Salsa agridoce de polo (receita Step)

Cociñeiros de China sabe como enfatizar e mellorar o sabor da carne de aves. Para iso, empregan unha salsa especial. Cociña-lo na casa moi real.

salsa agridoce de polo: Receita comida rápida

cociña asiática sempre foi famosa pola combinación inusual de produtos eo uso de sabor brillante. salsa agridoce para o polo, a receita que será discutido máis adiante, goza de gran popularidade en China. Nótese que este tipo de salsa é adecuado, non só para a carne, pero tamén para masas, peixe e mingaus.

Entón, como facer salsa agridoce de polo? Esta receita salsa require:

• cebola - 2 bits;
• amidón - unha culler grande;
• xenxibre relado - 40 g;
• allo fresco - 2 dentes;
• aceite vexetal - 20 ml;
• viño branco seco - 20 ml;
• salsa de soia - 2 culleres grandes;
• vinagre de sidra - 1 colher grande;
• azucre mascavado - 20 g;
• ketchup - 3 culleres grandes;
• zume de froitas (laranxa ou piña) - 125 ml;
• beber auga (dispoñible a partir da billa) - 20 ml.

Prepare ingredientes (vexetais)

Canto tempo para cociñar salsa agridoce de polo? Receita do recheo é aplicado rapidamente. En primeiro lugar, necesitamos preparar os ingredientes principais. Cebola e allo son limpos a partir da casca, e logo picar finamente cun coitelo. En canto ao xenxibre, é moído nun ralador fino.

tratamento térmico no cociña

En que pratos deben ser cociñados salsa agridoce de polo? Paso a receita paso require o uso dunha tixola profunda. A súa fortemente Calefacción no cociña e engade un pouco de aceite. Ademais, nun allo tixela spread, xenxibre relado e cebola. Ingredientes fritir uns minutos ata que estean lixeiramente dourados.

Xa que a cebola estar transparente, Despeje nunha pota alternativamente vinagre de mazá, salsa de soia, zume de froita e viño branco seco. Mestura o produto, eles engadir azucre mascavo e ketchup.

Recibindo a masa perfumada vostede de novo lentamente leve a ferver. Á vez a salsa de interferir constantemente cunha culler grande. Así que engrosar, a el non se esqueza de engadir o amidón líquido. Para amidón (pode ser unha fariña de trigo convencional) foron mesturados con auga potable. Así, é necesario asegurar que o peso final non hai máis de grumos. Verta a un punto de ebulición desexable a salsa a través dun tamiz.

Cociña por recheo debe ser tan longo como engrosar. Ao final da salsa é necesaria a gusto. Se non ten o suficiente de calquera especias, entón son engadidos.

Sirva vestir-se para a carne de aves

Agora xa sabe como facer salsa agridoce. receita simple para unha galiña foi descrito en detalle por riba.

Tras recheo acadar a consistencia desexada, que é eliminada da calor e da tensión. Isto é necesario para obter unha salsa homoxéneo e non contiña anacos de verduras. Sirva esta salsa á mesa debe ser máis quente con polo asado, á prancha ou cocido.

Unha salsa agridoce inusual para o polo: a mellor receita

Na preparación do reencho considerada non é gran cousa. Con todo, débese notar que algúns cociñeiros non facelo separado da carne, e xunto con el. Para o xantar máis saboroso e nutritivo, decidimos usar polo. Debe ser refrixerado e fresco posible.

Así como aplicar a receita? Polo en salsa doce e azedo é moi doado e sinxelo. Para iso, cómpre preparar produtos, tales como:

• filetes de polo (refrixeradas frescas máxima) - preto de 500-700 g;
• vinagre natural (mazá) - 60 ml;
• salsa de soia - preto de 10 culleres grandes;
• azucre mascavo - para aplicar ao seu gusto (aproximadamente 5 culleres de sobremesa);
• aceite vexetal - ao seu criterio;
• pementa (mercar só vermello) - 1 medio vexetal;
• o cartafol de tomate sen varios aditivos - de preto de 20 g;
• ananás (enlatados take, pezas) - un vaso cheo.

O proceso de preparación dos ingredientes (filetes, vexetal)

Para facer un prato tan inusual e moi saborosa, debes tratar coidadosamente aves. Polo filete lavada coidadosamente con auga e logo a polpa é separada da pel e óso. A continuación, el foi cortado en anacos pequenos e plana, e, posteriormente, se estender nunha tixela profunda.

Tamén debe preparar un vexetal separado. Paprika lavado vermello, eliminar o talo e sementes. A continuación, el é cortado en tiras finas. Como ananás enlatados, son eliminados dende o xarope e, a continuación, cortada en metade (pezas preparadas).

Como cociñar rapidamente e facilmente?

Para polo en doce e azedo salsa, a receita de que estamos considerando, obter o máximo perfumado, a súa condición marina. Para iso, engada os ficheiros á salsa de soia. Hai carne estar preto de ¼ hora. Abaixo aos ingredientes alternativamente espallar a pasta de tomate natural, o azucre castaño e vinagre de mazá.

Mestura-se o produto cunha culler, derrama-las tiras de pemento vermello e rodiñas de piña doce. A marina resultante é cuberto cunha tapa e saír da sala por unha hora. Durante este tempo, todos os ingredientes será máis suave e perfumado.

Tratamento térmico salsa

salsa chinesa con filetes de polo pode ser cociñado de diferentes xeitos. Decidimos facelo nun cociña regular. Para iso, establecer un forte lume saute profunda pan. É vertida aceite e moi quente.

Así que a ola quenta, estender-se a marina previamente preparado con polo. Ingredientes rapidamente previr e frite a lume alto por uns 1/4 hora. Este tempo debe ser suficiente para file foi o pemento máis suave e listo e salsa agridoce.

Para presentar o prato á mesa de cea

Polo salsa agridoce - é prato moi sinxelo e saborosa que decorar a súa mesa. File con salsa aromático pode ser usado en conxunto con unha porción de pan, e pode aplicar para a cea como goulash. Para iso separado ferver o arroz chinés. Como resultado, que obtén un prato principal completo, que necesariamente ten que probar súa familia e non só.

para resumir

Como verás, a cociña chinesa é moi inusual na selección de ingredientes. Combinando aves, así como ingredientes doces, como azucre mascavo ou, por exemplo, ananás enlatados, vostede está seguro de obter un prato moi orixinal e deliciosa. By the way, é posible preparar non só co uso de filetes ou outras partes de aves de curral, pero tamén usando unha variedade de produtos do mar.