Ragout de abobrinha e patacas con carne: as mellores receitas

ensopados de legumes con carne e patacas é familiar a todos. Para preparar este prato ten que ter cenorias, cebolas, carne e varios vexetais. Hai unha variedade de receitas para o guiso. Verán cociñar prato concurso con abobrinha, e no inverno é colocado col, patacas, pementos en conserva. Neste artigo, quero falar sobre os ingresos de máis éxito deste prato marabilloso.

ensopados de carne con verduras

Hai moitas opcións para preparar estes pratos. Nos ofrece para cociñar o máis delicioso ensopados de legumes con carne e patacas da nosa receita.

ingredientes:

1. quilogramo de patacas.
2. 0,5 kg de carne de porco.
3. Tres pementos de campá.
4. Un zucchini.
5. Allo.
6. Catro tomate.
7. Unha pementa.
8. Tres bulbos.
9. Dille.
10. aceite vexetal.
11. Salsa.
12. Cilantro.
13. Cinco culleres de sopa de extractos de tomate.

A receita paso a paso de confección

Antes de cociñar é necesario cortar a carne de porco en anacos pequenos, lavou- e enviado a ola Calefacción con aceite vexetal. Frite os anacos necesarios ata dourar.

Logo limpar as cebolas dende a casca e corte en cubos pequenos. Do mesmo xeito, cenorias rasgar. Despois diso, engada os legumes na tixola para a carne e mestura ben contido. Fry todos xuntos ata que as cenorias suaves e cebolas.

Mentres tanto, pode tomar o resto dos legumes. Corte a abobrinha en cubos. Se vexetal anciáns, é mellor para limpa-lo a partir de peles e sementes. Desprazar a abobrinha preparadas dunha gran chaleira ou outros utensilios, que ensopados prato. Logo Descasque as patacas, corte-o en cubos e envialo no caldeiro.

En canto aos tomates, a continuación, eles deben primeiro ser escaldado con auga fervendo e logo, limpar a pel, corte en cubos e enviar para o resto dos legumes. Pepper, tamén deben ser limpos e cortados en cadrados pequenos, e allo (algúns dentes) e moer para enviar a ola coa carne. Mesturar o contido fritir un par de minutos. Despois diso, engade os legumes para o extracto de tomate, tixela cubra con unha tapa e cociña por uns minutos a lume baixo. Agora é posible cambiar o contido da tixola ao caldeiro para o resto dos legumes. Todo debidamente mesturar, engade a pementa negra, sal, loureiro e vaso de auga. Kazan debe primeiro ser posto en lume alto para ferver, reduza o lume e cociña por un delicioso ensopados con salsa de carne para engrosar durante corenta minutos. Logo deste tempo, o prato está case listo, engade a salsa picada e endro, ensopados-lo por uns minutos e apagar. Aquí e listo nosa ensopados de abobrinha e patacas con carne. Enriba da mesa é servido como un prato separado.

carne casero ragout

Para preparar este guiso necesitamos unha carne suculenta fresca mellor pescozo axeitado de carne de porco.

ingredientes:

1. Porco - 0,8 kg.
2. quilogramo de patacas.
3. Dúas cebolas.
4. Algúns vasos de auga.
5. Unha cenoria.
6. Dúas culleres de pasta (tomate).
7. Unha culler de sopa de azucre.
8. A algúns dentes de allo.
9. Unha culler de sopa de azucre.
10. aceite vexetal.
11. folla de loureiro.
12. Pementa de Xamaica.
13. Sal.

Cociñar estofados na casa

Como preparar caseiros ensopados de legumes con carne? Receita etapa de preparación vai axudar a entender as pasaxes.

carne de porco do meu lixeiramente obsushivayut e corte en anacos (non máis que dous centímetros). Logo limpa e pique as patacas e as cenorias e as cebolas cortadas en rodajas medio.

Despeje nunha gran chaleira un par de culleres de sopa de aceite vexetal e quecelo. Pon a carne e frite por catro minutos, aínda mexendo. A continuación, engade as cebolas e cenorias, reduza o lume, cociña ata a cebola estar transparente. Engadir un pouco de auga fervendo para que cubriu carne de porco, temperado con especias e cuberto cunha tapa e cociña en lume baixo por vinte minutos.

A continuación, engade as patacas e logo Despeje a auga de xeito que o seu nivel foi lixeiramente inferior anacos de verduras. Cubrir a cubrir chaleira e siga a cociñar. Cando as patacas son case listo, ten que engadir no media cunca de auga quente para diluír o cartafol de azucre e tomate. Se está confuso coa presenza de azucre na receita, non pode usalo, pero resulta que o prato máis saborosa e saturada. Engadir o tomate, a finais do cocción, porque aumenta significativamente a duración de cociñar patacas. En só uns minutos para completar o proceso de cocción nun guisado, ten que engadir as herbas picadas e allo picado. Se salsa virou demasiado líquido, pode ser diluído en caldo de fariña parte cucharada e recén verter a mestura no prato. Aquí está preparado para refogar verduras con patacas e carne.

Stew no forno

Delicioso, nutritivo e saudable prato pode ser cociñado no forno. ensopados de legumes con carne no forno obtense simplemente extraordinario. Esta receita é sempre paga a pena probar.

Para preparar os produtos necesarios:

1. Tomatoes - 5 pcs.
2. Porco - 0,7 kg.
3. Unha remolacha.
4. Dúas cenorias.
5. Un allo-porro.
6. Dúas pemento de campá.
7. salsa fresca.
8. Dille.
9. aceite vexetal.
10. pementa, sal.

Receita de ensopados no forno

Stew cocido no forno - un prato incrible saudable. Despois de remolacha contén grandes cantidades de substancias útiles, preservando as súas propiedades mesmo en condicións de tratamento térmico. Non menos útil para o organismo e cenorias e tomates. A pementa campá ten un número de vitaminas, o que supera mesmo os seus contidos en cítricos, de xeito que este excelente vexetal é considerado unha fonte de antioxidantes e reforza considerablemente o sistema inmunolóxico. Allo-porro dá ao prato un aroma agradable e sabor.

ingredientes:

1. porco polpa (lombo de porco) - 0,6 kg.
2. Unha remolacha.
3. Cinco tomates.
4. Dúas pemento de campá.
5. aceite vexetal.
6. Un talo de allo-porro.
7. dille fresco.
8. pementa moída.
9. salsa fresca.
10. Sal.

como cociñar

Preparación comeza coa preparación de pementa. É necesario para lavar e eliminar o talo e sementes e, a continuación, cortada en cubos. Do mesmo xeito cortar cenorias, tomates e beterrabas.

Allo-porro meu Compartir eo seu tronco sobre as pezas brancas e verdes, a continuación, cortada en aros de branco. Tome unha cunca profunda para cociñar, Despeje nela a mantequilla e coloque só unha parte de cebola. Encima del estaba medio pementa e cenoria, e, a continuación, parte das beterrabas e tomates. Espolvoreo con verduras picadas. A continuación, coloque a carne. E reitera a todas as capas de legumes. O resto po de cebola enriba do prato. Nós cubrir a chaleira de auga filtrada e poñer no forno. O prato é cocido a 180 graos por unha hora.

ensopados de legumes con polo

ensopados de legumes con abobrinha, berinjela e carne de polo - un dos mellores pratos de verán. El está feito de todas as cousas que medran no xardín. En principio, a receita pode ser lixeiramente modificado en función do conxunto existente de produtos. Por exemplo, para usar unha pataca cocida, berinjela e feta tradicional grega. Este prato, tamén, ao parecer moi saborosa. Pero queremos falar sobre como preparar os lugares tradicionais ao noso guiso de abobrinha e patacas con carne.

ingredientes:

1. Dous berinjela.
2. Coxa de polo - 4-5 pcs.
3. Dúas pemento de campá.
4. Dous tomates.
5. Dous abobrinha.
6. Cebola.
7. Unha cenoria.
8. salsa,
9. Dille.
10. Allo.
11. Pepper.
12. Sal.
13. aceite vexetal.

guisado de ingresos de abobrinha, berinjela con carne

Como preparar ensopados de abobrinha e patacas con carne? Patacas e cenorias deben estar limpas e cortados en cubos. Berinjela e abobrinha cortada en anacos grandes. Pementa doce eliminar o talo e sementes, a continuación, moer a polpa, a continuación, pique a cebola e herbas. Tomar unha gran cunca e transferir-lo todos os vexetais preparadas, o sal que, pementa e encharcados con aceite (4 culleres de sopa. L.), coidadosamente mesturado.

Seguinte Vista quenta o forno. Deixa unha assadeira grande e estender uniformemente todos os legumes e poña enriba das coxas e enviar prato asar. Mentres tanto, prepare os tomates, limpando os da pel e pique en anacos grandes. Na parte superior da súa necesidade de derramar aceite, engade sal e pementa. E deixar marinar. Despois de media hora pode obter o ensopados de saír do forno e poñelas enriba dos tomates verduras, e, a continuación, re-enviar Ás por quince minutos. É considerado listo comida cando todos os legumes estean brandos, pero non está caendo aos anacos.

Guisado con abobrinha

ingredientes:

1. Tres patacas.
2. Medio quilo de abobrinha.
3. Dúas cebolas.
4. Porco - 0,2 kg.
5. Baña - 2 culleres de sopa. l.
6. Sal.
7. Pepper.

A carne debe ser lavada, seca e cortada en anacos. Abobrinha e patacas son limpos e cortados en cubos. Cebolas e greens Tamén cómpre pique finamente. Todos os ingredientes son combinados, preparados con carne e pasada a pota. Logo engade a graxa derretida, pementa, sal e un pouco de auga. Ragout de abobrinha e pataca cocida con carne, cubrían preto de media hora. O prato final é servido nunha táboa con herbas frescas.

ola de cocido

Hai moitas opcións para cociñar guisado de abobrinha e patacas con carne. Os ingresos son tan diversos que cada muller poderá escoller para si a opción axeitada. Unha variación interesante deste prato é un cocido na pota. Para preparar precisa dos seguintes produtos:

1. Unha pataca.
2. Cen gramos de carne de pavo.
3. mostaza gran culler de té.
4. A metade das lámpadas.
5. ¼ pementón.
6. Un dente de allo.
7. Cenorias.
8. Manteiga - 15 g
9. po Paprika.
10. Crema - 25 ml.
11. cebola.

A diminución da cantidade de produto suficiente para preparar unha soa porción. Entón, se está a planear facer un maior número de porcións, é doado de calcular canto ten que dos ingredientes.

Antes de continuar para a preparación do guiso, ten que preparar a carne. Podes empregar calquera recheo, que está dispoñible na súa neveira. Cómpre engadir pementa, sal e mostaza Agregar doce. Todos os compoñentes son mesturados nas palmas das mans e contas de formulario cun tamaño dunha noz.

Patacas e cenorias debe ser limpo e cortado en anacos, picar cebolas, pementa e cortadas en anacos finos. Todos os legumes fritos en lume alto por cinco minutos, non se esqueza de trasfega.

Logo sumar os legumes nunha pota, engade as raíces de herbas, allo picado, almôndegas, un paquetiño de manteiga, pementón, Despeje os ingredientes con auga e envialo cocido no forno pre-Calefacción por corenta minutos. Antes de servir pratos que pode Despeje a crema por riba e Espolvoreo con herbas.

en vez de un epílogo

Stew - este é un dos máis deliciosos e os nosos pratos favoritos. Hai moitas receitas diferentes para prepara-la. Toda ama de casa prepara un prato á súa maneira. Adición ou eliminación de certos compoñentes, podes probar e obter un novo son para un guiso familiarizado longo tempo. Traia unha importancia considerable durante os pratos de calidade sabor e especias empregadas. Non hai restricións no uso de especias. A condición principal é a compatibilidade de especias e carne. Por exemplo, para a preparación de carne de porco perfeccionar todo tipo de pementa, folla de loureiro, tomiño, Melisa, albahaca, noz moscada, allo, gardada, planta, romeu, sementes de apio, zimbro e manjerona.

Para preparar o cocido pode ser usado non só para a carne de porco, pero tamén outros tipos de carne: polo, cordeiro. En xeral, este prato permite que os anfitrións para mostrar un pouco de imaxinación e cambiar os compoñentes en función da situación. Esperamos que será útil deunos receitas para crear a súa propia obra de arte culinaria.