Galiña na botella no forno

Moi doado e rápido de cociñar polo no bote no forno é familiar a moitos dos tempos soviéticos distantes, cando foi preparado para as familias máis pobres, e serviu como o principal prato da mesa festiva. Este prato é obtido cunha fermosa cortiza crocante, debaixo do cal a carne branda está esperando por gourmets. Ao mesmo tempo, un pouco dryish permanece mama, pero con este método de cocción é simplemente inevitable. Podemos lembrar os momentos en que temos tanta alegría para cousas simples e pratos descomplicados e cociñar o polo deste xeito.

Galiña na botella no forno

Pode ofrecer a posibilidade de cociñar con chícharos verdes rapidamente desmoronar, que entón vai servir como un prato de banda. Pode substituílo con arroz ou lentellas. Un paxaro pode ser cociñado sen adorno. Co fin de ter virado o polo no bote no forno, ten que ter un paxaro, sal, especias e botellas de vidro puro de medio litro sen etiquetas. Ben, agora pode seguir directamente ao proceso de cocción. Cómpre lavar as carcasas de aves de curral, lubricado aceite vexetal, a continuación, esfrega-lo por todos os lados cunha mestura de sal e especias. A botella debe ser cuberto con auga en dúas terceiras partes, non é posible xogar un número de herbas, que permitirá que o polo absorber o aroma agradable no interior. O frasco debe ser colocado nun molde ou na tixola cando cocción é drenar a graxa derretida. Co fin de que non existe inflamación ou vaporizado de graxa, é necesario botar auga para o formulario. Ten que poñer a carcasa na botella, a continuación, Espolvoreo levemente con aceite vexetal.

Todo iso debe ser colocado no forno. proceso de cocción debe ser realizada a unha temperatura de 200 graos Celsius. Pero hai que lembrar que, para evitar a fractura do vidro, o prato debe ser posto só no forno frío. Bake debe ser de polo menos unha hora ata que comeza a se espallar sabor delicioso. Despois diso, a carne pode ser comprobar a dispoñibilidade.

Baixo a forma dunha botella pode ser cocido chícharos ou lentellas, eo sal non é necesario, como acontece co zume da galiña drenará e especias. Isto é todo polo no bote no forno está listo.

Para comprobar a dispoñibilidade, ten picar o paxaro cun coitelo ou garfo. Se isto implica un zume claro, é completamente preparado. Neste caso, se o polo no bote no forno xa está fortemente corou, pero a carne non é aínda propeklos, debe reducir a calor para 170-180 graos.

Do mesmo xeito, pode ser cocido de polo á grella no forno coa única diferenza é que será posto en unha reixa especial sobre a forma de auga. Se desexa substituír unha botella de algo, podemos ter unha pequena vasos ou un dispositivo especial para asar, asemellándose un trípode.

O frasco é cheo con auga é necesaria. Isto é necesario para facer toda a estabilidade da estrutura, e para a botella non é estourar durante a cocción. Ademais, o líquido ten outra función importante. Cómpre asegurar que o polo non se fai demasiado seco. Así, as herbas en auga vai facer o gusto máis carne picante.

Que é axeitado como un temperado para grella? Hai unha ampla selección, todo depende do seu gusto e os gustos dos seus seres queridos. Pode tomar un caril, orégano, manjericão, estragón, salsa, pementa, menta, allo, pemento e outras especias. Polo pode ser lubricados con crema de leite ou maionesa ou mostaza ou fregar adzhika - a continuación, obter un novo sabor. Para facer a nitidez mesturado zume de limón e aceite vexetal engadido a eles pementa e xenxibre, e toda a mestura é manchada paxaro. E pode só esfregue con sal, que tamén está dándolle un sabor moi inusual. Entón, pode ser preparado e polo en espetos no forno.

Bo apetito!