Solha, receitas de comida occidental

Na dieta humana de forma estar presentes pratos de peixe como conteñen unha gran cantidade de nutrientes. Solha, sendo un tipo de peixe liso, ten un sabor delicado, quizais por iso moitas veces é usado en restaurantes na Europa Occidental.

Entón, solha, receitas que se ofrecen neste artigo, moitas veces suxeitos a este tipo de cociña, como fritos, cocidos como este peixe non ten sabor. Antes de cociñar o peixe, é necesario cortar. Co fin de que este proceso non é difícil, verter sobre auga a ferver, a continuación, cortado a barriga, as aletas e cabeza, e eliminar a pel de ambos os dous lados de unha cor escura.

A continuación, el debe rodar na fariña, o mellor arroz con sal, Espolvoreo con tomiño e frite sete minutos (durante este tempo debe ser formado codia dourada). prato rematado é servido con branco, tomate ou salsa de cítricos.

Solha ten diferentes receitas, especialmente bos pratos de peixe que son axeitados para a dieta, como eles non conteñen graxa. Con todo, contén proteínas, vitaminas, tiamina, riboflavina, ácido, etc, o que contribúe á normalización do corpo humano.

Imos considerar como cociñar solha (receita comida occidental).

1. Peixe en Múnic

Ingredientes: un quilo de solha, unha culler de manteiga e fariña, dous vasos de cervexa light, limón media, azucre e sal.

peixe limpo e lavado é cortado en pequenos anacos e ferver en auga salgada. A fariña de aceite quente frito, unha pequena cantidade de caldo de carne e cervexa, e despois de uns minutos - o zume de limón, azucre e sal. solha acabados Despeje a salsa e servir.

2. Halibut cocido na grella

Ingredientes: oito gramos de filetes de peixe, o zume dun limón e un laranxa, cincuenta gramos de vermut branco, cen gramos de graxa, dúas bananas, dúas culleres de sopa de aceite, sal e especias.

Filete lavada obsushivayut e cortada en tiras finas, a continuación, eles foron pulverizadas con zume de limón, sal, especias son engadidas, vermut vertida e definido por unha hora nun lugar fresco para marinar. Mentres tanto, pique finamente as bananas, polvilhadas con zume de laranxa e envolto nunha porción de touciño. En pequenos espetos de poñer os anacos de peixe e bananas, Espolvoreo con aceite e coloque na grella para asar. O prato rematado servido quente.

3. alabote en folla

Ingredientes: unha gran peixe, un bulbo, limón-do-chan, tres culleres maionesa, tres dentes de allo, herbas, sal e pementa en po.

O peixe é limpo, é colocado sobre a folla, salgados e pementa. O abdome é colocado herbas picadas, allo e rodajas de limón. solha preparado revestido coa maionesa, de arriba para encaixar os tomates picados, cebola, todo o resto vertida maionesa, envolto en folla e cocido durante media hora no forno a lume baixo.

4. peixes en salsa de tomate

Ingredientes: oito gramos de solha, unha cebola, raíz de salsa, cincuenta gramos de cangrexos, oitenta gramos de cogomelos cociñados brancos, salsa de tomate, sal e temperado a gusto.

Cortar en pequenos anacos de pripuskayut peixe no caldo, que se engade a cebola e salsa. No á carta pratos son colocados fóra anacos de linguado, enriba dela - cogomelos e cangrexos, e todo derrama salsa. Como un prato, pode utilizar patacas cocidas ou arroz. Este prato é frecuentemente servido en restaurantes.

Así, solha, que ingresos son moi sinxelo, non é só delicioso, pero tamén produtos alimenticios útil, xa que protexe o corpo humano de infección e virus, e tamén contra os radicais libres. Este peixe deben estar presentes na dieta destas persoas que teñen vasos de enfermidade cardíaca ou de sangue.