Carne en cervexa: a receita de pratos deliciosos

Xa coñecín unha receita inusual - carne cocida na cervexa, e pensei: "É realmente tan bo?". E entón eu decidir e preparou. Descubriuse que é realmente marabilloso - o prato acabou non só delicioso, pero simplemente delicioso. Eu sugiro que probar e cociñar algunhas receitas sinxelas.

Entón, prepare o ensopados na receita de cervexa en primeiro lugar. Cada libra de file, 200 mililitros de cervexa "en directo" e 150 gramos de cebola - estes son os ingredientes máis básicos. Corte as cebolas e carne (e que, e outra palla), a continuación, pementa, sal e fritir nunha tixola durante cinco minutos. Agora, Despeje a cervexa e deixar ferver por vinte a 25 minutos. Todo! Carne en ingresos de cervexa en primeiro lugar - está feito! Resta engadir pimentões, tomates, berenxenas - Si algo. Será suficiente incluso cenoria e pemento. Pouco antes da retirada non debe esquecer de engadir o allo e pementa - a especia.

E agora a carne receita de cervexa segundo. Esta receita vai funcionar ben para a táboa de vacacións, e chámase - marina carne na cervexa. Proba, porque é moi saborosa. A receita é preparado deste xeito. Ás partes aproximadamente iguais, mestura a salsa de soia, zume de ananás e cervexa (que pode levar un pouco máis). Engadir-lles un par de culleres de sopa de mostaza e mel. Vista embebidas en auga Damasco pique finamente e engade a marina. Carne (lombo), esfregue con sal e especias, cravo nashpigovyvaem e Despeje esta marina durante a noite. O tempo mínimo - cinco horas.

Carne obkladyvayut partes de Damasco secos, colocados nunha manga para a cocción e colocadas no forno. Pode impoñer as súas patacas e varias franxas de ananás en conserva. Pero con ananás xira pataca doce, e non é para todos. Coza necesidade de obter crocante aproximadamente unha hora a unha temperatura de cento noventa graos. Carne en cervexa, a receita que é descrito anteriormente, pode ser cocida sen mangas, pero, a continuación, ten a auga constantemente a marina de carne, se non, verifícase moi seco. Creo que é moi lento, e eu, persoalmente, prefiro para asar en folla, con todo, precisa un pouco máis de tempo. Xeralmente, a carne na cervexa é moi ben marina. By the way, pode ser usado en vez de cervexa ou vermello viño branco. Para cervexa ou viño para o sabor, pode engadir temperado. E pode pensar e algúns a súa propia receita.

Carne en cervexa, terceiro receita. Tome 800 gramos de calquera carne - carne de tenreira, porco - non importa. Dous ou tres cenorias grandes, as mesmas cabezas de cebola bulbo, tres dentes de allo, metade dun litro de cervexa "en directo", unha culler de masa de tomate, unha culler de fariña e un pouco de xenxibre en po (ser só media culler de té). Aínda que de baña, especias e unha variedade de especias e herbas. A carne debe ser cortada en anacos e frite nunha tixola a graxa derretida. Engade as cenorias cortadas en cubos, o allo finamente picado e cebola (simplemente pode ser esquartejado). Despeje un pouco de cervexa, poñer a pasta de tomate e todos os temperado. Quince minutos antes de fin do resto da cervexa para ser mesturado coa fariña, o xenxibre e Despeje na pota.

Ginger dá o sabor da carne e fai máis suave. Nun prato de banda para esa carne pode ser cocido puré de patacas ou arroz, eo mellor de todo, por suposto, legumes. É importante preparar todos os ingresos usan cervexa sen conservantes que é "en directo", mellor luz. Podes engadir as bagas de zimbro (só algunhas pezas) - el vai che dar unha amargura picante e evitar cheiro de cervexa. Algúns engade as raspar de laranxa e zume de laranxa. Especialmente boa cervexa obtida xogo.

E xa Intento cociñar un polo en cervexa - todo realmente gusta. Para este fin, a cervexa debe ser mesturado con auga en cantidades aproximadamente iguais e engadir un pouco máis temperado. Estivemos con un sabor moi orixinal, e ata soa como "un polo en cervexa ..."