa debe ser colocada nun lugar quente por dúas horas. Durante este tempo, a masa debe subir varias veces. Se a masa é cocida nun forno de pan, o modo especial seleccionada para a mestura. A continuación, avance para cocción, axuste o modo desexado. Se asar no forno, en primeiro lugar, Espolvoreo con fariña, a continuación, colocar a masa de que para crear unha variedade de formas. O artigo resultante é colocado sobre unha folla de cocción, pre-lubricado. Baking poñer no forno por 30 minutos. A parte superior da proba poden ser lubricados xema mesturado con leite.

A continuación, dicir a masa receita sen levadura no iogur, asados pasará a non menos saborosa que usar levedura.

Entón, prepare a masa sen levadura no iogur. Imos ter quilogramos un ano e medio de fariña, unha cunca de crema de leite, dous ovos, dúas culleres de sopa de margarina, culler de cea de azucre e unha culler de té de sal. crema azedo nesta receita pode ser omitida, se ingredientes necesarios, de tal proporción: 0,5 kg de fariña de trigo, azucre 200-250 coller gramos de aceite e unha pitada de sal. Neste caso, debe ter un mínimo de 20 tortas. Imos comezar a cociñar: sementar a fariña nun monte, que facer un buraco, poñer os produtos e comezar a amasar axiña para el. A masa terá 20 minutos para arrefriar. Máis bolos lepim e cocido nunha bandexa pre-Calefacción ben durante 15 minutos.

levedura moi popular masiva sobre kefir pizza. A receita é o seguinte. A masa é cocida moi simplemente, é o único inconveniente - hai que tempo para facer a masa crecer. Pero a pizza dende proba será fino e moi saborosa.

Así, a fin de preparar a masa de fermento en kefir, necesitamos:

• un vaso de auga (quente);
• 700 ml de iogur;
• metade dun vaso de aceite vexetal;
• 3 culleres de té léveda;
• Fariña (nunha proporción tal que a masa se converteu brando);
• dúas culleres pequenas de azucre;
• un pouco de sal.

A cunca é vertida auga quente para derramar o azucre e comezan a interferir. O procedemento dura só ata o momento en que o azucre é completamente disolta é. Despois, gradualmente, no mesmo recipiente, engade o fermento, e non se esqueza de trasfega. A continuación, a masa se permite para descansar no cuarto de hora. Ao remate do tempo no iogur levedura suma, entón unha morea de necesidade bata. Mentres tanto, a fariña é peneirada por unha peneira e engade, sove a masa. En definitiva, a masa debe ter sen grumos e ten un tipo de crema moi espeso. Despois diso, engade o aceite vexetal e todos mexa. A masa ten que poñer nun lugar quente por unha hora, que debe ser como unha rosa.