Shaverma: Receita na casa. Shaverma - o que é iso?

Shaverma - o que é iso? Unha resposta ampla a esta pregunta pode ser atopada no artigo presentado. Tamén dicir-lle como cociñar este prato, e que ingredientes son necesarios para iso.

información xeral

Shaverma - un prato de Oriente Medio que ten unha orixe árabe. Faise mediante pozos ou lavash, que recheos con carne picada e torrado e varios vexetais e salsas. Empregar un prato sen cubertos, comer coas mans.

outros nomes

Shaverma - é comida rápida. Nótese que o almacenamento axeitado, así como o incumprimento das normas de tecnoloxía de produción pode moi facilmente levar a intoxicación masiva.

Shaverma - este non é só o nome dos pratos presentados. De feito, en moitos países, pode ser chamado de forma diferente. Por exemplo, é moitas veces refire como "shavarma", "shaorma", "Shuarma" e ata "Döner", "kebab", "Pitt dyuryum" e así por diante.

Shaverma: Receita na casa

Prepare unha comida na súa propia poderá incluso un novato na cociña. Ao final, nada complicado na creación shawarma non é e non pode. Hoxe presentamos-lle algunhas receitas usando o que pode rapidamente e absolutamente delicioso para alimentar a todos os membros da familia.

Entón, necesitamos:

• refrixeración peito de polo - preto de 200 g;
• Repolo coreana - preto de 100 g;
• cenoria fresca - preto de 50 g;
• tomate carne - 1 PC ;.
• pepino - preto de 100 gramos;
• Aceite - 25 ml;
• sal e especias diversas - utilizada a gusto;
• Pita Armenio - unha folla grande ou 90 g;
• herbas como endro e perexil - nun pequeno feixe.

Preparar os ingredientes

Shaverma casa, a receita do que estamos a considerar, é fácil e sinxela. Pero antes de continuar a formación dos pratos deben ser tratados con todos os ingredientes. En primeiro lugar, necesitamos lavar os peitos de polo, a continuación, limpa-las da pel e ósos. pezas de carne picado en media, que precisa para fritir en aceite coa adición de sal e pementa.

Despois de mama estará listo, eles deben ser legal. Mentres tanto, pode avanzar no procesamento de froitas. Deben ser lavados e limpos. Repolo fresco é necesario para compartir nas follas, tomates - cortados en tiras, e pepinos e cenorias - reixa no ralador coreano (en forma de longas tiras finas).

En canto ao verde, é necesario lavar, sacudir fortemente e moito pique finamente.

Formar un prato

Como se shaverma? Receita na casa require o uso dun Pita de espesor densa, pero non. É para ser espallada sobre unha superficie plana e, a continuación, follas de verza laicos. Logo quere poñer en pita pan frito peito de polo, tomates, cenorias, pepinos e herbas. Se é necesario, todos os ingredientes poden ser engadidos para dar sabor con sal e outras especias.

Nesta forma, pita ser envolto en pre-forma elástica.

tratamento térmico

Como regra xeral, shaverma, fotos que son presentados neste artigo, preparados na grella. Pero se tal dispositivo non o fai, entón pode ser colocadas no microondas por uns minutos. Baixo a influencia de temperaturas elevadas todo legumes obmyaknut e liberar o seu zume, pero permanecen crocante. Isto fará que o seu prato máis delicioso e suculento. Sirva-o para a mesa se recomenda, xunto con unha cunca de té doce ou outras bebidas.

Shaverma: Eastern ingresos

Como dixemos anteriormente, pode facelo comida rápida de xeitos diferentes. Na receita anterior, consideramos a versión clásica da súa creación. Agora quero dicir-lle como pode facer unha casa máis rápido e Shawarma delicioso. Para iso, non hai necesidade de mercar peitos de polo e frite os en manteiga. Despois de todo, o xeito máis doado de usar un produto xa acabado en forma de xamóns. Coa súa shaverma será máis perfumado.

Entón, necesitamos:

• porco xamón - preto de 200 g;
• leituga verde sen amargura - preto de 100 g;
• contido de graxa media maionesa - preto de 70 g;
• tomate carne - 1 PC ;.
• pepino - preto de 100 gramos;
• queixo duro - 90 g;
• cebola roxa (vermello) - 1 PC ;.
• sal e especias diversas - utilizada a gusto;
• salsa de tomate, non moi acentuada - 20 g;
• Pita Armenio - unha folla grande ou 90 g;
• herbas como endro e perexil - nun pequeno feixe.

Procesar os ingredientes

Como verás, shawarma é un rolo con legumes e algúns produtos de carne. Se vostede é un vexetariano, entón a partir da última produto que ten para dar. Neste caso, para mellorar o sabor e suculência de pratos recomendados a utilizar adicionalmente calquera salsa.

Polo tanto, antes de cociñar tapas orientais, deben ser tratados con todos os ingredientes. Ham debe ser liberado a partir da vaíña e rasgar en tiras finas. En canto aos legumes, precisan ser lavados e limpos. Tomates e pepinos deben ser cortados en anacos moi finos e cebola - aneis. Tamén é necesario lavar as follas verdes de leituga, Aneto e salsa. O último ingrediente é recomendable para pique finamente.

En canto ao queixo sólida, polo que debe irritar menor ralador.

Formar o produto de lavash

Como preparar casa shaverma? A receita deste produto require un pita densa. Debe ser colocado sobre unha mesa plana, a continuación, Espolvoreo con queixo ralado, non alcanzando os bordos de 3-4 cm. Ademais Pita require follas de leituga de cuberta. Pola súa banda, deben sabor con maionesa e salsa de tomate. Ademais, é necesario poñer as capas seguintes: xamón, tomate pepino, cebola e salsa. Se desexado, todos os produtos poden ser máis sabor con sal e especias.

Colocando a fóra os ingredientes no pan pita, debe ser firmemente enrolado e poñer nun prato.

Como cociñar shawarma?

Tras o prato oriental está formado, debe ser colocado nun forno de microondas. Cunha capacidade máxima do produto é recomendable para cociñar para un minuto e medio. Durante este tempo, toda a espesura do shawarma Calefacción, facendo-o máis suculento e sabor.

Sirva prato oriental á mesa debe ser en forma de calor, xunto con calquera bebida doce (por exemplo, café, té, cacao, cóctel e así por diante.). Bo apetito!