Moi útil e nutritivos puré de cabaza sopa

vexetal antiga, importado de América do Sur, a cabaza ten moitas propiedades útiles, debido á presenza na súa proposta polpa amarela variedade de vitaminas e oligoelementos necesarios para o corpo humano. Pratos feitos con cabaza, son moi diversas e son populares en cociñas de todo o mundo. Por exemplo, un prato tradicional europeo é sopa de cabaza. E, por suposto, ningún dos celebración do Día das meiga en Estados Unidos é completa sen sopa de cabaza.

Ademais, os europeos son preparados a partir dun caçarolas cabaza é frecuentemente utilizado como un dos ingredientes da ensalada vexetal. E en Austria, pode tentar augardente de cabaza e mesmo café. Na cociña armenia cabaza engadido ao pilaf, recheos e cocidos lentellas. cociña Uzbek ofrecerá sopa de cabaza leite, que se chama shirshavak. A chineses chaman a raíña de cabaza de vexetais, aínda que é posible que só polo seu tamaño impresionante.

Sopa de cabaza está cocida moi facilmente e ten un sabor delicado. Esta comida dietética, polo que é útil para xente que, por calquera motivo, son forzados a manter a dieta.

Para preparar sopa de cabaza debe ter unha pequena cabaza, un par de pequenas cabezas de cebola, dentes de allo varias, xenxibre en po, azafrán, así como sal e pementa.

En primeiro lugar, necesitamos picada finamente a cebola eo allo e repicadas nunha pota ao seu punto de reblandecemento, uns preto de cinco minutos, usando aceite.

Cabaza, franxas picaduras que poñer nunha pota, engadindo un par de lentes, unha previamente preparado un caldo de galiña e cociña ata feito. Leva preto de 15 minutos. A continuación, engade unha culler de té trimestre de xenxibre en po e unha culler de sopa de azafrán. A continuación, engade sal e pementa a gusto, mestura ben e drenar o exceso de auga.

Preparado a peso cabaza ten que poñer no liquidificador e moer a puré. Despois de bater de novo ferver e deixe descansar por preto de quince minutos. Sirva a sopa recoméndase con crema e verde, crema e ás veces tamén chicoteado nun liquidificador.

Como condimentos para esta sopa, pode utilizar calquera temperado ao seu gusto, probar e engadir en vez de xenxibre caril ou noz moscada, cren en min, que vai converterse malo.

puré de cabaza con crema que contén 216 kcal por porción. Para pratos de verduras é moi alto contido calórico. Se usar leite en vez de crema, o puré de cabaza con crema será menos nutritivos.

Tamén pode Espolvoreo a sopa con cabaza, queixo duro relado. Na solicitude, queixo, anacos cortados se pode engadir ao final do cocción, entón espera ata que comeza a derreter, e só entón servir. Mono sopa escoller diferentes tipos de queixo e procesados tamén. A este respecto, cabaza sopa de queixo pode ter características de sabor diferentes, dependendo da variedade de queixo. Para preparar a sopa de cabaza puré miúdo cocido no forno, neste caso, unha sopa cun sabor rico.

Sopa de cabaza con queixo é combinada con éxito con croutons de pan branco, torres na torradeira, almôndegas, noces ou boliñas.

Moi saborosa sopa obtida con cabaza e cenoria. Neste caso, recoméndase preparar que o caldo ea auga con adición de manteiga.

Ademais, cabaza puré de sopa preparada con adición de pataca, squash e mesmo mazás. Hai receitas para a sopa de unha cabaza coa adición de peixes, moitas veces afumados, e unha variedade de produtos do mar. Pero quizais o sabor máis picante e inusual é sopa de cabaza coa adición de viño branco ou tinto.

Sopa de cabaza se absorbido nunha variedade de cores e aromas do outono, así que o seu sabor é rico, e cor brillante e soleado.