Carne de vaca en ollas. A receita de preparación en diferentes versións

A carne está cocida principalmente por longa languidez. Neste caso resulta suave e amable. Para iso, os potes son perfectos. Cociñado deste xeito, se derreterá na boca. A principal cousa para recoller os ingredientes é facer unha carne perfumada e deliciosa en macetas.

A receita para cociñar fácilmente este prato. Tomamos a pulpa de carne e, despois do lavado, cortámola en pequenos bloques. Despois diso, necesitas salar a carne e engadir calquera especie. Fríea nunha tixola coa adición de non unha gran cantidade de aceite. Dispoñemos en macetas. Engade a folla de laurel. Despois diso, fritir a forma aleatoria de cebola e estender a potas. A continuación vén a zanahoria, que debe ser cortada en círculos ou pallas. Patacas cortadas en cubos ou pallas e tamén en macetas. Non esqueza salmoreiro. A continuación, coloque ollas con caldo ou salsa. A salsa prepárase a partir de maionesa, crema de leite, leite e verduras. Podes usar crema. Entón aproximadamente unha hora no forno será carne de vaca en macetas. A receita está deseñada para a carne nova e fresca. Dependendo da calidade da carne, pode aumentar o tempo de cocción a 2 horas.

Se non es o propietario das macetas, non debería estar chat. Esta receita pode prepararse sen eles. A carne no manga resultará ser a mesma suave e suave. Os ingredientes eo proceso de cocción seguen sendo os mesmos. Só coloque carne e verduras nunha manga. Non esqueza atadalo desde arriba en varios lugares.
Aquí tes un exemplo de como combinar o chucrut e a carne en ollas. A receita é sinxela e orixinal. Primeiro cómpre lavar e secar a carne. A continuación, corte con pequenas barras. Distribuímos a carne en macetas e engadimos sal e especias. Despois diso, colocamos chucrut e cebola. En cada pote necesitas poñer un pouco de manteiga derretida e tomate ou tomate. A continuación, engádese ao bordo superior do caldo e coloque no forno. A carne é case dúas horas en macetas. A receita se complementa a vontade con herbas e allo.

Obtense a carne moi sabrosa na cervexa. A receita pódese cambiar usando calquera outra carne á súa discreción. Corte en anacos. O tempo de cocción depende do tamaño das pezas. Entón, se cortácheo grande, entón descúbralo por máis tempo.

A continuación engádelle ás especias de carne e sal ao gusto. Fritir a carne ata formar unha cortiza marrón. Isto permítelle manter todos os zumes na carne. Agora estamos comprometidos en vexetais. Debe eliminar as peles do calabacín e berinjela e cortalos en cubos. Moi finamente non é necesario que non fosen ferver. Entón tes que lavar e pelar o pemento búlgaro. Cortámolo tamén en cubos, pero non en pequenos. Agora tes que limpar e cortar as patacas. Tamén o cortemos en cubos. Foi a quenda dos tomates. Estannos branquear por un comezo. Para facelo, fai un corte transversal sobre a pel. A continuación, coloque os en auga fervente e manteña uns minutos. Entón retiámola da auga quente e colócaa no auga fría. Tras estes procedementos, a pel elimínase fácilmente deles. Os tomates pelados cortábanse en cubos. Cortámosche cebolas pequenas en anacos pequenos. As cenorias tres nun pequeno ralador.

Agora fregues. Distribuímos cebola, despois a cenoria e un pouco de pasta de tomate. A continuación, formamos o noso prato. Enviamos carne ás macetas. Entón veñen as verduras. Colocamos albergínas e calabacín, pementa búlgara e tomate en rodajas. As hortalizas neste punto poden ser salgadas e engadirlles calquera pemento. Presentamos o asado no último minuto. Derramamos cervexa nas macetas. Non recargas. Neste prato hai moitas verduras, que durante a preparación forman un zume.

Bon appetit!

Cociamos este prato durante aproximadamente unha hora ou unha hora e media. Servimos nunha mesa en vasos, pero se o desexa, podes mover as carnes e verduras aos pratos.