Peixe en francés: gostoso, útil, rápido. Receita en varias formas de realización

Peixe en francés, con independencia da receita é preparada moi rapidamente e co mínimo de confusión. Calor prato rematado é moi dependente das compoñentes. Pola súa fundación pode tomar o filete de peixe como unha especie dietéticas (pescada, o bacallau, o escamudo) e máis gordo (poleiro, salmón, troita ou do salmón). Normalmente preparado este prato no forno baixo unha salsa maionesa, crema de leite ou simplemente Espolvoreo con queixo ralado.

receitas de dieta para cada día

500 gramos filete de merluza ten gran cebola vermella, pouco de maionesa con baixo contido de graxa, aceite vexetal, sal e especias a gusto, así como queixo holandés (uns 150 g), e limón.

Primeiro ten que descongelar o peixe, lave e seque. Logo filetes de sal e temperado son polvilhadas sobre ambos os dous lados (isto é posible restrinxir pementa ou dunha mestura lista a usar). En Despeje un pouco de aceite pan, espallar a pescada, a continuación, a cebola, cortada medias rodajas finas e maionesa. Enviar nun forno quente por 15-20 minutos. peixes e, a continuación, Espolvoreo con queixo ralado e cocer durante máis 5-7 minutos. Sirva, decorado con limón, arroz ou patacas cocidas. Aqueles que manteñen unha dieta rigorosa, pode ser aconsellable a desistir de queixo e maionesa.

Zander

Peixe en francés no forno botan moi saborosa, o uso de especies máis caras. Sen dúbida, será bo salmón ou troita, pero filete de poleiro non se avergoña de poñer nunha mesa festiva. E se na neveira, hai algúns cogomelos frescos, obtén todas aperitivo quente nobre.

Nas baldas de filetes de peixe que tomar un vaso de baixo contido de graxa crema de leite, cebola e unha gran culler de fariña. Outra necesidade 150g de cogumelos (ou cogumelo ostra), sal, especias e aceite vexetal. Para decorar limón útil e salsa.

Primeiro ten que sal do peixe e Espolvoreo-a con especias. Entón, á vez que vai ser conservado, cebola limpo, finamente picado, engade a isto ea mestura de cogomelos cortado foi aderezada nunha tixola ou nun forno de microondas. Nunha assadeira untada con aceite, estender o peixe por riba de cebolas e cogumelos, Despeje nata mesturado con fariña e enviados para os 20 minutos no forno. Cociñar un prato mellor servir envases e tamén traer á mesa, decorar con vexetación.

Salmón con salsa de limón

Máis axeitado para a táboa de vacacións vai pescar en francés, a receita do que é xa a continuación. 3 porcións debe tomar 500 g de filetes sen pel e aletas, 50 g de manteiga e unha culler de oliva. Spice ten pementa branca e sal. Para a salsa - 2 e 40 g de manteiga de limón. Dish decorar verduras e cocidos que poden ser usados como adorno.

Francés peixe nesta forma de realización pode ser preparado en forma de dosificación, eo cocción total. Filetes cómpre engadir o sal, Espolvoreo con pementa, rodillo na fariña e fritir nunha mestura de manteiga e aceite de oliva. Os anacos son logo espallados nunha assadeira e 10 minutos, enviarase ao forno a 200 graos. O peixe é na salsa francés, o cal é preparado por mestura de manteiga fundida co zume de 1,5 limóns. A metade restante está decorado prato.

Como aplicar?

Non importa en que opción será cocido de peixe en francés, é posible organizar festiva. Neste caso, será capaz de facer un adorno de mesa do banquete. Tradicionalmente, para este fin, limón, leituga, Aneto e salsa. Cooks visionario, por veces, cortar unha variedade de figuras feitas de verduras cocidas (patacas, cenorias, brócolis), que poden servir simultaneamente como un adorno luz.

Outra opción de Aloxamento - para poñer cada peza de peixe en arroz cocido ou combinar nun prato con puré de patacas. En xeral, o deseño neste caso non é menos importante que o propio cociñar.