Sopa de ervilha con polo e verduras saute

Sopa de ervilha con polo preparado de forma rápida e botan moi saborosa. É importante ter en conta que este prato pode ser servido á mesa e, como un xantar saudable e como unha cea lixeira. Despois de toda esta sopa de calorías é determinada por que exactamente usa persoas (croutons self-made, pan de trigo, ou simplemente con herbas frescas).

Como cociñar unha deliciosa sopa de ervilha con polo

ingredientes necesarios:

• chícharos (non conserva) - 1,5 cuncas;
• sopa de galiña (media) - 300 g;
• patacas novas pequenas - 1-2 pcs ;.
• cenorias frescas medias - 1 PC .;
• cebola pequena - 1 PC ;.
• azafrán en po - media culleres de sobremesa;
• sal fino - a gusto;
• pementa negra moída - a gusto;
• LAUREL Sheets - 2 unidades ;.
• aceite de xirasol - a legumes refogar.

Procesamento de produtos de carne

Sopa de ervilha con polo debería facerse só a partir dese paxaro, que está deseñado especificamente para o caldo. Isto require a tomar 300 gramos de carne, é ben lavado, limpo de todos os elementos innecesarios, e, a continuación, cortada en porcións (por iso é cocido rapidamente).

A transformación de produtos de leguminosas

chícharos secos debe pasar por (se é necesario), coloque nunha peneira e lave ben baixo auga corrente quente, constantemente fregando as mans. Ademais, é necesario poñer nunha cunca, cubrir con auga pura e infundir durante polo menos 1 hora. Durante este tempo, o produto de feixón é lixeiramente amolecida e cocidos moito máis rápido no cociña.

procesamento de vexetais

Sopa de ervilha con polo implica o uso non só dos ingredientes anteriormente, pero tamén unha variedade de vexetais. Así, é necesario para lavar un pequeno patacas, cenorias media e pequena lámpada, tras o que deben ser limpos e cortados en cubos (cenorias grella desexable).

tratamento térmico de alimentos

O polo tratado debe ser colocado nunha pota xunto con chícharos otmochennym, e despois para encher a súa auga potable, engade sal, loureiro rotos, leve a ferver, retire a escuma e deixar ferver uns 40 minutos a lume baixo.

Sopa de ervilha con polo queda moito máis saborosa e máis aromática a engadir dourar vexetais. Para iso, quere publicar nunha pota cenoria ralada fritura e cebola picada. Precisan sabor con sal, aceite de xirasol e pementa negra. Refogue todos os produtos é desexable ata que a cortiza marrón.

A fase final na preparación de

Despois da carne e dos chícharos decocção, que debe derramar patacas picadas. Cando o prato está totalmente preparado, el que ser eliminado da cociña, engade os legumes tostados e cúrcuma moída.

correcta Sirva

Sopa de ervilha con pollo cuxa foto aparece enriba será aplicable á mesa quente. Ademais, este prato é recomendable para facer a súa propia torres de trigo ou pan de centeo. Para aqueles que están asistindo as súas figuras, en vez de produtos de fariña pode ser ofrecido perfumado endro fresco, porro e salsa.