Receitas para calabacín: para todas as ocasións

Zucchini - un parente próximo do moranga e pepino. El é usado en sopas, ensaladas, carnes produtos, pratos e moito máis. No caso dos alimentos poden ser consumidos ata as flores desta interesante vexetal. Paga a pena notar que o máis adecuado para cociñar son abobrinha novos, medindo aproximadamente 20 cm. Anciãos riba perder o seu sabor, e require unha grande dose de atención durante a limpeza e tratamento. Receitas para abobrinha son moi diversas. Son tantos que eu podería escribir un libro enteiro dedicado exclusivamente pratos dende vexetal. By the way, esta nova vexetal pode ser comido só como aquel, sen fritura e non otvarivaya. Por exemplo, polvilhada con azucre ou sal. Ben, o noso discurso pode máis lonxe nalgúns dos pratos, que inclúen este producto.

Receitas para zucchini

abobrinha rechea

Ingredientes: 4 tamaño medio abobrinha, 500 g de carne picada (vaca mellor), unha cabeza de cebola, dentes de allo 2, 100 g de queixo duro, 3 tomates, salsa, sal, pementa.

Preparación: zucchini miña, obsushivayut e corte en dúas metades. Elimina a polpa e estender as metades nunha assadeira. Cocer durante uns 10-15 minutos a unha temperatura 1800S. Facer o recheo: pique finamente o ajo ea cebola, polpa de abobrinha - cubos. guisado de carne, polpa de abobrinha, allo e cebola ata quedar cocido. Esfregue nun queixo ralador groso. recheo mestura con herbas e queixo. Zucchini metades sal e recheie con recheo. Espalláronse nunha folla de cocción, que descansa sobre unha condición triturada medio tomate. Cocer durante 20 minutos á mesma temperatura. Un minuto antes de fin de cocción Espolvoreo bombas dunha pequena cantidade de queixo e verduras.

Ensalada "Nuts"

Ingredientes: 1 calabacín, 50 g de leituga, 50 gramos de avelã, 50 g de aceitunas, 1 dente de allo, pementa, aceite de oliva, sal.

Preparación: zucchini cortado en 4 partes e fritir en aceite vexetal, porcas e lixeiramente marrón nunha tixola. Torrado e cortado en anacos dunha mestura de verduras con avellanas, olivas, leituga, cravo finamente dividido de allo e vestiu-se con aceite. Engadir sal a gusto e pementa.

zucchini frito

Ingredientes: 2 abobrinha, un ovo, a 300 ml de leite, fariña, o sal, o azucre, a sosa.

Preparación: zucchini limpo e cortado en aneis de 5-8 mm de espesor. batedor de ovos, leite derramar, a adición de sal a gusto, azucre e 0,5 colher de chá de sodio, vinagre apagada. Verter a fariña para formar unha masa, como en boliñas. Zucchini levemente sal e pementa. Vista quenta unha tixola con aceite vexetal, verter a pasta en pequenas porcións, distribuídos na parte superior e verter a capa de masa vexetal. Fry en ambos os dous lados ata dourar.

Fry a abobrinha pode ser tan: Sal-os lixeiramente rolar na fariña, obmoknite no ovo e frite en aceite vexetal quente.

Grave-se nun libro de receitas e seguintes receitas para calabacín.

fishcake

Ingredientes: 1 calabacín tamaño medio, 800 de filetes de peixe, un pementa, queixo 100 g, 1 ovo, 3 culleres de sopa de fariña, o sal.

Preparación: filete de peixe, abobrinha e pementón través dun picador de carne, espremer un pouco. Agregar o recheo ovo batido, ralado nun queixo ralador groso e sal. Despeje a fariña. A menos que engadir lo, a máis suave será hamburguesas, e canto máis eles van fritir. Así, canto máis fariña, peor mellor sabor e frite. Pon as costeletas nunha pota Calefacción.

sopa italiana

Demasiados abobrinha ingresos - sopas. Un deles - un italiano, cuxo gusto vai apreciar toda a familia.

Ingredientes: 200 g de abobrinha, ½ vaso branco arroz un caldo L, 0,5 litros de leite a 1,5%, 75 ml de 10% en crema, salsa, cebolinho.

Preparación: Limpar a abobrinha e deixar ferver a lume baixo o leite. Cebola frita en aceite de xirasol. Legumes e arroz Despeje o caldo de carne e deixe cociñar por uns 20 minutos a lume medio. Antes de servir, engade sal a gusto, Despeje a crema e Espolvoreo con herbas.