¿Como cociñar a máis deliciosa sopa de espinaca

Espinaca sopa tornouse un convidado frecuente na miña mesa de cea. Gústame del polo seu sabor, pero tamén porque trae grandes beneficios para o corpo. A pesar do feito de que o espinaca ten un sabor suave, lixeiramente amargo e apenas ten olor, recibiu o máis alto título de "rei dos vexetais" e outro nome divertido con unha pitada de "a vasoira do estómago."

É considerada o berce do sol e da antiga Persia, como nós Apreciamos este vexetal desde os tempos antigos. En tanto de vitaminas e sales minerais, sen esquecer iodo, ferro, ácido fólico, vitaminas A e C.

Ao cociñar usando o tratamento térmico espinaca todos os nutrientes son retidos, o que é moi raro.

Este vexetal é bo cando frustrado xa desde o xardín, pero pode prepararse para o inverno e en cantidade suficiente, por exemplo, conxelar ou seco. Espinaca cocido no vapor, cocido, e aínda, a súa amante enlatados puré. Imos miúdo pratos de espinaca con seus fillos, eles van gusta, e moitos problemas de saúde só ir.

Hoxe o noso convidado - un saboroso e saudable sopa de espinaca, e chegou ata nós a partir de Hungría. Sopa húngara comezar a cociñar, que vai lavar a espinaca con auga corrente. Logo secou por completo e enviado a auga fervendo, onde cociñamos ata que estea totalmente cocido. A continuación, elimina-o e deixar arrefriar, non derramar a auga en que foi cocido, aínda é útil para nós. O caldo de verduras acaba de saír o máis valioso.

Logo utilizando espinaca descompoña liquidificador. Quenta a manteiga e envialo en pequenos aneis de cebola. Grazas a el, espinaca sopa terá un toque de nitidez e picante. Lixeiramente cebolas prizharim ata quedar transparente, non se esqueza a finais do cocción engade dous Art. culleres de fariña.

E agora o noso buque frito perfumado en caldo de verduras nunha tixola, que permaneceu tras a cocción do espinaca. Agregar non é o noso principal ingrediente, que anteriormente esmagado.

Os ingredientes seguintes - lo temperado a gusto: pementa negra fresca recentemente moída e sal. Agora cociñamos nosa sopa útil ata que se fai espeso. Despois diso ven un punto cando precisa Despeje a crema. Ao mesmo tempo, nós trasfega nosa sopa, levando-o gradualmente a unha fervura. Ten ese delicioso, Yum!

Pero para darlle un impulso extra nun prato antes de ser posto cortado en dous partes de ovo cocido e franxas torres caseiros de touciño sabor.

Deste sopa non vai desistir do gourmet máis esixente, porque é cocido con amor. E cantas útil el! Se come-lo moitas veces, boa saúde toda a familia se inclúe.

Sopa, espinaca, que desempeña un papel importante, preparouse usando tales productos:

• espinaca - 500 g;
• auga-2L;
• aceite slivochnoe- 60 g;
• Cebolas - 1 PC;
• muka- 2 culleres de sopa;
• crema (10%) - 200 ml;
• Sal a gusto;
• pementa do reino;
• ovo - 3 pezas;
• 150g de touciño

Sopa de espinacas conxelados non menos saborosa. De feito, fresco é só na época - verán, pero non importa, porque o vexetal é perfectamente conxelado.

Para a preparación de espinaca conxelado blanshiruem en auga fervendo durante 25 segundos. Tras arrefría, mestura nun mesturador de masa, segue-se que a súa homoxeneidade.

Logo a ola quentar e despeje- aceite de xirasol, fritir a cebola, o cal é cortado en pequenos cubos.

Neste momento, o noso pan xa está en chamas, en que creamos perfumado cubo de caldo de galiña. Tamén enviar o tamaño medio cubos de pataca, cociña ata feito.

Agora Despeje sopa de espinaca puré, engadir ácido cítrico e leve a ferver. A nosa sopa máxica está preparado!

Os produtos que usamos:

• espinaca conxelado 250 g;
• Patacas - 120 g;
• Cebolas - 45 g;
• aceite de xirasol zazharki;
• ácido cítrico - 0,5 g;
• auga - 850 g;
• cubo de caldo de galiña - 1 PC;
• sal - a gusto.