Mutton caldo: receita pode pensar en cada

Foi o que pasou no noso país, que moitos veciños de Rusia consideran que o cordeiro - carne non moi saborosa. De feito, arrefecido año se fai dura e desagradable para os seus paus de graxa para os beizos. Pero como deliciosos pratos de cordeiro, só elimina do lume!

Mesmo os escépticos admiten que saudables, sopas saborosas Kharcho, cordeiro shulyum - pratos incrible salgados. Pero hai moitas outras receitas en que o cordeiro ten orgullo do lugar.

Vila sopa de cordeiro. receita 1

El prepara moi sinxelo. En primeiro lugar, pezas cortadas de media dimensión de cordeiro, preferentemente, sobre as nervuras. A carne é cocida ata case cocido. A continuación, engade o caldo de verduras asados: cebola, cenoria, raíz branca, pementa doce. Despois de preto de 15 minutos espallar as patacas, e cando está listo, sopa salgado, temperado con allo, aromatizado con herbas. Co cordeiro ben con cilantro, perexil, endro, apio. Acontece sopa moi simple, pero rica de año, receita preparación de que será dominado polo mesmo o máis novo anfitrioa.

Xeralmente en caldo de cordeiro sopa, pode engadir arroz, pasta, nhoque, cebada perla. Debe mostrar un pouco de imaxinación para crear o seu propio, debuxante, fantástica sopa de cordeiro, a receita dos cales pertencen só a ti.

sopa de cordeiro con chícharos. receita 2

Para a súa preparación carne nova, cortado en anacos de aproximadamente 30 gramos, altamente torrados, e só entón fabricada. Cando a carne estea case listo, Despeje o caldo embebido noite con chícharos e cociñar por 40 minutos no caldo está case listo add frito en graxa sobrante da carne, a cebola, a continuación, as patacas, corte en anacos grandes. Ao final do cocción, engade herbas frescas: dille, Salsinha. A receita é moi simple, pero debido ao feito de que a carne e os chícharos cocidos relativamente longa preparación leva unha cantidade suficiente de tempo.

A nosa cociña é outro produto que moitas amas de casa raramente usado para cociñar. El grao de bico ou feixón-de-pico. Cun sabor delicado e valor nutricional, grao de bico combina perfectamente co cordeiro.

sopa de cordeiro con grao de bico. receita 3

Para os seus grao de bico de preparación recomendado inmersión durante preto de 12 horas.

cordeiro cortado, limpo de graxa e películas, derramar auga fría e cociñar durante media hora. Durante este tempo, corte e frite a cenoria, cebola, apio, pementón. Despois de media hora nunha pota con grao de bico carne propagación, cociñar a mesma cantidade, a continuación, engadir legumes refogados, elimine a calor para abaixo. 10 minutos antes de fin de cocción sopa engadido pementa quente, puré de sésamo, comiño. Os fans poden engadir unha mestura lista lúpulo-suneli. Ferver durante 10 minutos, retirar da calor e dar a fermentación preto dun cuarto de hora.

sopa de cordeiro con feixón preparando o mesmo.

Hai unha deliciosa sopa de cordeiro. A receita é simple, pero o nome é amplamente coñecido - shulyum. Cociña-lo pode ser na casa, pero o mellor é facelo no país, cando, en vez de un cociña de gas - lume, e en vez de unha tarxeta de corte - a superficie dun toco de árbore.

cordeiro Shulyum. receita 4

Cortada en grandes anacos de cordeiro con óso por un longo tempo de cociñar en lume brando nun recipiente de paredes espesas. Entón, cando a carne está suave, o caldo de engadir as vigas verdes. cilantro adecuado, endro, salsa. Durante 10 minutos antes de fin de sal de caldo, engade-se unha cantidade razoable de pementa quente, dentes de allo. Tras 10 minutos, a propagación de carne nun prato, decorar con herbas e vexetais frescos. Eliminado dende o caldo de allo e herbas, e, a continuación, derramou connosco cuncas. Shulyum - unha sopa de carne de carneiro, que é regado con carne cocida. A súa beleza é que durante o arrefriamento da carne pode volver a mergullo nel e reaquecer: shulyum iso será aínda máis saborosa.