Sopa de arroz

Francés «soupe» - é o habitual prato líquido que inclúe, polo menos, a metade do fluído (normalmente auga). A maioría das sopas son preparadas por cociñar e servir quente. A cociña rusa é un especial tipo de sopa, que se chama picles. Contén necesariamente cereais e picles e picles de pepino. Prepare a sopa con arroz, cebada ou outros grans.

valor nutricional e saciedade primeiro prato dar os ingredientes de carne. Isto pode ser almôndegas - bolas de peixe ou carne picada. Pero tamén é frecuentemente usado carne bovina, carne de porco fraco, ou aves.

receita 1

Esta receita vai cociñar excelente sopa con almôndegas, arroz para 4-6 porcións. ingredientes:

Para as albóndigas:

• 400 g de carne de vaca picada;
• 250 g de carne de porco picada;
• Culleres ¼ cucharadita de po de allo;
• ½ culleres de té de cebola en po;
• Coller ½ colher de chá de comiño en po;
• 2 ovos batidos,
• ½ queixo mozzarella vaso (ralado);
• ¼ cunca de auga quente;
• sal.

Para o recheo:

• ½ vaso de cebola picada;
• 2 zubochka allo, esmagado cun coitelo;
• 1 cebola, cortar opcional;
• 2 tomates medianos desenrolada, cortada en cubos;
• ¼ cunca picado cilantro;
• 2 colher de sopa de aceite.

Para a sopa:

• 10 vasos (fina) de auga;
• Coller ½ colher de chá de comiño en po;
• ½ feixón verde vaso;
• ½ chícharos verdes vaso;
• ½ vaso picado cenorias;
• ½ cunca de arroz;
• cubo de caldo de carne 1;
• cilantro fresco para decoración;
• Dose 1 aguacate (limpo e cortado en anacos pequenos).

Facer o recheo: na pota medio, aceite quente sobre calor medio. E cebolas fritas son engadidos minutos 5. estender os ingredientes restantes e extinguiuse 10 minutos, axitando de cando en vez. Despeje auga, emitidos caldo de cubo, comiño, cenorias e poñer no lume. Mesturado. Deixe ferver. Despeje chícharos, arroz, feixón. Cociña por preto de 15 minutos a este tempo, todos os ingredientes son mesturados forcemeat formado almôndegas, colocalos na sopa e continuar a ferver durante 20 minutos Pour sopa con copas de arroz, cada un posto franxas de aguacate e decorar cilantro.

receita 2

De baixo contido calórico e saborosa sopa - pickles con arroz. ingredientes:

• 2 ½ litro de auga carbonatada;
• 300 gramos de carne magra, cortada en anacos pequenos;
• Unha culler de sopa de comedor endro finamente picado;
• 3 patacas medianas, cortadas en pequenos cubos;
• Unha cebola (medio), finamente cortada;
• 1 cenoria (medio), cortado en franxas;
• Unha culler de aceite de xirasol;
• Un vaso (achaflanada) zume de tomate;
• ⅔ vaso finamente Reza pickles;
• ⅓ cunca (fino) branquear arroz rolda;
• pementa;
• sal.

Nunha tixola, frite a carne, engadir as cenorias, cebolas e ensopados 5. minutos de spread en auga fervente e cociña por preto de 10 minutos neste momento sobre os pickles mesma pan fritos, culpando os nunha pota coa carne e cociña por preto de 30 minutos todos xogados no arroz pot e patacas. Cociña ata quedar cocido, derramou zume de tomate e engade o dille e temperado con sal e pementa. Deixe ferver e servido quente.

receita 3

Luz sopa de polo con arroz e verduras que poden ser cociñados e conxelados para uso futuro para almacenar porcións individuais. ingredientes:

• Unha culler de aceite;
• 1 cebola media, finamente cortada;
• 2 zubochka allo, esmagado cun coitelo;
• 2 cenorias medias, cortar diagonalmente plásticos de 1 cm;
• 2 talos de apio, cortado lonxitudinalmente e cortada en franxas de 1 cm;
• 4 ramas de tomiño fresco;
• 1 folla de loureiro;
• 2 litros de caldo de galiña (sen sal);
• Un vaso de auga purificada;
• Unha cunca de arroz branco, arroz de gran longo;
• 1 ½ vaso polo picado (peito de polo cocido);
• sal kosher ;
• pementa.

Ola de sopa poñer no lume e engadir o aceite. cebola, allo, cenoria, aipo, tomiño e loureiro asado. Caldo de 6 minutos, ata que os vexetais brandos e bronzeados. Despeje o caldo de galiña e auga, deixe ferver. Engadir o arroz e galiña, temperado con sal e pementa. Preparado a unha calor medio ou baixo ata que o arroz brando, preto de 30 minutos Servir sopa de arroz en forma quente.