Pilaf con grao de bico: Receita

Hoxe queremos falar sobre como preparar un delicioso pilaf con grao de bico. Receita para este prato é moi popular no noso país, xa que pode ser usado non só na vida cotiá, senón tamén durante as vacacións.

O pilaf vexetariano

Este prato rico feito de garbanzos e arroz usbeco, que se pode atopar nos departamentos que venden especias orientais. Se non atopa o tipo certo de cereais, use basmati ou arroz integral. Receita para cociñar pilaf con grao de bico se pode atopar aquí:

• Submarinismo metade dun vaso de grao de bico nun día a día ou dous antes de cociñar. Non esqueza trocar a auga de cando en vez, para que non azedo.
• Lavar dúas cuncas de arroz.
• Limpar as dúas lámpadas e tres cenorias peladas.
• En gran chaleira derramar un vaso de aceite vexetal e engada no lume.
• Cenorias cortadas en tiras e fritir.
• Corte a cebola en rodajas medio, e tamén envialo ao caldeiro.
• Ferver a auga nunha caldeira.
• Prepare Spice - unha culler de sopa de barberry, unha culler de té de comiño, pementa vermella da terra coller e media culler de Assa-fétida.
• Engade grao de bico nunha gran chaleira e condimentos, así como carne de soia (se quere).
• Na parte superior destes produtos introduza o arroz e mergullo nel toda a cabeza de allo (non se esqueza de eliminar as cascas externas).
• Espolvoreo sal pilaf e verter coidadosamente a auga quente para que a auga era de preto de dous centímetros por riba do arroz.
• Peche a tapa chaleira, reducir a calor e agarde a descansar por 40 minutos.

Cando o prato está listo, elimina do allo Kazanka e mexa risoto.

pilaf uzbeco con grao de bico: Receita

Este prato vai apreciar todos os fans da cociña oriental. Se quere cociñar-lo só, vai aprender a pilaf receita con grao de bico nun caldeiro e cociñar o prato coa xente:

• Pon a chaleira no lume, e cando se quenta, Despeje nela 200 gramos de aceite vexetal.
• 100 gramos de graxa ovellas cortado en anacos e derreter. Se vostede ten un óso de carneiro, pode fritir e poñerse en dez minutos.
• Quilogramo pelados cebola cortada en aros e enviar a chaleira, xa que o aceite comeza a burbulla.
• Un quilo de cordeiro cortada en grandes anacos e frite ata castaño.
• Borrar un quilo de cenorias, corte-o en tiras e transferir a un caldeiro. produtos de sal.
• Morna nun litro de auga, e logo Despeje-o legumes e carne.
• Cando o caldo ferve, poñelas 200 gramos de grao de bico encharcado e especias (comiño, barberry, mestura para pilaf). Ademais, engade media culler de té de azucre e algunhas cabezas de allo pelados.
• Cubrir a cubrir chaleira e cociñar pilaf por media hora.
• Cando a lonxitude de tempo pasa, allo pode ser eliminado, e mestura pilaf.
• Pon a chaleira nun quilo de arroz (non se esqueza de pasar por iso e aproveitar unhas horas antes de cociñar). Nótese que os cereais debe estar uniformemente.
• Uniformemente Espolvoreo o risoto con sal e engade auga se é necesario. Cociñar o prato por máis de media hora, sen pechar a tapa.
• Cando será o momento, o lume debe ser facilitado, cubra cunha toalla pratos e despois cubrir.

Un cuarto de hora, elimina a chaleira do lume e deixar fermentar á tona. Mesturar produtos, colocar unha placa na garupa, ea carne cortada en pequenos anacos.

Pilaf con grao de bico. Receita de Stalik Khankishiyeva

risotto clásico en todos os países do Leste preparar o seu propio camiño. Suxerimos que tente o autor receita libro de receitas e categoría presentador de TV "Kazan-BBQ":

• quilogramo limpa de cenoria vermello e corte-o en tiras cunha navalla.
• Un quilo de cordeiro cortada en pequenos cubos e salpique nervios con sal e deixar marinar por un tempo.
• Arroz e grao de bico, lave ben e logo de salsa en auga quente.
• Quentar o caldeiro en chamas e soltalo no touciño picado finamente. Cando Calefacción con aceite, eliminar os crepitações cunha escumadeira.
• Se decide para cociñar risoto con aceite vexetal, a continuación, considerar algunhas das características. Para comezar a caldeira debe ser quente, logo verter unha gran cantidade deste produto. Librarse do cheiro de cebola queimada axuda pelada - debe ser colocado no aceite e frite ata negro e, a continuación, obtelo. Despois diso, preparar o prato como describimos a continuación.
• costelas inferiores chaleira grande, frite-os e elimina coidadosamente.
• Pon as cebolas, seguido por carne e cenorias. Mestura o produto e despois dun tempo poñer comiño.
• Despeje a auga quente na chaleira - débese mencionar produtos para varios centímetros.
• Mergullo no caldo de algúns pelados da casca exterior de cabezas de allo e pod pementa vermella. Entón, de novo poñer en pilaf costelas.
• Xa que a auga ferve, reducir a calor para abaixo e cociñar pilaf durante 40 minutos.
• Sal caldo e eliminar os ósos.
• Cunha escumadeira, arroz inferior e pico nunha gran caldeira e, a continuación, verter auga fervendo sobre a garupa. Fai a calor e agarde ata que a auga ferve.
• Inmediatamente despois iso, a continuación o lume e siga a cociñar un prato sen pechar a tapa.
• Cando a cebada está case listo, Espolvoreo-a cos restos de comiño. Peche o caldeiro con unha tapa ou un prato grande.

Despois de media hora pilaf está listo. Consulte a dispoñibilidade de arroz e, se é necesario, engade un pouco máis de auga. Elimina o allo e pementa, Espolvoreo o arroz nun prato grande amontoado. cabeza de allo e cumes adorno pilaf.

Pilaf "Home"

Esta vez, quero dicir-lle como cociñar pilaf sen carne con grao de bico. Receita con fotos pódense atopar aquí:

• Medio pico vaso embeber durante 12 horas.
• Descasque a cebola e cenoria, a continuación, corte-os en tiras.
• Despeje nunha gran petróleo chaleira, colocar-lo no lume, e logo, frite legumes.
• Agregar grao de bico, vidro arroz, allo esmagado cravo, sal, azafrán e pementa.
• Simmer 20 minutos, produtos, sen interferir.

Cando o líquido teña evaporado, pilaf pode servir.

Pilaf con pico e piñóns

Este prato inusual pode cociñar comida ou cea para unha familia grande. Como preparar pilaf con grao de bico? A receita que pode ler a continuación:

• vidro de grao de bico colocado en auga quente e deixe ferver.
• Cortar a metade aneis de cebola e cociñar especias (colorau, pementa, comiño).
• Vista quenta pratos con paredes espesas e Despeje-aceite.
• Fry cebola, a continuación, colocar especias e 70 gramos de piñóns.
• Pon o arroz produtos e groselha negra (50 gramos).
• Despeje nun zume auga e limón quentes tixela. O líquido debe cubrir completamente a garupa.
• Traia a un pilaf ferver, reduza o lume e pecha a tixela cunha tapa.
• O prato rematado con grao de bico, mestura e deixar repousar por dez minutos.

Estender risoto en copas e decorar con follas de menta.

Pilaf en multivarka

Delicioso prato uzbeque pode ser cociñado con utensilios de cociña moderna. Polo tanto, imos amosar-lle como facer na casa delicioso pilaf con grao de bico. Receita é moi sinxelo:

• Grao de bico 100 gramos por día de salsa nunha gran cantidade de auga.
• Pon os chícharos no multivarku e ferva unha hora.
• Drenar a auga da conca, Despeje dúas culleres de sopa de aceite vexetal, poñer a cebola picada finamente e cenoria. Fai dúas culleres de sopa de extractos de tomate, polo en cubos e especias para pilaf.
• Cociña os alimentos cuarto de hora.
• Poñer en multivarku 150 gramos de arroz lavados e algunhas pasas. produtos de sal.
• Peladas dende a casca de allo, coloque no centro da cunca.

Cociñar o risoto ata que o fluído en exceso evaporado. Despois diso, Xire se para un gran prato, decorar con allo e traer á mesa.

-Pilaf mencionado e ameixas

Como cociñar pilaf delicioso e saudable con grao de bico? Ingresos, vai aprender se ler a seguinte declaración:

• 180 gramos de sementes do gran de estabilización en quente en auga durante a noite.
• Cebolas, cenorias e ameixas cortado en tiras. produtos frite en aceite vexetal.
• Engadir-lles as especias, sal e 400 gramos de arroz.
• Despois duns minutos, engada a masa de tomate, grao de bico e allo. Mestura produtos.
• Despeje a auga quente nunha tixela e cubra con unha tapa.

O prato pode ser servido na mesa, cando a cebada está cocido, eo exceso de líquido se evapora.

conclusión

Ficaremos felices se lle gusta de cociñar pilaf con grao de bico. A receita que pode escoller de acordo co seu gusto e facelo súas propias modificacións. Use os seus produtos favoritos e familiares raduyte con novos pratos.