Queixo "Omichka" - deliciosos produtos para adultos e nenos

Cal é o queixo "Omichka"? Este produto é coñecido por moitos veciños da Federación Rusa. queixo doce foi inventado en 1969, na planta de Omsk. Sobremesa foi deseñado cabeza de Zoe Kutminoy syroplavlenogo capataz tenda e Valentina Panfilova. En 1971, o queixo "Omichka" recibiu certificado de autoría. O produto rapidamente gañou fama en todo o país. Hoxe, "Omichka" está dispoñible en diversas versións: .. clásico, de chocolate, crema brulee, amorodo con crema e Damasco secos, etc. O produto é embalado en envases de plástico e stogrammovye-oz.

Queixo "Omichka": Ver detalles

Así, en orde. Queixo "Omichka" - un produto inventado na URSS. Hoxe sabe sobre el, literalmente, todos os rusos, e non só. Omsk - unha cidade coñecida por moitas razóns. E este produto - un deles. queixo feito "Omichka" a partir de leite de vaca natural. Ten unha textura cremosa.

historia

Como xa se mencionou, a tecnoloxía "Omichka" de produción de queixo foi inventado en 1969. certificado de copyright Zoya Andreyevna Kutmina e Valentina Andreevna Panfilov recibiu 23 de novembro de 1971.

1971 é coñecida por ser capaz de desenvolver unha planta de 60 toneladas de queixo. Pero en 1983 a Unión Soviética xa agradou os veciños de 147 toneladas. Despois da recepción de queixo certificado do autor se produce con marca de calidade Estado.

Inicialmente, o produto foi producido exclusivamente na fábrica de Omsk de queixo fundido. Hoxe, ela está feita, e varias outras empresas rusas. Manual único Ministerio de industria de produtos lácteos, que existía na época da Unión Soviética, ordenou a voz das empresas de tecnoloxía de produción de queixo subordinadas, así que foi clientes recoñecido. Tal invento éxito estendeuse rapidamente por todo o país. Actualmente "Omichka" producido en plantas Kazan, Novosibirsk, Krasnodar, Saransk, Voronezh, Kursk, San Petersburgo, a República de Udmúrtia e outras rexións de Rusia e da antiga Unión Soviética.

O dereito a unha marca

Pero non é tan sinxelo que evolucionou. tecnoloxía de produción de queixo xa era coñecido. De súpeto, con todo, sobre a disputa. Foi iniciada polos procesadores de leite Kazan "VAMIN Tatarstan". A empresa dixo que é o propietario dos dereitos legais para a marca. planta Omsk de queixo fundido, á súa vez, mostrouse seus dereitos á queixo e suxeriu que Tatarstan completar un acordo de licenza. Tamén enviou unha queixa ao FAS Rusia coa obrigación de levar á xustiza Omsk por violar leis de competencia. Non se decidiu dereitos exclusivos Omsk non dan. planta Omsk de queixo fundido, por suposto, desacordo. Despois de composición eo nome do produto foron desenvolvidas en 1969, foi aquí. Os produtos fabricados no Tartaristão, segundo a xestión da planta, a partir da tecnoloxía Omsk "Omichka" da produción ea receita é diferente.

En 2009, o Tribunal de Arbitraxe de Moscú City foi confirmada pola decisión de recoñecer as accións do queixo procesado planta Omsk asociado ao rexistro de marca, competencia desleal. Do fabricante foi multado en cen mil rublos.

Con todo, Omsk planta continuou defendendo os seus dereitos. Como resultado, en 2010, foi concedido un certificado marca "Omichka", válido ata 2018.

características

E agora as principais características do produto. crema de queixo doce "Omichka" difire de cor crema. A consistencia do produto é un cartafol para untar suave. Ten un sabor cremoso suave - doce, queixo, aromatizado con vainilla e pasteurización. O produto inclúe queixo natural duro, crema, queixo cottage e azucre.

fracción de masa de graxa na materia seca é de 50%. En relación a parámetros físico-químicos, queixo consiste en 30 g de graxa (leite - non máis que 10 g), 10,5 g de proteína, 16 g de hidratos de carbono (sacarosa e incluíndo). valor de enerxía do produto é 372 kcal.

Omsk planta produce hoxe trece variedades de queixo - un clásico, chocolate, laranxa, pexego, morango-crema, bananas, crema de coco, froitos silvestres, Damasco secos, pasas, noces, castañas con crema brulee de chocolate. En 2012, a produción do punto de vista do gusto, se decidiu non considerar queixo (grazas á presenza de graxas vexetais na composición).

cambio de ingresos

By the way, sobre os ingresos. Ela experimentou lixeiras modificacións. Ao final de 2014, é moi unha decisión seria foi feita pola fábrica de Omsk de queixo fundido. "Omichka" foi, logo fixo compoñente básico de crema natural. Eles substituíron a auga presente común no produto antes. Actualizado "Omichka" apareceu vitrinas, converteuse en mercar aínda máis rápido. Segundo o consumidor, ela lembra de sobremesa 70. Despois de todo, así como crema natural foron a espiña dorsal do queixo moi coñecido.

O produto producido na planta de Omsk segundo as regras. E cada ano máis e máis e máis grandes cantidades. En suma, sen o queixo non permanece nin Omsk, ningunha outra cidade en Rusia. Dispoñible para a produción de crema de queixo procesado dos produtores locais. Isto, por si só, garantir produtos da máis alta calidade.

novos formatos

Así, "Omichka" - queixo derretido, cuxo prezo é de só 20 rublos. A composición de clientes moi felices. En suma, valor para o diñeiro simplemente marabilloso.

De feito, en relación á innovación. Ata a data, está previsto para producir "Omichka" en novos formatos - en triángulos e doy-soldados (nun embalado ao baleiro flexible).

Os plans tamén liberar produtores da chamada versión light do produto. Este queixo é diferente baixo contido de graxa e textura aireador.