Oído delicioso de carpa

A sopa de peixe lle gusta moito de homes. Eu ofrezo a cociñar este prato como sopa de carpa. Este peixe de auga doce contén grandes cantidades de vitaminas, minerais e outros nutrientes para o corpo humano. A súa carne é algo doce, dando un sabor inusual da sopa. Outra vantaxe - a presenza de ovos de case todo o ano. Pero o peixe ten as súas desvantaxes. O primeiro - relativamente pequeno, eo segundo - a presenza de pequenos ósos, o que pode ser unha barreira significativa no proceso de gozar o prato. Agora, imos só ollar para como facer sopa de carpa.

receita №1

Orella de carpa ten un gusto incrible e cheiro. Para ela, hai que adquirir os seguintes produtos: a carpa, polpuchka cebola, endro, folla de loureiro, pementa do reino e sal a gusto.

Receita da sopa de carpa é moi sinxelo. O máis importante - a frescura do peixe. E se observa neste sopa non inclúe patacas, que se usa en case todos os pratos primeiro. Os peixes debe ser lavada para eliminar as escamas, guelras e vísceras, e xa de novo para aclarado. Se Qarase ter caviar, entón imos usalo na cociña. Logo tomar unha pota, coloque-o no peixe, engadir auga e coloque nun prato. Cando a auga ferve, é necesario reducir o lume, e, en ocasións, para eliminar a escuma que se forma sobre a superficie do caldo. Agora ten que pique finamente a cebola e engadir ao caldo fervendo. Pero se non gusta de cebola no seu oído, pode pór nunha cebola cortada caldo e 20 minutos para tirala. Para peixe é cocido, o suficiente 20 minutos. Cando a conta caduca branquear Engadir os ovos (se), sal e pementa. Esperando por máis 5 minutos e folla de loureiro poñer, endro picado. Apagar o lume e despois de 10-15 minutos, pode gozar da súa comida. Basta lembrar que o peixe que comer moito coidado. Orella de carpa ten un gusto incrible e cheiro.

receita №2

Nesta forma de realización é composta polos seguintes ingredientes: un carpa, unha cabeza de cebola, patacas tres medio, 20 g de graxa, allo, Aneto, folla de loureiro, sal e pementa.

Esta sopa peixes de carpa prepárase como segue:

1. O peixe é limpo, eliminar as entrañas, guelras e cortado en pequenos anacos.

2. Pon o peixe na tixola e cociña por 20 minutos, non se esqueza de cando en vez para eliminar a escuma. Se tes medo de que os pequenos ósos pode ser o caldo, pode drenar.

3. As cebolas bruto debe ser cortado polo medio e unha metade de poñer o caldo de carne, e despois de 20 minutos, para enviar os talos de herba-doce. Despois de 10 minutos, debe ser eliminado a partir do caldo de cebola e Aneto.

4. Agora é o momento de patacas son cortadas en cubos. E só shinkuem segunda parte do arco. Engadir o peixe e siga a cociñar por 20 minutos. Sal, pementa e loureiro poñer.

5. Para o touciño recheo que precisa finamente picada, allo e dille. O seguinte paso - todo isto moer nun almofariz. Recarga Agregar sopa de cocido e deixar por 15 minutos para infundir. Todo o prato está listo, podes servi-lo á mesa.

Orella de carpa - moi delicioso prato tendo un método relativamente simple de preparación. Polo tanto, pode Deliciosos os seus seres queridos esta sopa cada semana.