O que pode substituír a crema na receita

Cream - é a parte superior do leite recibido pola sedimentación ou separación. O produto está dispoñible con diferentes contidos de graxa, pero sempre líquido. A densidade da crema dá un batear, con todo, utilizados en moitas receitas e non pasou a través das partes superiores do mesturador. Pero e se xa está implicado no proceso de cocción, e de súpeto entender que os ingredientes na casa non é? O crema pode ser substituído en diferentes receitas?

Onde usar a crema?

Na maioría das veces son usados para a preparación de varios tipos de sobremesas. Bolos, produtos de pastelería, pan, mousses, bolos co uso do produto obtido particularmente suave. Neste caso, ten que para chicotear a crema. Eles tamén son usados para preparar pratos saborosos, especialmente, moitas veces - salsas. Salsas son engadidas a ensaladas, peixes e pratos de carne. Engadir a crema de leite e algunhas sopas. Pero o que pode substitúe-los?

Substituíndo a crema na preparación de pratos salgados

No canto de crema que pode tomar leite normal! Prepare a salsa, pero a casa non ten o produto axeitado? Great salsa "bechamel" pode cociñar usando o leite de calquera contido de graxa. Derreta 50 gramos de manteiga, mesturar con 50 gramos de fariña e frite levemente. Logo verter coidadosamente o leite na mestura nunha cantidade dun litro. Cociña a salsa por cinco minutos. A continuación, engade a el o sal, a noz moscada, pementa negra e un pouco de azucre. Levar a mestura ao refluxo e engadir máis 50 g de manteiga. Salsa ideal "bechamel" para pratos de carne e vexetais.

O que pode substituír a crema na salsa, se non na casa, e leite? Perfectamente adecuado para o papel de yogurt sen recheos, leite cocido fermentado, iogur ou crema ácidas. Ao preparar un vexetarianos masas pode substituír a crema de aguacate. Esta froita é rica en graxa.

Substituíndo a crema na preparación de sobremesas

Está case preparado un delicioso bolo e de súpeto acordouse que non hai crema na casa? Executar para a tenda non sempre queren, e son máis caros que os produtos lácteos crema convencionais. Crema, cuxo prezo oscila en torno a 60 rublos por medio litro, non están dispoñibles para todos. Do que pode substitúe-los sen afectar o sabor de crema de doce? Hai moitas opcións.

1. Media cunca de leite condensado, mestura cunha culler de té de zume de limón e bata con un mixer. Este crema é un substituto perfecto dunha salsa cremoso.
2. 200 g de manteiga libra de azucre en po cun vidro. Engadir unha mestura de 200 gramos de crema de leite gordo. Bater a crema cun mesturador e decorar con seguridade a súa sobremesa.
3. Unha banana, clara de ovo, azucre e vainilla, bata cun mixer. Vai un excelente substituto para a crema de manteiga.
4. crema azedo típica pode substituír completamente se drenar a Gaze dobrada en varias capas, a continuación, bater a usar un mesturador ou liquidificador.
5. Vostede non sabe o que pode substituír a crema na receita? Use leite de coco. Este produto é rico en graxa e moi ricos en calorías. Vai dar ao prato un sabor cremoso delicada.

Como preparar o seu propio crema na casa?

Non gusta de calquera das opcións? A continuación, tentar cociñar o produto na casa coas súas propias mans, o resultado vai agradalo-lo. Crema, unha receita que atoparás a continuación, son moi suave, saborosos, e son axeitados para calquera prato!

Prepare o alto contido de graxa crema, entón diluír-los con leite, se é necesario. Leve a manteiga eo leite en proporcións iguais. Oil prazas cortadas ou grella. Pon os ingredientes nunha pota. A lume baixo, Derreta a manteiga, pero teña coidado de mesturar en calquera caso, non ferver. Cando o aceite está completamente disolto no leite, tomar o liquidificador e bata a mestura ben. Estes cremas poden ser usados para preparar pratos saborosos, é dicir, sopas e sopas, puré de patacas, salsas.

Se desexa preparar o seu propio crema de leite fresco, traballar para ti de novo. Cubrir a bandexa cunha tapa ou unha mestura con película adherente e deixar arrefriar. Cando totalmente crema fresco (necesariamente á temperatura ambiente) para eliminar-los na neveira durante a noite. O aceite no líquido non emerxe. Tome un liquidificador e bata a crema da súa casa. Son un excelente substituto para o produto a partir da tenda no momento da preparación de sobremesas e cremas. Estes cremas poden axudar a aforrar diñeiro.

Agora que sabe o que pode substituír a crema na receita no seu defecto na casa. Exitoso culinarias realizacións!