Receita para shawarma

Shawarma é a casa de leste do país. Pero ela tomou con éxito raíz nos países da ex-URSS. Bandexas con este tipo de comida rápida pode ser atopada nos mercados, ou preto deles. Compra na igual a cans-quentes e hamburguesas. Polo tanto, podemos dicir que shawarma non só está enraizado na nosa área, pero tamén amado por moitos.

Hoxe coñecido máis dunha receita shawarma mans rusas. Nos países musulmáns Shawarma engadido só ovellas carne ou de camelo. Para eles contra-indicado shawarma porco porque é un animal considerado impuro. Ademais, non usalos e outros tipos de carne: polo, pavo, carne bovina.

Receita para shawarma é moi sinxelo. Pode ser facilmente feito na casa. E a comida caseira é moito mellor e máis seguro que o vendeu nas rúas. Despois de todo, o principal ingrediente é un kebab, e tende a romper rapidamente se non é axeitadamente tratado pola calor e almacenados.

Shawarma está composta de catro grupos principais de ingredientes: base de fariña (pita), salsa, carne e legumes. Comezamos co primeiro. Hoxe, non é necesario coñecer a receita, a masa para Shawarma - Pita - pode atopar en calquera supermercado. A principal cousa na compra Pita - prestar atención a súa frescura. Se a masa é firme, entón torcer Shawarma falla. Lavash pode romper, e non vai permitir facer a forma redonda do produto. Pero se a masa ten quebradizo, pode refrescar. Para iso, poñer o pan pita no microondas por 30-60 segundos. E, a continuación, torce-lo inmediatamente para shawarma futuro.

Agora ten que tomar coidado coa salsa. En puntos convencionais de venda na receita shawarma inclúe maionesa e ketchup. Pero para un shawarma certo chefs orientais usan só salsas preparadas á hora. Basicamente, é unha mestura de nata de leite ou o kefir. Eles engade o allo. Sexa cal sexa a salsa é escollido, o uso da tecnoloxía é o mesmo: a terceira parte do pita manchada un pouco da mestura. herbas Espolvoreo sobre el (endro, salsa), a continuación, colocar a carne, legumes picados. E ao final da composición é espallada sobre a salsa.

En canto á carne, entón, como xa se mencionou, pode ser diferente: polo, porco, cordeiro, carne. Máis veces que non facer un polo. Ten a vantaxe de preparación rápida. Nunha versión simplificada de pratos mesmo utilizar salchichas. para carne shaurmy cortado en cubos e frito en aceite vexetal. No proceso de cocción é por veces engadido a cebola frita. Isto é opcional. Na preparación da carne debe estar presente especias. pobo oriental amo todos picante, polo que os máis especias shawarma, mellor. Para iso, pode tomar o vermello e negro pementa, azafrán e coentro. Non esqueza de produtos de sal. As carnes seleccionadas - de polo, é desexable a utilización de especias especiais polo á prancha.

Un conxunto patrón de verduras para shawarma: cenoria, repolo, pepino e tomate. Estes vexetais poden ser utilizados en conxunto, e pode ser dividida en estacións. Por exemplo, repolo e cenoria poñer no shawarma no inverno e pepinos e tomates - no verán. Col cortada moi fina, cenorias esfregar no ralador coreano. Tomate e pepino cortado en rodajas finas ou medias argolas. legumes cocidos poden ser espallados sobre a capa de salsa, carne e despois cobre-los. E pode só poñer enriba da grella. Cando todos os produtos son colocados para fóra, pode implicar o Pita. Debe facerse con firmeza, para que a masa non se desenvolveu no curso de preparación. rolo de torcido amarre durante 1-2 minutos nun forno de microondas. Agora queda só para obter o prato acaba de saír do forno e apreciar o sabor marabilloso de shawarma.

Débese notar que hai un shawarma vexetariana, que non engaden á carne. Se non derramar unha morea de especias quentes, o kebab pode ser un prato de dieta. A boa noticia é que todo home pode chegar ata o seu propio shawarma receita e compartir los cos outros. A principal cousa que foi farto, saborosa e saudable.