Ás Carp no forno por tres receita culinaria

Carpa, cocida enteira - este é un gran prato que pode ser preparado para o xantar de domingo. Existen varias opcións para a preparación de peixe: con patacas, crema de leite e queixo. Ofrecemos para estudar algunhas receitas.

Ás Carp no forno con crema e patacas

Mercar Carp pesca é posible en calquera tenda ou mercado. É barato. Isto fai que os pratos a partir del o máis accesible posible para todos. ingredientes:

• carpa grande - 1 peza;
• algunhas tubérculos de pataca (4-5) de tamaño medio;
• cebola;
• crema de calquera volume de contido de materia graxa de 200 ml;
• anaco de manteiga (uns 100 gramos);
• queixo relado pesando 130 gramos.

carpa coza (no forno): paso a paso técnica de cocción

unha etapa

Limpar o peixe. Corte-lo lonxitude e eliminar as vísceras. Carcasa aclarado ben. Cun coitelo afiado facer unha cruz-cortes en todo o carpa. A distancia entre eles debe ser de arredor de medio centímetro. Isto permitirá que pequenos ósos propechsya ben.

2 etapa

Limpar as patacas e cebolas. Cortar os vegetales no anel. Nunha tigela, Derreta a manteiga (pode ser instalado no microondas). Mestura co crema. Ralador ralar o queixo.

3 paso

Pon en bicarbonato de cebola "almofada" para el - carpa sobre el - capa de cebola novo cubrir mestura de crema de leite cremoso. franxas de pataca están espallados por todo o peixe. Baking non esqueza lubrificar. Patacas, Espolvoreo con queixo.

paso 4

Nunha temperatura conxunto do forno de preto de 200 graos. Carpa Coza no forno durante 40 minutos. Despois diso, nós desprazarse peixe acabados nunha placa, coloque as franxas xunto de patacas. Espolvoreo o prato con verduras e sirva.

Espello carpa, cocido

Peixe cocido nesta receita, ten unha suculenta, adocicada e moi amable. Vai ter:

• varias pezas (2-3) menor espello carpa de peso de 1,5 kg;
• un par de culleres de maionesa;
• metade dun limón;
• pementos (mestura de) sal.

A tecnoloxía de preparación

carpa eviscerado, resulta das escalas, elimine guelras e entrañas. Lavar con auga. Eliminar o exceso de humidade toalhetes. Sal carcasa, pementa Espolvoreo, zume de limón derrama (facelo dentro e fóra). Agora estender maionesa carpa. Cubrir o papel pre-cocción ou aceite de graxa. Preaqueça o forno a 180 graos. Carpa Coza no forno durante 40 minutos. Hai un pequeno truco: para propeklas peixe ben dentro e fóra, poñer-la no abdome varias partidas (sen xofre) ou palito (partido ao medio). comidas preparadas son servidos na mesa con un prato de patacas e arroz. Non esqueza decorar ao teu gusto.

Carpa, cocido en folla

ingredientes:

• carpa (un ou máis) da masa total de 3 kg;
• cebolas - 4-5 cabezas;
• dentes de allo - 3 pezas;
• xenxibre en po - culler metade (culler de té);
• media culler de noz moscada (culler de té);
• sal.

A tecnoloxía de preparación

Lavar e eviscerado peixe. Facer unha mestura de xenxibre, sal e porcas. Fregar a carcasa do lado de fóra e para dentro. folla de propagación, colocado nel e Despeje o peixe cortado en círculos cebola e allo. bordos da tapa e coloque nunha assadeira para asar. Conecte o forno a 180 graos, o tempo - 50 minutos. O prato final é servido cun prato de banda. Bo apetito!