Perna de cordeiro asado no forno

Asado perna de cordeiro ao forno - un gran prato para unha cea en familia domingo ou celebración. Aroma intenso de carne de carneiro, suplementado con aroma de especias e herbas e enche a sala e fai que os membros da familia o desexo de comunicarse en un círculo íntimo de fermosa e ricamente definir mesa.

Entón, prepare un prato exclusivo para saborear "Pé do asado de cordeiro." Perna de cordeiro purificar a película, lavar e secar a toalla de algodón. Logo facemos todo o longo das pernas para cortes profundos dentes de allo. Solim completamente de todas as partes, borrifar terra pemento vermellas e negras e folla de cuberta fixada en dous ou dúas horas e media nunha pre-Calefacción a 180 ° C forno. Adorno para o prato familia sorprendente " perna asado de cordeiro en folla" pode ser leituga, pataca, feixón branco, seco con cuscús, etc.

Patacas para adorno ben ser cortada en metade e asar, sal e aceite de oliva. E aquí está como se preparar para un branco pratos de feixón "Pé do asado de cordeiro ao forno." Catrocentos cincuenta gramos de feixón derramado oito vasos de auga e deixar ferver por quince minutos. A continuación, a auga é drenada, eo feixón está reservado para un swell luz. Neste momento, quenta a lume baixo nunha gran culler de sopa recipiente de manteiga ou margarina. Engadir o aceite en cebola finamente picada e frite ata quedar brando. Engada o feixón pote, esmagado dente de allo o sapo, purificado a partir de sementes e casca de dous tomates pequenos e comiño. Encha todos os anteriores de dous vasos de auga, peche a tapa e incendiado por media hora. Teña en conta que suavemente mexendo e engadindo auga se é necesario. Así que o feixón cociñar, coloque nunha Olla outra culler de sopa de manteiga (cremosa) e mexa para que ha derreter. Agora introduza o feixón arredor das pernas da ovella e decorar con verduras. Mesmo se un dos invitados non me gusta de feixón, que ía comer con pracer.

Levemente marina carne de cordeiro, comeza incrible delicioso pé cocido de año no forno. Moído nun mesturador cebola picada finamente, dúas culleres de sopa de salsa, unha culler de sopa de tomiño picado e romeu, polchaynoy de sal, dous dentes de allo presión e de pementa do reino moída. Superou ata tres culleres de sopa de auga, un terzo de cunca de zume de limón e mestura todo o puré. Esfregue esta mestura nunha perna de carneiro, puxo en un paquete especial e poñelas nun lugar fresco para marinar durante catro horas, virando de cando en vez.

Despois de catro horas, apagar o forno, e quenta a 220 º C. perna de cordeiro cocida (non eliminar-la dende o paquete) no forno para cocer, lubricados con aceite de oliva, durante quince minutos. A continuación, a temperatura en fornos reducida a 170 ° C e continuar a cocer perna máis media hora. Eliminar o pé do forno, elimina-o do envase e embrulho en papel aluminio. Quince minutos despois, a perna de cordeiro pode ser cortado en franxas e sirva.

Eu sugiro que cociñar unha cea en familia incrible deliciosa comida - "Pé do asado de cordeiro ao forno con anchoas."

Facemos en cortes profundos da perna de carneiro. Allo purificar e finamente cortada. Anchoas volvemos rolos. perna Shpiguem con allo, perexil e anchoas. Baña estender a perna de cordeiro na pota, aceite regadas desde bote, onde eran anchoas, pementa e sal a gusto e colocado nun forno pré-Calefacción a 200 º C. Ás por preto de dúas horas, e despois camuflar a perna de cordeiro con papel aluminio e mantelo no forno por quince ou vinte minutos e. Nós sacar a carne do forno e corte-o en anacos. zume de carne fúndense nun recipiente, engadindo-lle secar viño tinto, e levando a mestura a ferver, fervido durante uns minutos. Carne cortada colocado para fóra nun prato, Espolvoreo con salsa de viño e servido na mesa con greens.

pé cocido apetitoso de cordeiro ao forno - máis un motivo para reunir ao redor da mesa e agradable perfectamente pasar tempo coa súa familia.