Receita de ensalada de repolo en coreano (foto)

Repolo en coreano tan amada por rusos, converteuse en decoración habitual da mesa festiva. Este aperitivo picante con allo e pementos vai non só ben coa bebida forte, pero tamén unha parte dos pratos populares. Neste artigo vai atopar unha receita para o repolo en conserva en coreano, así como as ensaladas, cocidos a partir del.

Como cociñar o repolo en coreano na casa

Se decide para cociñar tapas e foi posto a disposición de repolo, allo e cenoria, a continuación, considerada a afortunado. Ten todo para facilmente preparar unha ensalada de repolo coreano:

• Tomé catro cenorias medias, descascada-los a partir da pel e grella nun ralador especial.
• Col (pesando preto de dous quilogramos) pique finamente.
• Dúas cabezas de allo e casca e pique finamente cun coitelo.
• Mestura os legumes e coloque os nun recipiente destinado a limpeza.
• Para a preparación de salmoira traer un litro de auga, o vidro de azucre, un vaso de aceite vexetal, tres culleres de sopa de sal, varias follas de loureiro e media cucharadita de pementón á terra. Conectar-se os ingredientes e poñelos a ferver na cociña. Cando o líquido fervendo, engade a colher de sopa de 9% de vinagre e Despeje a marina repolo.
• Despois de varias horas, cando a merenda ter arrefecido, pode servir. O exceso restante estender-se en frascos de vidro e eliminar a partir do frigorífico que corresponda.

Ensalada no coreano repolo Kim-chi

Desafortunadamente, no noso grao país Kim-chi non é tan frecuentemente como me gustaría que os fans de cociña coreana. Polo tanto, suxerímoslle que aproveitar de col chinesa, que se vende en cada esquina. Non esqueza stock de luvas desbotables axudar a protexer as mans de pasta de pementa afiada. receita de ensalada de repolo en coreano:

• Tome as grandes plugs (preto dun quilogramo) de col chinesa, división lo ao medio e cortar as follas en cruz. Ten que obter un "pasta" dous centímetros de ancho.
• Coloque o repolo nunha ampla prato, Despeje sal (unha culler de sopa), azucre (unha culler de té) e moer todas as mans. Agora podes configurar a carga - é posible utilizar unha tarxeta plana e içou completa bote de tres litros. Deixar futuro lanche ás 12 horas á temperatura ambiente.
• Para preparar pasta aguda, mestura dúas culleres (unha lámina) Pimenta de pemento e un sal media culler de té e auga fervendo. Como resultado, ten que obter mingau moi groso. Deixar a mestura arrefriar. Fai o cartafol de allo picado (cabeza) e deixar en infusión ata ata repolo cocido.
• Cando chegar a hora, lava-se con auga repolo e mesturar coa pasta. Capacidade cun lanche, cubra con film plástico e deixe por varias horas. Despois diso, o repolo debe ser ben mesturada e, a continuación, deixar marinar por unhas horas. Só tras este procedemento, un lanche pode ser ampliada en frascos de vidro e enviar na neveira.

receita de ensalada de repolo en coreano "Fast"

Para as amas de casa impacientes, podemos recomendar unha receita que non vai levar moito. Repolo vira crocante, suculenta e remolacha dá a ensalada boa, agradable mirando ton carmesim. Así, ofrecémoslle a ensalada de repolo en coreano. Paso a paso de preparación:

• Unha gran remolacha e cinco cenorias pelar, lavar con auga e esfregue en execución nun ralador de cenoria coreano.
• Repolo rasgar en tiras finas.
• Dúas cabezas de allo (que é a cabeza, e non os dentes), limpo e pique cun coitelo.
• Mesturar todos os ingredientes preparados, derrama-las tres culleres de té de pementa do solo e local, así embalado en frascos de vidro.
• Salmoira tomar unha litros e medio de auga, unha media cunca de azucre, tres culleres de sopa de sal dez grans de pementa e un vaso de aceite vexetal.
• Chama os compoñentes nunha pota axeitada e ferva-os no cociña. Cando o líquido arrefriar, engadir-lle dúas culleres de vinagre e temperado con repolo. Para penetrar a parte inferior da salmoira, Pierce bote pincho ou agulla de tricotar.

Pratos con cubrir gasa repolo e deixar marinar durante a noite a temperatura ambiente. Como verás, non é tarefa complicada - preparar unha ensalada de repolo en coreano. A receita é moi simple, eo resultado é simplemente delicioso!

ensalada coreana de verza fresca

Aqueles que non podería cociñar tapas por todas as regras, pero realmente quere agradar a si mesmo gusto familiar, recomendamos atención a esta receita. Aperitivo de legumes frescos e xamón de polo será unha decoración marabillosa para a súa mesa. Receita ensalada de repolo "coreano":

• 250 gramos de carne de polo xamón cortado en tiras.
• Bunch cebola, lave e corte en diagonal.
• Dous dentes de allo finamente cortar ou saltar a través da prensa.
• 500 gramos de costeleta de repolo con un cortador especial en tiras finas, Despeje vinagre e boas mans moenda. Despois diso, deixar repousar durante un tempo para destacar zume.
• Chama os alimentos preparados, engade sal, salsa de soia, un pouco de azucre, aceite vexetal e temperado para cenoria coreano. Se che gusta o sabor picante, a continuación, engade a ensalada un pouco de terra pementa.

Ensalada «mixto» Legumes frescos

Esta vitamina lanche será apreciado por seus convidados, pero grazas ao sabor acentuado é o seguimento perfecto para a bebida forte. Como preparar unha ensalada de repolo en coreano? A receita é como segue:

• Para comezar, vai ter para preparar todos os legumes. Para este fin, unha coliflor quilo, divídense en florzinhas, tres cenorias casca e esfregar sobre un longo pepinos, 200 gramos de feixón verde, fervura en auga en ebulición e cortado en pequenos anacos, tres pementos eliminar sementes e cortado en tiras longas, catro dentes de allo pasar a través da prensa .
• Marina tomar dous vasos de auga ou caldo vexetal, engadir 150 gramos de aceite vexetal, allo, dúas culleres de sopa de azucre, sal, vinagre e tres culleres temperado para cenoria coreana (un paquete).
• vexetais preparados Despeje a marina, mexa, se estender para os bancos e tapas de Capron próximos.

Tras 12 horas será capaz de agradar os seus hóspedes tapas caseiros.

ensalada de legumes coreano

Esta receita repolo ensalada en coreano é moi sinxelo:

• Unha pequena cabeza de repolo, divídense en follas e corte en cadrados grandes.
• Dúas cenorias ralar longas tiras.
• Un pepino cortado en franxas finas.
• Unha pementa doce cortada en tiras.
• Para preparar recheo, quentar un aceite vexetal pan fritura, engadir dúas culleres de té de sal, unha culler de azucre, tres culleres de sopa de salsa de soia, algo lúpulo-suneli, 50 gramos de vinagre e unha culler de sésamo.
• Mix de verduras, engade un allo esmagado e salsa quente.

Pon a ensalada nun frasco de vidro e deixar fermentar durante unhas horas na neveira.

Ensalada picante de algas

Este inicio orixinais terá un sabor familiar, aínda que non se parece con repolo en coreano. Preparación Ensalada:

• 300 gramos de follas secas de algas embeber en auga e, a continuación, cortada en tiras.
• Dous bulbos e frite cortada semicírculos en conxunto con repolo en aceite vexetal.
• Engadir o sal de ensalada, allo picado (dous dentes), pementa e salsa de soia.

conclusión

Esperamos que será útil no futuro, o noso consello e receita de ensalada de repolo en coreano non parece moi difícil. Bo apetito!