Berinjela asadas con tomate e queixo - moi fermoso e rico prato

Berenxena cocida con tomate botan moi saborosa e bonito. Con todo, este prato require unha gran cantidade de ingredientes diferentes e unha morea de tempo para proceso-los. Pero preparar a cea xa, vai querer facelo de novo e de novo.

Paso a paso cazola receita de berinjela

ingredientes necesarios para o prato:

• mozos e grandes berenxenas - 4 pcs ;.
• tomates maduros vermello - 6-8 pcs ;.
• queixo brando fina - 350 g;
• fresca media de allo - 4 dentes;
• cebolas grandes cebola - 1 cabeza;
• momento viño tinto - 100 ml;
• queixo "parmesano" - 100 g;
• sal - 2/3 colher;
• Albahaca fresco - 1 maço;
• noz moscada - 2 pcs ;.
• pementa negra - Engadir a gusto;
• aceite vexetal inodoro - 85 ml (por fritura).

O procesamento dos produtos de base

Para cazola de berinjela con tomates obter o máximo delicioso e suculento, ten que tratar con coidado todos estes vexetais. Nótese que estes produtos serán desenvolvidas non só no armario duhovochnom pero anteriormente nun cociña de gas. Así, é necesario tomar dous berinjela grande, ben lava-los e logo cortado en láminas finas. Ademais, é necesario aclarar os restantes legumes en auga morna, para limpa-los a partir da pel e destruír en cubos (tomate, berenxena, cebola).

bases de torrefação

Berenxena cocida con tomates cocidos moito máis rápido e ter unha chea de especias, se todos os ingredientes básicos son pre-procesados nunha tixola. Para fornecer unha base para os nosos pratos que tomar unha tixola profunda, engadir aceite, calor, a continuación, frite o prato de verduras con 2 lados. Privalos da berinjela máis graxa recomendado para toalla de papel mollado.

recheo Roasting

Berenxena cocida con tomate queda aínda máis suculenta o uso de grandes tomates maduros para recheo. Precisan ser feitas na pota co resto dos produtos triturados (cebola e berinjela) e cociña sen tapa preto dun cuarto de hora. Despois diso, engada os legumes deben ser albahaca picada, sal, allo relado, pementa e Despeje o viño tinto, e, a continuación, elimina do lume.

cursos de formación

cazola vexetal con berinjela formado con bastante facilidade. Para iso, tomar unha cunca profunda para a cocción, coloque na súa parte inferior tarxeta fritos (media), queixo de pasta grosa puré, tomates recheos e noz moscada ralada. Ademais prato a ser pechada de novo berenxenas asadas, poñer produtos lácteos ben e Despeje o queixo relado.

tratamento térmico

Cociñar vexetais en caçarolas temperatura do forno debe ser duhovochnom a 200 graos durante media hora. Como resultado, ten que ter un prato satisfactoria e fermosa, cun delicioso tapa de queixo derretido.

Como traer á mesa

O pudim acabado debe ser eliminado do forno, arrefece lixeiramente, a continuación, cortado cun coitelo e poñer en placas mediante lámina. I serviu este prato á mesa en forma de calor con pan de trigo.