Cabaza cocida con mazás - o sabor ea cor do outono dourado

Cabaza é útil e nutritivo, rico en vitaminas. A partir del, facer mingau, sopas e outros pratos. No outono, cando se inicia unha colleita masiva de cabaças, tratar-se dun delicioso gratinado de cabaza. Cociña-los simples. Moitas veces, a fin de contrarrestar o sabor doce de cabaza, engadiuse ás mazás ácidas. Pero tamén pode usar o queixo cottage, cranberries. Mesmo na cazola de cabaza con mazás establecer compoñente que permite formar unha masa. Esta pode ser unha sêmola, arroz, avea, fariña de rosca.

Xorde a pregunta, de que forma a utilizar unha cabaza - cru, cocido, ensopados ou asado. Universal ningunha resposta. Cada cazola receita de cabaza con mazás require a súa propia versión de pretratamento. O mesmo se aplica a outros ingredientes. Mazás, por exemplo, pode ser usado para fregar puré ou compota ou húmido. Se ten algunha grits ou papas de arroz, só cen gramos, entreter o seu cazola familia no almorzo. 400 g de cabaza fragmento purificado. Tres culleres de sopa de manteiga, mestura con cen gramos de azucre e tres xemas de ovos, engade a gusto casca de limón, vainilla, canela, noces trituradas relado. Póñase esa masa cunha cabaza. Axítase suavemente Calefacción papa de avea. Proteínas mestura delicadamente e engade á cazola. Forma de graxa, estender a masa. Poñemos un pre-Calefacción C forno de 180 a preto de media hora. Este doce cazola de cabaza para nenos servido con mermelada de mazá ou mousse.

A seguinte receita suxire o uso sen ensuciar, ea sêmola para formar unha masa. Cabaza é primeiro necesario cortar en cubos grandes e cocido ata quedar brando. Entón tes que darlle tempo para evacuar nunha peneira. Mestura cinco culleres de sopa de sêmola con 2-3 culleres de sopa de azucre. Amasar con anacos de cabaza, para non deixar anacos de grans. Deixar inchar durante 20 minutos. Nunha tigela, Despeje o zume de medio limón e desintegrar-se en anacos 8-10 mazás ácidas. Cociña-os nunha tixola quente, para que se fagan brando. Por esta cazola en capas de cabaza con mazás, usan unha libra de coalhada consistencia branda. Nós mesturalo con azucre e xema de ovo. Proteína é chicoteado cunha escuma e suavemente amasar unha masa de queixo. Forma de graxa con manteiga, Espolvoreo con fariña de rosca. Nun monte de sypem cabaza para probar o azucre de vainilla, para dirixir o ovo. Agora estender capa por capa, sen esquecer de intercalar cada canela en po. Primeiro vén a masa de cabaza, seguido por - a mazá, e aínda por riba - coalhada. Enviar forma nun forno pré-Calefacción a 200 °, durante 25 minutos. Se o principio da cazola de cabaza con mazás sería queimado, cobre-lo con unha folla de papel doces. Cando o prato foi arrefecida, corte-lo en porcións, vertedura algún xarope, decorar con franxas de mazá.

Proba esta receita ruso idade. grella cabaza limpos cuarto nunha pota. Engadir un par de culleres de sopa de manteiga, media cunca de leite e cociña baixo a tapa. Mentres tanto, ralé as tres a catro mazás. O mush cabaza xeada entrar no puré de froitas. Esta cazola de cabaza con mazás pode incluír tanto semolina embebido en leite e migas de pan. O seu número é axustable en relación ao suculência dous ingredientes principais. Separado moer tres xemas co azucre, trae-los para o peso total. Mexa, temperado con sal e engade as claras batidas delicada. Coloque nunha untada e polvilhada con fariña de rosca forma, para asar. Sirva con crema de leite.